巴岭老火锅来源于民间,升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为重庆美食的代表和城市名片,以至于人们说:“到重庆若不吃火锅,那就等于没到过重庆!”

巴岭老火锅巴文化深层凝重勇武豪放,重庆人也已耿直好爽、脾气不错著称。这种文化气质表现在火锅上,也是“大江东去式”的粗犷豪放,肉食多以块大片厚著称,白菜用手撕,鳝鱼不洗不切,血淋淋整条往锅里煮。连火锅店的名字也气壮山河,如“巴将军”、“不醉无归火锅”等,听来颇有重庆气质。就算是以火炉著称的炎炎夏日,火锅食客的热情同样丝毫不减。你经常能够看到三五成群的重庆汉子,褪去上衣赤膊上阵,在大快朵颐中吃得汗流浃背。虽说略有不雅,但那种酣畅淋漓的样子,让人看了都不禁大呼畅快!

重庆人处事耿直念旧,于是便有了流行数十年而不衰的巴岭老火锅。

巴岭老火锅加盟品牌特色

巴岭老火锅的一大特色,以厚味重油著称老火锅的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材,决不放香料,靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了。

巴岭老火锅底料炒好后开始兑锅,先将辣椒、花椒、鸡精、味精、姜籽、蒜瓣、醪糟、料酒、冰糖、精盐等放入锅内,再将油、水(白汤)按6:4比例舀入锅中,即可出堂上桌,供客人享用了。这种老火锅用材简单,炒制精到,体现的是原料的本味,追求的是火锅的真味、厚重,回味悠长。

1、巴岭老火锅为加盟商开店提供一条龙服务，开启无忧致富之路;

2、巴岭老火锅品牌通过媒体不断自我宣传扩大品牌影响力，加盟商不用花一分钱就拥有了品牌效应。

3、巴岭老火锅加盟有着严格的区域保护政策，防止店面过多而造成的同一地区发生恶性竞争的情况。

4、巴岭老火锅加盟总部公司有着经验丰富的技术团队，持续不断的提供后续产品，让加盟店一直保持火爆的生意。

5、巴岭老火锅加盟公司总部为加盟商提供全程选址指导等事宜。

6、统一的价格且公开透明，确保没有中间利润。

7、巴岭老火锅加盟公司总部强大的后勤队伍，能够保证物料快速的送达加盟店。

1、具有创业精神，强烈成功欲和事业心，良好的品牌经营意识。

2、个人具有良好的信誉度，有企业、事业单位资源优先考虑。

3、有良好的客户关系，有销售代理的成功经验者优先考虑。

4、将巴岭老火锅作为重点品牌，遵守巴岭老火锅所制定之合理市场价格策略。

5、在当地有良好的信誉和商誉，具有合作意愿，能亲自参与巴岭老火锅加盟店的经营管理，配合公司及时反馈市场信息。

1、选址支持：多年门店选址经验，协助加盟客户评估周边环境及设施，打好开店前站。

2、装修支持：提供专业的设计效果图，由专业人员进行为期50天监工验收。

3、开业支持：提供开业流程设计，实地指导，帮助加盟商做好周边开业营销策划。

4、培训支持：送7天免费培训，认知产品、服务礼仪、企业文化等，轻松掌握运营技巧。

5、协助招聘：巴岭老火锅总部协助加盟商招聘，培训或输送顾问级别以上人员做店长。

6、下店指导：运营期间，巴岭老火锅总部派专业人员及老师驻店指导，迅速打开当地市场。

7、后期运营：协助客户做节日营销、数据分析，提供丰富实战的经营咨询意见。

1.咨询：通过加盟电话、官方网站、微信公众号进行加盟事项咨询。

2.签订合同：实地考察，确定合作地区，签订正式合作，交付加盟费，授权特许经营。

3.确定店铺：根据巴岭老火锅品牌定位进行店铺选址，总部协助考察评估。

4.装修：根据巴岭老火锅品牌形象，总部负责店面形象规范进行店面设计，通过总部审批后装修。

5.订货：装修通过总部店面审核后开始原材料订货。

6.培训学习：确定开业时间后来公司进行技术培训及门店管理学习并成功通过考核。

7.开店：协助加盟方开业策划、品牌宣传、市场维护、品牌及产品升级。

8.服务指导：加盟商开业后总部不定期指派专员上门服务指导。