塔里木餐厅，其纸包鸡被评为非物质文化遗产的特色项目，一百五十年的成功品牌。塔里木餐厅百年传承特色地道美食餐厅商机无限，这里拥有让人垂涎三尺的特色纸包鸡，也有大众口味的餐饮套餐，特制香浓的广式卤味，现做现调的麦记皇茶，更有礼盒包装将美味带给亲朋好友，将美食传至八方。

制作工艺

塔里木餐厅纸包鸡在制作上，将农家山地散养三黄鸡切件后，配以老抽酱油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。隔纸浸炸烹饪法，既锁住了鸡肉及调味料原有的味道，同时让玉扣纸的香味渗透入鸡肉里面，使得鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。

产品特点

塔里木餐厅以纸包鸡和纸包鸡风味系列、鸡系列、鸭系列、牛系列、猪系列、酸辣系列等广式卤味，作为酒楼的招牌菜，酒楼从此名声大震、客似云来，使新粤西楼成为了岭南饮食业中的翘楚。

优质产品

新粤西楼采用养殖三黄鸡散养、游走于大山之中，更有利于生长发育，与大自然充分接触，吃虫子、蚂蚁和五谷，并结合无任何食品添加剂和激素的玉米面、米糠等杂粮粉碎拌合投喂。三黄鸡散养时间长达150天以上，肉质达到了优佳状态，吃起来比一般的鸡肉更加细嫩鲜美、富有弹性、鸡味更浓，这“原生态、好品质”的经典传承，符合现代人在饮食上所追求的高端品位和吃出健康的理念。

1.具有固定的营业场所，固定的销售网络和完整的销售队伍。

2.有一定的经济实力及经营管理能力。

3.具备有较丰富的市场营销经验，有餐饮的操作经验，能较快地切入当地市场。

4.在当地具有良好的商业信誉及社会关系，

5.热衷于塔里木餐厅事业的发展。

6.满足塔里木餐厅的加盟商授权标准。

7.有详尽填写加盟申请表等相关资料，并获得我公司审批通过。

1、招牌是否统一，以像为重，店内文化要统一

2、供新菜品开发实施推广到店。

3、为加盟店设计相应广告及店内文化设计稿以及设计店面平面规划图

4、为加盟店按周期提供营销活动方案。

5、为加盟店打造更多的收入渠道发展渠道。

6、为加盟店提供有偿开业支持及营运支持。

7、专业的技术人员到店支持培训。

8、管理模式:会议纲要、积分方法、考核方式、晋升方式、激励方式、任务制定方法。

1、来人或来电考察、咨询、详细了解塔里木餐厅餐饮有限公司基本情况、塔里木餐厅餐饮的优势和特点。

2、确定加盟意向，索取相关资料。

3、对当地的市场进行可行性调研。

4、确定加盟，签订特许经营加盟合同。

5、筹备开业。