粤贝金汤花胶鸡是一道美味的菜肴。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

花胶是将大型鱼的鱼鳔控制鱼儿升降浮沉的器官干历而成。鱼肚排名依次是：白花胶大白花鱼、黄鲟胶鲟鱼、黄花胶大黄花鱼、鳘鱼胶大鳘鱼、门鳝胶大门鳝。

金钱鳘鱼胶非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶结果当然非常多，以前曾被当做救命的东西，主要的是止血补血的作用，不过收藏的价值远远大于食用的价值。

花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治肾虚滑精及产后产后食品风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用。

从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于"海八珍"，而经过营养学的分析，犹如"达芬奇密码"般，解开了花胶的"宝物"之谜。

粤贝金汤花胶鸡市场分析：

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智慧点单，无需排队

便捷操作

标准工序，无需大厨

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几分钟成餐，提升接客

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开店灵活

10-60㎡均可经营

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5、公司总部授权经营客户成为唯一代理商，授权其管辖当地区域内粤贝金汤花胶鸡的自主经营、业务开拓、市场调研、市场推广、策划等辅助工作，协同总部维护品牌操作理念。

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6、市场运营支持：将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。

7、跟踪服务支持：粤贝金汤花胶鸡总部对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研，对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见，互相探讨，共同提高。

8、选址装修支持：专家团指导评估协助选择很佳开店地址，保证消费人群很大化，并提供店面设计平面图、相关物料选料、店面实体设计支持。

9、区域保护支持：粤贝金汤花胶鸡总部严格控制区域保障投资商利益，在合同约定区域内不发第二家代理。

1、合作加盟咨询

2、市场调研、门店参观

3、提交合作、申请加盟

4、公司审核评估

5、签订合作、加盟合约

6、店面寻找

7、店面评估

8、签订店铺、租聘合同

9、制定开业计划

10、制定装修方案、制定开业策划案、购置设备、人员招聘培训、店铺装修、准备策划物资、设备安装、加盟商、员工参加培训

11、装修、设备培训验收合格

12、试营业

13、开业