川师傅水煮鱼是知名品牌餐饮，百姓美食，川菜。川师傅水煮鱼餐饮有限公司创办于2007年8月，是以餐饮服务为主导产业、拥有自主品牌的全国连锁餐饮企业，是四川省知名商标企业。川师傅水煮鱼秉承“食在中国，味在四川”“一菜一格。

水煮鱼，俗称水煮鱼片、水煮活鱼，系重庆江湖菜的代表，其风味独特。做法简易原始，其做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒花椒等调料的滚油。选食通常为新鲜生猛活鱼(草鱼、黑鱼、鲶鱼)配菜豆芽等蔬菜，充分发挥辣椒御寒、益气养血结果，烹调出来的肉质一点也不会变韧，川师傅水煮鱼口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。水煮鱼亦可除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”， 是大街小巷饭馆里面常见的一款川菜。在北方，为了迎合当地市场，水煮鱼中的辣椒和花椒都在装盆时被捞出。重庆水煮鱼是重庆看家菜，肉鲜味美，倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于麻椒、辣椒等原料的质量。川师傅水煮鱼用的是一种俗称为“子弹头”的干红辣椒。它产于山城重庆，是立秋前后采集的鲜品干制而成的，此时的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少，辣味正并带甜，质量高，煮在高温的红油之中也不会变黑发焦。用这些特殊的辣椒和麻椒做出的水煮鱼吃到嘴里是香中带麻辣，而绝非干辣呛鼻。无论是鱼还是豆芽，都保留着自己的原味，不会有油腻感，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚，令很多人一旦尝过便无法忘怀。

1.具有从事本行业的激情和热情。

2.愿接受川师傅水煮鱼总部的管理，参加统一的各种培训。

3.愿接受总部的统一指导，有必需的启动资金。

4.严格遵循食品卫生要求，不偷工减料，不损害消费者利益。

5.必须按总部要求，统一悬挂“骨里香”形象招牌。

1、品牌优势

川师傅水煮鱼公司在市场上具有一定的影响力，信誉度也很好。

2、产品优势

店面设计:川师傅水煮鱼项目加盟店不用担心店铺设计装修工作，总部会统一设计店面形象,统一装修风格。

3、技术优势

没有经验也可以加盟川师傅水煮鱼项目店，总部有专业的技术老师进行综合培训，亲自指导川师傅水煮鱼项目连锁店开业！

4、培训优势

成功案例繁多,我们的团队拥有多年的经营经验,这些都为你的成功添加砝码。

5、投资优势

川师傅水煮鱼项目总部销售策划部门每年以节假日及月度为主题策划出相应的主题活动，并且根据你的实际情况制定详细的成川师傅水煮鱼预算，而售后中心你提供一天24小时在线服务。

1、加盟咨询：通过网页留言、电话咨询、QQ等索取加盟资料，了解行业前景，了解川师傅水煮鱼品牌。

2、实地考察：投资者到总部、种植基地等进行实地项目考察，与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审查：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认合作意见，正式签订合同。

5、缴纳费用：缴纳加盟费用，或申请创业基金贷款等。

6、总部培训：总部安排投资者进行经营技术培训。

7、开业筹备：

①招聘员工；

②申办开业手续；

③店面装修；

④准备开业前的促销活动。

8、开张营业：总部不定期提供经营指导服务。