火锅是重庆的城市名片，火锅乃巴渝饮食之精髓。“巴渝红火锅”荣获——“金鼎奖”。“巴渝红火锅系列”：绿色火锅、蛇餐火锅、绿苑沙爹火锅、生猛海鲜火锅、花鲶鱼火锅、古法山珍火锅、滋补长寿火锅、特色子母火锅等八大品种。

以绿色健康、滋补养颜为底蕴，适应南来北往多种人士的口味特征，在简洁雅致的装饰风格中融入浓烈的红色，营造时尚现代就餐环境，成为重庆独树一帜的品牌。

重庆巴渝红酒楼推出巴渝红中餐、巴渝红火锅两个品牌，被业界评为“两朵金花”。公司专门设立了“创新研究所”，广泛吸收南北大菜之精髓，博采民间传统技术之灵气，并将绿色健康、营养均衡等现代养生理念融入其中，创造出特色的良品川菜和不分时令、更无地域限制的特色火锅。

公司集餐饮加盟经营，火锅底料研发、生产为一体，下设专业食品厂和调味品基地。为顺应现代人追求健康、绿色饮食潮流的要求，产品进行科学配料，并采用传统的古法配制，打造出工艺特别、绿色营养、具有自主知识产权的“巴渝红”火锅底料及“巴渝红”系列调味品。

集团公司目前拥有加州花园酒楼、巴渝红酒楼、巴渝红火锅、绿色食品公司、加州美食厨艺学院、加州婚庆礼仪公司、加州高尔夫俱乐部、健身中心、竞尚文化传播公司、竞尚商贸有限公司等多家下属企业，是集餐饮、娱乐、健身、文化、商贸为一体的饮食文化集团公司。董事长封鸿鹪女士正以其女中豪杰的远见卓识和超凡脱俗的人格魅力，带领她的团队奋勇前行，将公司建设成为产业化、品牌化、代理化的现代中国企业集团。

巴渝红品牌特色

精选【原产地】调料

巴渝红坚持原产地采购调料的原则，使核心调料确保了品质，从而奠定了巴渝红原味的纯正；

遵从【原始工艺】

坚持按照原始方法熬制底料，采用十道工序，使各种调料成分充分释放、融合升华，真正做到“汤色红亮、麻辣鲜香”，“不干辣、不燥热、回味悠长”，保持了火锅特有的味道传承；

釆自【原生态】菜品

自有万亩高山种养基地，直供天然无公害菜品，打造从田间到餐桌的产业链，从源头开始全面扞卫食品安全。

1、巴渝红已有多年的运营经验，巴渝红依托的品牌优势和技术资源。巴渝红品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与投资者的欢迎。

2、专业化研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品，使产品丰富化。在同行业中具备的竞争优势，可以说拥有其他品牌根本就没有的产品优势

3、好的产品对技术的要求是非常高的，所以巴渝红总部会经常派出专业人员对加盟商进行全方位的加盟支持。凭借强大的科技开发力量，在设备、产品、技术、服务等方面，始终在同行中保持强大的优势。

4、一站式加盟培训体系，创业变得轻松简单。

5、加盟店全部纳入标准化管理体系，巴渝红将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升巴渝红的品牌形象。

6、巴渝红品牌产品质量可靠、性价比高、服务完善，值得投资。

1、年满18周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人。

2、有强烈的事业心，能够正常的处理投资和回报的问题。

3、认同巴渝红的企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等，愿意全身心投入到餐饮行业。

4、巴渝红加盟商要有一定资金实力和承担风险的能力，满足巴渝红加盟资金投资要求。

5、有管理经验者优先。

6、能统一使用“巴渝红”品牌名称，并自觉维护其品牌形象。

1、带店经营支持：巴渝红总部根据加盟店的要求可以特派专业技师上门带店指导，确保开店成功!针对合作者经营过程中出现的经营问题，提供专业的经营管理咨询和指导。

2、广告宣传支持：巴渝红总部根据实际发展情况，利用各种形式在多种媒体上进行广告宣传，让品牌家喻户晓，并为加盟店提供丰富多彩的统一宣传资料设计，包括吊旗、灯箱设计、广告用语、招贴宣传画、促销宣传单等。

3、企业文化支持：巴渝红为加盟店提供知名餐饮品牌的使用，包括商标、标志、标识、牌匾的使用，提供全套视觉系统设计，并为加盟店提供全套系列特色广告用语及广告用语释义、场景应用说明。

4、核心技术支持：巴渝红总部将拥有的核心技术、先进的管理经验，毫无保留地传授给经营商，并承诺不断与加盟商分享新技术成果，以实现共赢共利!

5、管理营销支持：为巴渝红加盟店提供全套营销手册、营销问题咨询、营销疑难问题解决方案。巴渝红总部结合中国各区域市场情况与加盟店经营状况，组合、设计和策划营销推广方案。

6、店面设计支持：提供统一风格的店面装修设计方案，确保统一的标准化的店面形象。巴渝红总部还可以根据各级加盟店的店面形态、周边环境及建筑风格，提供个性化设计和布局指导，尽可能地展现品牌形象，发挥品牌效应。

7、配送服务支持：巴渝红总部拥有庞大的采购网络，为加盟店提供无中间环节的指定供应商，使加盟店成本降低。提供方便快捷的物流配送，如：吊旗、服装、托盘纸、餐盒、纸杯、外卖手袋，也可提供图纸由投资者自己制作。

1、了解品牌：对巴渝红进行留言咨询

2、提交申请：可通过网上申请，书面传真，电话申请的方式向巴渝红总部提交合作意愿。

3、协助选址：确定店铺巴渝红总部安排相关人员按照既定的合作规划，协助专卖店开展工作，对当地商圈进行评估，选择店址，租金洽谈及店铺确定。

4、总部审核：巴渝红总部对申请人经营区域，资金能力，合作资格等进行综合评估。

5、签订合同：支付款项合作伙伴必须亲临巴渝红总部或传真签订合作协议，向巴渝红总部支付相关款项，巴渝红总部提供相关经销资格，授权书，授予合作伙伴品牌经营权。

6、开业筹备：巴渝红总部负责人带领公司专业设计师查勘现场，对终端店面进行形象指导，为其量身定制装修方案和装修标准，并进行店员培训，品牌推广培训，促销执行等培训工作，并全程跟进品牌店前期开业筹备工作。

7、店铺试营：开业前三天进行店铺试营，做到营业服务工作娴熟并做好总结以便及时改进，检查服饰，道具，人力资源，员工服装等营业用一切物品是否到位。

8、正式开业：开业后巴渝红总部片区经理将全程跟进知道合作伙伴开业期间运营，协助品牌店的组织管理，人力资源管理，设备及原材料管理，品牌店顾客管理，店面形象管理，巴渝红总部定期到店指导运营，全面监控销售；合作伙伴促销的计划与组织，调换货物处理，年终奖评估等。