罗记驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。罗记驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。罗记驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。

人间美味也就不过于此了。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所含蛋白质较多，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。驴肉的营养价值很高，它的氨基酸构成十分全面，驴肉的不饱合脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧较为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。

驴肉火烧项目虽然很有市场前景和“钱途”，但和加盟商的努力是分不开的，更需要您的勤劳和用心地经营，项目再好再有前景，如果您不想辛苦还想赚到钱，这些项目就没有适合您的，无论你做任何事情都不会成功的。成功的经验就是：机会、选择、贵人帮助、再加上个人的勤奋努力与真诚，前三者就是我们的肩膀，站在巨人的肩膀上您想不成功都难。

罗记驴肉火烧加盟品牌特色

一、制作简单，容易上手：全套设备和秘制技术，制作工艺全部标准化，把复杂的传统制作过程简单化，由总公司安排专业培训课程，无需高薪聘请大厨，自己的生意自己做。

二、研制秘方，口味独特：罗记驴肉火烧根据自家研制秘方，采用现代科技、多种名贵中药和优质材料精制而成，其口味独特，鲜香麻辣，回味无穷。

三、强势品牌，轻松加盟：罗记驴肉火烧的门店采用统一品牌、统一形象、统一技术标准、统一汤料、统一经营方式，提升品牌整体形象，促进终端加盟店的经营。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱、服务质量差的弊端。

四、以味为先，以客为尊：由罗记驴肉火烧统一提供秘制汤料，传承美味，具香辣味浓。风味，征服每一位食客挑剔的嘴。美味，秘方秘制，不怕被人模仿，让经营者安心赚大钱，让同行无奈只能红眼。

五、成本极低，利润奇高：加盟罗记驴肉火烧一次性收取加盟费后，不再收取任何费用。并且操作简单，无需大厨，无需繁琐管理，大幅度降低成本开支，厚利又能多销。

1、品牌优势：罗记驴肉火烧加盟业内知名品牌，影响力广。

2、产品优势：罗记驴肉火烧时刻关注行业流行趋势，不断引进最新的产品设计，紧随最新潮流，抢占有利时机推出最新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。

3、技术优势：罗记驴肉火烧加盟总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供独一无二的技术指导，保证加盟店的市场竞争力。

4、培训优势：专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。

5、服务优势：定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，保证出品质量才能保证销售额的稳定和攀升。

6、投资优势：投资少，资金回收快，风险小，一般在4～6个月即可收回投资成本。

1、具备经济投资能力和良好的信誉度。

2、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

3、认同罗记驴肉火烧的企业文化和经营理念。

4、具有一定的资金能力和门店拓展能力。

5、加盟商很好是要一间符合罗记驴肉火烧总部要求的店铺，自有或者是签订了租赁合同的都可以。

6、加盟商要遵守罗记驴肉火烧总部的各项规定，积极维护品牌形象。

7、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。

8、具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。

1、品牌形象支持

总部为加盟商提供终端设计，并享有总部的统一logo，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者。

2、整店输出支持

公司总部为加盟商提供物配支持系统，以及派遣专业导师亲临现场，为加盟店提供开业前的筹备工作，以实现以最快的速度开业。

3、免费培训支持

罗记驴肉火烧总部设有培训中心，免费为罗记驴肉火烧加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。特聘资深的营销专家，采用案例教学，集中授课的方式，将复杂的营销理论分解到实际的经营运做以及管理的细节中，从中学习实用的经营方式，确保经营成功。

4、物流配送支持

公司提供物流配送服务，保证能快捷、高效地实现货品流通，满足市场一线的要货需求。

5、媒体广告支持

提供第一手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持。

6、市场运营支持

为加盟店提供统一品牌形象，统一的店面形象，统一服装，统一品牌设备，统一广告宣传，灵活的价格策略。

1、了解品牌：想要加盟罗记驴肉火烧的投资者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。

2、市场调查：加盟店想要成功，一定要对所处的环境有一个全面的掌握。因此，加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况，最好的能掌握一定的发展规律，为门店的发展服务。

3、加盟申请：初步达成加盟合作意愿并符合总部加盟条件的加盟商，可与总部签订加盟合同。

4、合同签订：签定特许的加盟授权合同，加盟正式开始。

5、店址评估：对加盟者拟选店址进行指导评估，以最大限度的帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。

6、店面装修：总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。

7、人员培训：“罗记驴肉火烧”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训，达到“罗记驴肉火烧”加盟经营的要求。

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。

9、正式开业：根据策划好的开业方案举行开业活动，届时公司总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。