春府食代椒麻鱼隶属于山东贺小振餐饮管理有限公司,春府食代麻椒鱼的麻椒的麻辣与鱼肉的鲜嫩结合在一起,既保留了鱼肉的营养价值,又能够除湿驱寒,是一道不错的下饭菜。山东贺小振餐饮管理有限公司是一家具有互联网基因、全球化视野的商业项目创新研发与服务支持平台型企业。
专注为中小创业者提供一站式服务项目,秉承“诚信、创新、服务、共赢”的企业宗旨和客户至上的服务理念,以创新技术、诚信经营、优质服务、特色文化、科学管理作为企业核心竞争力,实现众多中小创业者的创业梦想。
春府食代椒麻鱼品牌故事
椒麻鱼正名其实是“冷锅鱼”,而这冷锅鱼据说是由大文豪苏东坡所创。苏东坡去重庆拜访好友名士王道矩,王道矩请苏东坡吃饭,在一江舫上打算吃火锅。
苏东坡觉得这种吃法太一般,就吩咐船上厨子用火锅料做作料,将鱼片好后放入各种作料,鱼烹调好后才连火锅料一起装锅,端上桌时,鱼已烹熟,锅却还是冷的,里面的鱼肉不腥不燥,入口滑嫩。
王道矩吃得赞不绝口,就请苏东坡给这道菜取个名字,苏东坡说:“这道菜跟火锅最大的不同就是菜端上来锅还是冷的,就叫冷锅鱼。”后来,这道菜就在民间流传下来了,郭沫若也曾吃过冷锅鱼,对此赞不绝口,称之为“巴渝第一味”。
春府食代椒麻鱼品牌特色
春府食代椒麻鱼是一道口感鲜嫩,味道强烈的家常菜,深受广大朋友们的喜欢,椒鱼不仅口感好,而且它还具有很高的营养价值哦。麻椒本身有着消炎止痛、除湿驱寒的功效,而草鱼中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,食用鱼肉可以促进血液循环,改善心脑血管疾病,同时还可以美容养颜。
冷锅鱼最大的特色是无论炒底料,还是在泼热油,都会用到青花椒,因此也称为“椒麻鱼”。片的薄薄的鱼片加上花椒的“香”“麻”,让人吃完有一种舌头不是自己的感觉,这种感觉在大冷天尤其让人感觉“爽”。如今市面上的冷锅鱼进行了改良,还加入一些配菜,营养更为丰富!
春府食代椒麻鱼,是当前餐饮市场众多餐饮品类的蓝海。国内仅少数地区有门店,其他城市都是市场空白。以同类品牌酸菜鱼国内3万家店面的规模计算,市场发展潜力巨大。如果春府食代椒麻鱼能够作为每个城市一家春府食代椒麻鱼的时间节点出现,凭借先入为主的优势即可引领整个城市巨大的消费市场,确保给投资创业者带来丰厚而持续的回报!
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