无名档火锅追溯传统，没有加入任何的香料和添加剂，以原始的方式表现重庆火锅的麻辣鲜香。无名档火锅锅底麻辣度因人而异，分为微辣、中辣、特辣，迎合不同消费者的口味需求，牛油香味醇厚，涮菜时吃起很巴味，口齿留香。

传统配方，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香：

无名档火锅用多年的专业经验和不断的创新进取。更应会取得社会各界认可(口味才是硬道理)，无名档火锅坚信付出就会有回报。以成就别人来成就自己是我们永远的座右铭，无名档火锅红汤锅底是依照传统配方，汤色红亮、麻辣醇和、口感鲜香。油、底料一律保证未添加任何色素添加剂，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成。让客人吃得放心，你我才持续稳定安心。

兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色：

无名档火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。无名档火锅选用优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。

调料传统，用料讲究，食用火候恰当：

无名档火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。无名档火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。高兴壹锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。无名档火锅产品丰富，系列多样，老少皆宜。

无名档火锅有多年经验积累而成的体系资料无偿赠予加盟商参考与学习，并将成熟的特许经营管理模式复制到每个加盟店，还将为您提供品牌、选址、营建、营运、技术、物流、营销、广告、督导等全方位的服务体系支持，让您轻装上阵，坐拥成功!无名档火锅多年来培训了无数的火锅学员，辅助了无数的学员创业，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富实践经验。

1、年满18岁，具有民事履约能力的法人或自然人;

2、有一定的品牌经营意识，认同品牌理念。

3、要有一定的资金投入能力。

4、投资者必要具备必须的投资实力和投资风险意识。

5、加盟要具有规模经营必须的场所、销售及服务人员等。

6、对无名档火锅品牌经营有高度的热忱与执着，具有沟通、领导能力与积极进取的精神。

7、无名档火锅加盟商们需要具备良好的商业信用。

8、无名档火锅加盟商愿意接受总部的各项培训和管理。

1、了解信息：

通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询无名档火锅项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

2、项目考察:

投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部品牌工作人员进行业务交流。

3、加盟申请：

加盟申请主要包含两个方面，到加盟申请表。按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

4、签订合同:

签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。

5、店址选择：

相关选址资料通过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。

6、装修设计：

根据不同的店铺，量身设计剪刀面加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7、加盟培训：

参加店长培训和营销培训，掌握专业知识、营销策划策略、店面管理、货物管理、财务管理等技能。

8、新店开业：

所有准备工作就绪后，总部进行验收，之后进行开业计划的制定。