滇越乘象云南餐厅主要经营新派云南菜，是北京滇越乘象餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌。依托于充满自由气息、健康营养的民族风情美食，滇越乘象云南餐厅立志在北京餐饮行业中将云南美食文化传播的更远，并为此不断努力着。

作为文化公司与餐饮企业联袂的成果，滇越乘象本源于北京知名云南菜连锁餐厅“茶花妹子”，经资产重组、资源整合、人才共享，成为全新的专业餐饮管理公司。滇越乘象是主创人员的一种西南情怀，一种对云南独有的民族文化的热爱，以美食为基，自味蕾开始云南民族文化的传承之道。

滇越乘象云南餐厅店面风格、装修、配饰、器皿、衍生品皆由元贞文化倾情设计，每一家分店都有自己的特色和专属小名;而菜品均由傣家厨师精心设计，根据店面的规模设计不同的菜品，或精简精致、或以某一民族为主味、或全菜品应有尽有。

滇越乘象不做规模最大、不做店面最多，只以餐饮业的文化先锋为自身发展的意义。文化是我们的根本，文人是我们的气质，喜欢美食的文人是我们的一个注脚。公司秉承“健康至上、服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统餐厅的单一性、标准化，提倡个性化服务，致力于为顾客提供愉悦、舒适的用餐服务。

能够在当下竞争如此激烈的市场环境中获得如今出色的成就，与滇越乘象云南餐厅主打的新派云南菜有着很大的关系。滇越乘象云南餐厅精心选料，以更为精湛高超的烹饪技法，传承传统风味、保全原有味道，更是结合西南地区、东南亚美食特色，不断对经典云南菜进行升级再改造，使滇越乘象云南餐厅菜品更受消费者所欢迎。

吾名之缘由

《史记·西南夷列传》载：“……滇王尝羌乃留为求道，四岁余皆闭昆明(今云南大理)，终莫能通。然闻其西可千余里，有乘象国，名曰滇越，而蜀贾奸出物者或至焉。”公元前4世纪傣族先民在怒江-澜沧江流域建立的部落联盟达光王国，西汉称为“滇越乘象国“。

新派云南菜

云南地处高原，其独特的立体气候造就了食材的独特性，即多为生态无污染的有机农产品。

集各民族烹调技术的精华，充分发挥了选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。

有林间新采的菌菇做成浓郁鲜美的菌汤，有醇香浓郁的牛奶做成酥脆的乳扇……

还有那些神秘香料，叶薄荷、野香柳、野芫荽、木浆子、刺五加……

航空直运，这里有原始的食材。

傣家厨师，这里有地道的做法。

1、品牌优势：

针对加盟者免费提供滇越乘象云南餐厅品牌商标，字号的使用权，颁发商标许可证书;同时每家店都是统一装修、统一形象、统一培训，统一营销管理，让消费者感受到滇越乘象云南餐厅的强大号召力。

2、市场优势：

滇越乘象云南餐厅熟悉市场，分析市场，做最准确的市场定位，让你的经营更加顺畅。

3、投资优势：

滇越乘象云南餐厅总部有一支经验丰富的经营团，可以上门为创业者带店、上门指导，缩短磨合时间，让创业者快速获利。

4、产品优势：

为确保加盟店的产品质量，加盟店产品统一由总部提供，双方签定产品购销合同。

5、营销优势：

专业的微信营销团队，为您的店铺量身打造微信营销方案，让您排名靠前时间锁定客户，提升销量。

6、培训优势：

公司制订了完成的培训制度，从品牌文化到产品知识，从售卖技巧到礼仪培训，为店员提供提升业绩的更佳。

7、服务优势：

根据加盟商的加盟意向、市场运作能力、当地市场状况、选择经营形式，提供更佳选址方案。

8、技术优势：

开家滇越乘象云南餐厅店，公司还会提供技术的培训，省去了经营者自己花钱学习技术的烦恼。

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织；

2、具有良好的合作意识，良好的商业信誉。

3、经济实力雄厚，满足滇越乘象云南餐厅加盟资金投资要求。

4、能独立投资经营滇越乘象云南餐厅加盟店，并有能力承担一定的经营风险。

5、有合适的经营场所，且具备一定的经营管理能力。

6、加盟商需能够对未来充满激情。

7、认可滇越乘象云南餐厅总部运营模式，接受总部统一管理。

8、滇越乘象云南餐厅加盟商要有合法的经营资格，即要是合法的中华人民共和国公民。

1、品牌形象：

总部有规划部为加盟店提供店面效果设计，根据加盟店实体店面情况进行合理的店面装修设计，并提供全过程跟踪、现场验收，现场装修等服务为加盟商的装修工作。

2、整店输出：

滇越乘象云南餐厅全店输出为加盟商提供店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等服务；

3、物流配送：

完善物流体系，将加盟商所需物资直接配送到当地。

4、媒体广告：

总部已发展成为与部分媒体的战略合作伙伴，长期立体推出各类品牌广告和软文报道，提高品牌知名度。

5、市场运营：

加盟店开业后，公司专项策划部将根据当地消费群体的区域特点、消费习惯、购买力等诸多因素，制定适合本地区的有针对性的营销计划。同时，公司还计划每年推出1-2个大型促销计划。

6、培训支持：

滇越乘象云南餐厅公司可以派遣市场选址经理为特许经营者和市场专家提供专业培训，协助他们进行选址。如果被特许人得到确认，营销经理将向被特许人做出详细的发展评估报告。

7、选址装修：

总部协助选址，为加盟商提供免费店面设计，保证装修风格的统一，开业前对其他事项提供支持。

8、开业指导：

滇越乘象云南餐厅拥有众多成功的加盟店和丰富的连锁店开业经验，为您提供一系列的加盟支持，提高创业成功率。

9、活动策划：

线上线下引流，提供全年节假日、周年庆、淡旺季营销策划。

10、区域保护：

滇越乘象云南餐厅总部有严格的区域保护政策，在一定范围内限制加盟商数量，让您单独享受加盟收入。

1、了解信息：

通过留言获取滇越乘象云南餐厅项目的基本资料。

2、项目考察:

前往滇越乘象云南餐厅公司总部进行实地项目考察，并进行交流洽谈。

3、加盟申请：

填写《加盟滇越乘象云南餐厅意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、签订合同:

到公司了解并签订加盟合同，按公司推荐的区域位置咨询考察选址。

5、店址选择：

为合作商提供选址培训，并且可以上门协助选址、勘察，落实装修、导入企业VI，让加盟商赢在起跑线上

6、装修设计：

滇越乘象云南餐厅公司会派出专业装修团队为加盟店铺进行装修施工，为加盟商节省一笔费用。

7、加盟培训：

确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到总部了解运营流程等。

8、新店开业：

店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。