徐记火锅总部是一家火锅连锁餐饮企业，下辖好运来肥牛捞、百合好运火锅餐厅、徐记火锅牛肉和酱料火锅多个品牌，门店主要分布云贵川。旗下品牌徐记火锅在保留重庆火锅麻辣鲜香本质的同时，尊重自然，注重养生，徐记火锅采用纯中草药熬制而成的，全牛油锅底，麻辣鲜香，不腻、不燥，合适不同季节品尝使用。

徐记火锅精选高汤，来自台湾的百年高汤自有工艺，经过三十多种名贵调味料粉碎加工而成，别人无法模仿!熔炼出的上品靓汤，分红、白两种，味道鲜美，食材煨于汤中!汤汁浸于食材内，具有滋补结果，美味妙不可言!

徐记火锅食材种类丰富，不仅有高蛋白的肉类、新鲜蔬菜，还有新鲜果蔬、风味小料、缤纷果饮、特色套餐，满足各类人群各种需求。徐记火锅一经推出便在国内各大城市风靡，众捧热销，在火锅餐饮中异军突起，更是刮起一股时尚火锅旋风!

徐记火锅品牌特色：

1、全程冷链配送：

国际化工厂与冷链配送严苛的食材选料标准同步国际的质量管理体系，全程冷链系统，并拥有冷链运输车队，实现对成都区域内的全线配送，并保证每天快速配送，让广大的消费者都受新鲜的美食。

2、互联网+信息化管理：

徐记火锅以收银系统为载体，全面实现门店信息化管理。以收银机为终端工具，集成(现金收银、刷卡、电子钱包、电子券)、外卖接单、订货、盘点、会员管理、促销管理等一系列与门店经营有关的信息化管理。

6、国际化生产线：

拥有的现代化高精设备生产线、生产车间，体现标准化生产;车间各个生产环节的卫生把控;专人质检，严把生产质量关口

7、生产车间：

对食品进行无添加包装，让食品保质期增加了一倍，更大程度的保证了食品的新鲜，能更好的突破地域限制

味传佰市井老火锅市场分析：

火锅行业是现在餐饮行业非常火的项目，也是利润很高的项目，创业投资加盟一个火锅品牌也非常赚钱。味传佰市井老火锅作为成都非常有特色的的一个项目，在口味和服务上面做的非常好，很多创业投资商都想加盟到这个项目来，那么味传佰市井老火锅加盟需要多少钱?味传佰市井老火锅加盟费用怎么样呢?

味传佰老火锅是明星品牌，全国加盟店超过300家，经过多年开店总结出了一套成熟的开店经验，并制定了全国可复制性标准化管理模式。就算毫无餐饮经验，也可以在总部指导下快速掌握，轻松开店，存活率高达93%，没有任何经验的加盟商可以安心加盟。

1、品牌优势：

徐记火锅的品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。

2、市场优势：

徐记火锅市场知名度颇高，加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的利润，让加盟商的创业之路更加的平顺。

3、投资优势：

品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。

4、产品优势：

公司总部每年应季推出新款系列产品，并集中或远程的方式进行新品上市培训。

5、营销优势：

营销推广,涵盖广告宣传、渠道建设、活动执行、企业策划、新媒体营销、促销策略等方面，全方位提升公司品牌影响力。

6、培训优势：

强有力的研发团队和完善的培训体系，由资深技师统一培训，简单易掌握。

7、服务优势：

专业的培训、督导队伍，完善的管理体系，现代化管理网络，为加盟店提供优质的后续支持，真诚为加盟商解决经营、技术难点；

8、技术优势：

徐记火锅品牌总部会定期举办专业技术知识和营销知识培训，帮助区域经销商及其从业人员迅速进入工作状态，提升业务竞争能力。

1、徐记火锅加盟商须是具有合法资格的法人、单位、个人。

2、认同徐记火锅的商标、产品、经营理念与企业文化。

3、加盟商需具备充分的资金，能支付加盟费、经营资金等。

4、良好的的资信，以及较强的投资风险意识

5、经营场所理想，达到面积要求，并经双方核准。

6、具备创业开拓精神，保持充沛的精力和活力；

7、服从加盟徐记火锅总部的统一管理

8、徐记火锅加盟商是具有合法资格的法人、自然人或其他组织。

1、了解信息：

有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定连锁代理区域名额。

2、项目考察:

调查当地市场，确定投资方向（可以先找投资区域，等技术培训后再确定店面）。

3、加盟申请：

填写加盟申请书，按照手册要求向总部提供相关资料。

4、签订合同:

签订合同，双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、店址选择：

根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。

6、装修设计：

徐记火锅加盟总部会根据加盟商提供的店面面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。

7、加盟培训：

徐记火锅总部培训主要包含以下几方面的培训：①产品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。

8、新店开业：

开业期间总部可安排技术导师到加盟店进行培训和支持指导。让加盟店快速走上正轨。