万记酸辣粉是广州万记餐饮管理有限公司旗下品牌，万记酸辣粉出品的酸辣粉是的健康美食，红薯中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。鲜香麻辣的酸辣汤底是采用猪骨熬制而成的高汤，味道浓郁而且富含钙质。“万记酸辣粉”采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成，且不含任何化学添加剂。

目前，酸辣粉正由一种地方小吃，逐渐走向全国，成为广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。万记酸辣粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统，有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质，同时，它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。在其发展道路上，经过不断地演变、改良和创新，从酸辣粉的原料、配料、口味、制作工艺和消费方式等方面都呈现出多样化、多元化发展的态势。

万记酸辣粉酸辣粉的酸，采用高品质的食醋来进行调味，更能促进人的食欲和消化，酸酸辣辣的口感吃起来丰盈饱满。香而不躁：“辣”有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。万记酸辣粉酸辣粉的辣，结合了酸辣、香辣与鲜辣。在调配特制/精制红油的过程中，需要掌握技巧、火候，以及为了调和出恰当的口味，还需要放进一些辅料，才能做到香味诱人，又不会躁。

万记酸辣粉加盟理由

味道好：万记酸辣粉特色秘方，核心料包，营养美味，让满街的香味引来无数的食客。

投资不高：投资仅需万元，开店起步快，自己轻轻松松当老板，资金回笼快。

操作简单：标准流程化制作工艺，配合专用的设备和独家秘制配料，口味独特，店内经营无需厨师，核心技术一学就会，他人无法模仿!

灵活经营：店址选择灵活，临街路、车站边、学校旁、社区里、超市里、商业区等。

特许专卖：授予区域专营店、专柜零售经营权，合同约定区域市场内享专卖制;

价格规范：规范的价格政策旨在保证专卖商足够利润空间下避免恶性竞争;

营建服务：协助店铺选址，行业一流水准的VI形象方案，提供专业的店铺施工图纸、装修指导等;

开业策划：提供量身定制开业策划方案;

管理输出：输出成熟的加盟店操作管理模式;

专业培训：万记酸辣粉每年定期对加盟商工作人员进行系统培训;物流配送：完善的全国范围内物流配送体系。

1、具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求；

2、具有固定的经营场地，商场铺位或临街门面，并经万记酸辣粉总部评估合格后方可经营；

3、信赖万记酸辣粉品牌的卓越影响力；

4、认同万记酸辣粉的企业文化与经营理念，了解万记酸辣粉品牌及营运模式；

5、能接受万记酸辣粉总部的统一管理模式，积极参与万记酸辣粉总部的技术提升培训；

6、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家精神；

7、诚实守信，具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；

8、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，全身心投入经营，愿意将万记酸辣粉作为自己的事。

1、选址支持：协助选址，万记酸辣粉总部评估，协助租赁谈判。

2、装修支持：提供装修设计、操作设施设计、店面装饰指导。

3、量身指导：万记酸辣粉加盟，从餐品制作到店务管理，后续运营，全面培训。

4、品牌支持：提供统一店服，包装盒，打包袋，饮料杯，促销物料。

5、开业支持：督导在开店期间进行驻店指导，协助客户开店。

6、原料支持：万记酸辣粉提供核心物料，统一配送，终端店面口味地道、品质优良。

7、营销支持：万记酸辣粉加盟，O2O运作，会员营销、线上营销等，提供全方位营销指导。

（一）加盟咨询：客户得到万记酸辣粉总部的联系方式后，联系网站客服针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。

（二）加盟申请：想要加盟的投资者需要向万记酸辣粉总部提交申请表，总部来进行审核以及评定。

（三）签定《加盟合同》：顺利通过总部加盟审核可以跟总部签订合作协议，万记酸辣粉项目就可以启动了。

（四）开业准备：做好开业的准备，万记酸辣粉总部提供了一些开业产品，选个好的开业日期。

（五）正式开业：开业的当天万记酸辣粉总部会派遣专业人才去现场跟踪开业的整个过程，使得店铺快速的开起来并能走上正轨。