牙记厨房是重庆牙记餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，总部位于重庆市，主打的是特色的地道川菜，其品牌名称取四川方言“打牙祭”的谐音，意为怀念童年的美好时光，用美食来回忆曾经的岁月。牙记厨房坚持使用高品质的新鲜食材来烹制美食，还原最地道的川蜀风味，为大家带来最为正宗的川菜料理，深受广大食客们的欢迎和认可。

其实“打牙祭”也就是吃肉的意思，在过去只有初一、十五才能吃点荤腥，在祭祀时候使用的肉品人们往往会分而食之，用美食来“祭”自己的牙齿，所以就称为“打牙祭”了，现在泛指吃点好吃的或是加餐。牙记厨房店内的川菜风味纯正，希望每一位食客都能来这里打打牙祭，享受着美食带来的欢乐和惊喜。

三椒滑嫩鱼、姜丝肥肠兔、干烧耗儿鱼等都是牙记厨房的招牌美食，其中腊猪蹄汤选用腊猪蹄、花菇、木耳、洋芋果、干笋子等等山货熬制，风味鲜浓无比;铁罐焖饭则是选用细嫩牛肉粒焖制，滋味鲜美可口，飘香四溢;肥肠粉丝也是很多朋友的最爱，肥肠处理的非常干净，肥而不腻，搭配着粉丝和肉丁，简直是下饭神器!还有牙记节节香，其实就是猪尾巴啦，软糯可口，营养丰富。

牙记厨房店内采用的是干净整洁的开放式厨房，大家可以看到菜品的制作过程，吃得更加安心，牙记厨房坚持着新鲜、正宗、特色的经营理念，源源不断的为大家带来正宗的川菜和各种小吃。

牙记厨房品牌亮点

1、投资较小，利润喜人：投资数万左右，一定时间内即可收回成本。

2、门头选址方便：可在乡村集市、学校门口、乡镇、县城等交通方便的地方随便选址。

3、专业研发团队：专业研发团队，通过市场实时反馈，确保餐品味道始终保持行业。

4、价格统一：全国统一价格供货，让您直接与厂家挂钩，免去中间商。

5、媒体广告：牙记厨房总部会不定期在网络、平面、视频等各种渠道进行品牌宣传，以此提高品牌曝光度。

1、品牌优势：

选择牙记厨房加盟，就可以享有牙记厨房商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。

2、餐品优势：

总部不仅投入了大量的人力在新品的研发上，而且还及时的引进优异的生产技术和优异的工艺，并采用进口的优质原料，保证餐品的高品质。

3、技术优势：

牙记厨房拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。

4、培训优势：

公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、餐品专业知识等。

5、服务优势：

牙记厨房团队成员来自各行业专业人才，为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为您解决开店烦恼。

6、投资优势：

加盟牙记厨房投资小，收益快，只要经营得当，可帮您快速收回成本。

1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端正。

2、有强烈的意愿投入到快餐行业之中，立足于长期发展。

3、对于牙记厨房总部的品牌有一定的认知，赞同牙记厨房总部提出的各类合理方案。

4、加盟牙记厨房，需要具备一定的经济实力，能够满足加盟店的启动资金要求以及后期的经营费用。

5、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。

6、必须保证严格遵守牙记厨房加盟的有关管理经销业务，信用保障，其它商业规划等方面的规划。

1、培训支持：系统培训制作管理人才，无需经验免费教授。

2、选址评估：牙记厨房派专家陪同考察，选择最佳开店地址。

3、店面设计：牙记厨房总部派资深专业店面设计师倾力打造店面风格。

4、开业支持：提供整套营销策划方案，提高市场曝光率。

5、统一行动：牙记厨房对品牌形象多方位统一管理负责，提高品牌价值。

6、销售支持：适时的研究出营销策划方案，抢占市场。

7、巡回督导：监督加盟店经营中的问题，并提出改善建议。

8、广告推动：利用牙记厨房总部资源，为加盟店进行广告媒体宣传。

9、研发支持：牙记厨房总部不断研发创新餐品，为加盟店提供新餐品。

1、首先预定：了解牙记厨房项目加盟体系。

2、实地考察：到牙记厨房总部实地考察项目，与牙记厨房总部工作人员进行面对面交流。

3、投资申请：有强烈兴趣开店就缴纳保证金。

4、资格审核：牙记厨房总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的经营资格。

5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项）。

6、店面装修：牙记厨房总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、总部培训：牙记厨房总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

8、货物配送：物料配送，牙记厨房总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员到位，试营业。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。