牛胖子酸辣粉是深圳市牛胖子餐饮管理有限公司旗下品牌，在数不胜数的中华美食中，酸辣粉曾经有过辉煌，而到现在却是个典型的发展落后分子，虽然有传统有经典，但真是吃老本、裹足不前、缺乏竞争力。传统不乏经典，经典需要传承，但人类美食终归要不断的发展，必须与时俱进，牛胖子酸辣粉必须在创立和革新中前进。牛胖子酸辣粉，如果想要再续辉煌、如果不想被未来遗忘，那它必须要解放思想去创立和革新。

牛胖子酸辣粉在底味调料的制作上，即传承重庆火锅之正宗的技艺，又重视现代营养健康观念改良自有工艺。用料上精选郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒、贵州的辣椒以及二十多种香料等为原料，进行更科学的兑配。制作时，采用先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒和香料，然后掺牛骨原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

牛胖子酸辣粉优质大米为原料，绝无防腐剂、色素、胶质，采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造，经过泡米、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等程序而成。制成以后，米香纯正，外观晶莹洁白，口感细腻爽滑而富有弹性，在吃出重庆地道火锅美味的同时又提高/增加健康营养。牛胖子酸辣粉的高汤，是选用老母鸡、老鸭、猪筒子骨、猪蹄、火腿等小火慢炖而成，香味浓郁、鲜味醇厚。

牛胖子酸辣粉加盟理由

消费人群广：牛胖子酸辣粉适合各个年龄层的消费者，有多重口味可供选择，突破地域人群、时段限制，囊括绝大部分消费群体。

操作空间大：多种菜品组合联合出击，轻松满足不同消费人群的喜好。

投资风险小：准确地经营定位，合理的餐品结构，翻台率高，回本快，投资风险低。

公司实力强：300多人运营团队，牛胖子酸辣粉总部强实力保证。

1、品牌优势：使用牛胖子酸辣粉总部良好的品牌和商誉，分享牛胖子酸辣粉品牌带来的人气和资源。

2、餐品优势：自主研发的餐品吸引了广大消费者关注与喜爱。

3、技术优势：牛胖子酸辣粉总部拥有经验丰富的一流技术人才，不断改进餐品，确保在行内处于领先地位。

4、培训优势：全方位的培训指导，为加盟商量身订做市场推广营销方案。

5、服务优势：牛胖子酸辣粉拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。

6、投资优势：选择牛胖子酸辣粉加盟，市场空间大，所以选择加盟牛胖子酸辣粉，竞争非常少，相对来说就降低了投资者的投资风险，风险几乎为零，相比之下比在同行业更有赚头。

1、严格遵守牛胖子酸辣粉总部所制定出的一系列制度。

2、加盟商要有创业热情，要能全身心的投入到加盟事业当中。

3、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

4、尊重并认同牛胖子酸辣粉品牌文化以及经营理念。

5、具备良好的资信能力，保障店面的正常运营。

6、营业区域属于繁华商圈、高档商务区及高档社区。

7、加盟商具备一定的经营经验，同时要对当地市场要有所了解，拥有良好的商业信誉和广泛的人际关系。

品牌支持：牛胖子酸辣粉整体的店面运营管理模式和经验，并且随着市场的拓展，牛胖子酸辣粉将面向全国投入广告预算。

选址支持：店面位置将直接影响后期经营，牛胖子酸辣粉总部要求加盟商店面选址都必须经过选址顾问亲自审核。

装修支持：为保持加盟店和牛胖子酸辣粉总部直营店店面形象统一，加盟店由牛胖子酸辣粉统一负责设计和装修。

物料配送：牛胖子酸辣粉总部实现核心原料的集中采购、加工和配送，降低成本，简化操作流程，提高销售空间。

驻点支持：所有加盟店店面牛胖子酸辣粉派金牌店长驻店负责，用整套运营管理模式解决加盟商的后顾之忧。

经营支持：牛胖子酸辣粉总部不定期派市场督导对加盟店巡查指导，确保后期经营中能够和牛胖子酸辣粉总部保持协调和统一。

1、了解咨询：投资者在网上了解牛胖子酸辣粉加盟的详细信息或者直接拨打牛胖子酸辣粉总部加盟电话咨询。

2、考察阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势。

3、加盟申请：想要加盟的投资者填写《加盟申请表》，牛胖子酸辣粉总部对您的加盟资格进行评估。

4、合同签订：拥有加盟资格后可正式与牛胖子酸辣粉签订区域加盟合同并支付相关费用。

5、店址评估：对加盟者拟选店址进行指导评估，牛胖子酸辣粉以更大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。

6、门店装修：牛胖子酸辣粉总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

7、加盟培训：遵照牛胖子酸辣粉特许连锁经营管理模式，牛胖子酸辣粉总部将协助您进行开业前期的培训。

8、开业准备：制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

9、试营业与正式营业：所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决之后便可正式开业运营。