小板凳吧式火锅隶属于郑州跨界餐饮企业管理咨询有限公司。小板凳吧式火锅餐饮品牌是中国特色火锅加盟NO.1，口味正宗，人气高，消费人群广，好吃好干!柔时小板凳吧式火锅，提炼古法配方精华，更时尚，健康，营养。

小板凳吧式火锅是郑州跨界餐饮企业管理咨询有限公司旗下的火锅品牌，自2012年10月开始筹备研发历时8个月，将品牌、口味、产品固化下来，并于2013年6月推向市场，反响强烈，目前公司有直营店20家，主要集中在郑州;特许加盟店108家，分布在河南省18个地级市、40余个县城。湖北、山西、陕西、河北，山东相继成立分公司，其中省外直营店已达10家。

公司管理团队，实战经验丰富，120多人的核心管理成员中有10年以上工作经验的有60人。公司下设贸易公司专门负责火锅物品采购与配送，市场部拓展并专注开发河南、山西、陕西、河北、湖北五个省级区域市场，公司还筹建了自己的底料加工厂，并获得QS认证，截至目前，年营业额已达4.2亿元。

小板凳火锅起源：

小板凳火锅起源于火锅之都重庆，1998年第一家小板凳诞生于重庆渝北区红石支路，凭其独特口味，汤色红亮，麻辣适度，鲜香浓郁，获得广大食客认可，口碑甚好。后成立小板凳餐饮管理有限公司，公司成立后专门从事传统牛油火锅研究和新派火锅开发。小板凳以倡导"传统与时尚、美味与健康的饮食新文化"为己任，秉承"专心、专注、专业"的经营理念，从事饮食项目、食品研究与技术开发，专心致力于饮食文化的传播与推广。

小板凳火锅品牌介绍：

小板凳吧式火锅是在继承传统川味火锅基础上，以大众餐饮消费心理从“食物时代”到“心体时代”的变化为契机，以跨界混搭风格为定位，开创了一个吧式火锅的新品类。

小板凳餐饮管理有限公司把香料的制作与麻辣的运用巧妙结合，不开发与创新，立志成为国内本土专业性的餐饮项目开发与创新者、餐饮品牌的缔造者与推广者，为倡导"传统与时尚、美味与健康"的饮食文化，不懈努力。

小板凳火锅产品定位：

小板凳吧式火锅主要消费人群定位为20—40岁之间的年轻人和商务人群，以菜品多样化、装修酒吧化、口味传统化、消费中低化，既时尚又复古，与传统火锅相比更适合这个时代的需要，所以自2013年6月第一家自营店开业至今，已发展20家直营店，成为郑州乃至河南餐饮界的一枝奇葩，也是目前郑州最具人气的火锅品牌之一。公司目前正致力于将小板凳吧式火锅从自域品牌向全国知名火锅品牌推进。

1、有强烈的事业成功欲望并拥有一定的经营管理能力，对餐饮业有浓厚的兴趣。

2、认同加盟管理模式，接受总部的各项管理制度，认可餐饮品牌公司的企业文化。

3、同意并接受餐饮品牌公司的标准运营管理。

4、在加盟区域具有一定的人脉资源，熟悉该当地市场及该区域消费群体的消费方式。

5、具有一定的经济实力，保证餐饮店的正常运作。

6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。

7、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。

8、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

9、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持。

1、无须大厨师：各菜品制作工艺标准化，规范化，无须大厨，口味无偏差。

2、无淡季经营：项目特色明显，口味吃法多样，多系列搭配无缝链接每个季节。

3、装修选址定位：年连锁分店经营，倾力协助选择装修，精准分析位置商圈。

4、后厨技术支持：全年技术升级，终生免费菜品牌培训，总部量身定制菜品，菜单。

5、运营管理支持：精密的计划和管理，详细分工，准确的实施，为您控制每一份出品。

6、营销策划支持：全天候在线广告线上品牌塑造，不限次下店巡查，实时定制营销方案。

7、商圈保护支持：独特经营特许权，确保区域独特经营，无须担心行业竞争，特色经营更据保障。

8、原料供应支持：专属原配料仓储中心，从食品源头做到安全、健康，精准物流配送为,后厨师保驾护航。

1、先了解小板凳吧式火锅加盟政策;

2、提交加盟申请书，总部进行审核;

3、审核期间可到店面实地考察，品尝;

4、预约洽谈，签订合约;

5、进行系统性培训;

6、迅速建店(选址评估，装修设计);

7、试营业，进行问题检查，解决。

8、正式运营。