香粥小菜”特色粥店定位于大众消费，消费者在店内可品尝到各种适合自身和不同口味的粥品，配以数个小吃，遐意而满足的解决日常饮食所需。也可要上数个小菜或家常小炒，家庭小餐或朋友聚会一番，亦是其乐融融。“香粥小菜”店内消费不高，粥以碗卖，其余菜点与同等餐厅价格一致，顾客消费随意，轻松享有特色和美味。

“香粥小菜”系列粥品老少咸宜，是很好的营养餐饮产品，并且在口味上没有地域限制，只要学会熬粥方法加上基本食材处理知识就可以变化出大量新粥新品，特色一直鲜明。而所配小点小炒则可以迎合于当地口味需要，这样既有核心特点又满足于地区口味要求，所以“香粥小菜”特色点适合于在国内开店经营。“香粥小菜”系列粥品老少咸宜，是很好的营养餐饮产品，并且在口味上没有地域限制，只要学会熬粥方法加上基本食材处理知识就可以变化出大量新粥新品，特色一直鲜明。而所配小点小炒则可以迎合于当地口味需要，这样既有核心特点又满足于地区口味要求，所以“香粥小菜”特色点适合于在国内开店经营。

开一家“香粥小菜”特色店，在经营管理上与普通餐厅无异，都采用桌面服务的方法，经营过程无特殊性，易掌握和控制。而在生产上，“生滚”粥采用现场制作方法，因粥底是提前做好的，食材是加工完成的，，只是现场兑制和煮制，过程简单易学易懂，核心技术容易获取。至于小点小菜亦无需一定是大厨，中需符全于当地消费特点，有一定特色体现、保持质量稳定即可。经营一家“香粥小菜”特色店在总体上手度是较好的，并且在竞争力上优于一般传统餐饮，经营收银庞大于一般同等餐饮， 可以达到60%左右。部分粥品的收银还可高达90%.其能力也是一般同等餐饮不可相较的。

1、恪守国家法律法规的相关规定，具有独立合法的法人或自然人资历。

2、认同并“香粥小菜”特许运营形式及公司所倡议的企业文化理念，并能认同和恪守香粥小菜体系运营标准。

3、具有较强的品牌意识和身体健康、坦白的协作心态并自愿认同总部的经营和培训。

4、加盟出资者自己亲身运作或还有合适的运营经营者人选。

5、具有(自购或租借)合同开店要求的运营场所。

6、具有锲而不舍、吃苦耐劳的作业精力，并有较强的财务经营才能。

7、具有理性的出资心态，可以客观地看待投入与报答的关系，没有暴利心态，并有必定的承当风险的心态。

1.全方位经营：

全方位经营的连锁合作经营体系，具前瞻性的市场竞争力。

2.标准化管理的优势：

确定经营方法，所以风险相对较低，成功率较高，能够提供有关店铺运营的规范性标准。

3.集中采购和统一配送：

香粥小菜采购人员拥有丰富的采购经验和专业知识，通过总部集中采购模式，使规模效应获得最大化，产品标准统一，产品价格更具竞争力。

4.品质监控：

香粥小菜专设的质监质检部门，力求保护顾客利益，把产品的质量风险控制到最低。

5.物流网络：

全国统一协调管理的物流配送体系，优化配送组合，货品调配更经济高效。

1.提交申请：在线留言，香粥小菜总部会派出专业的项目经理，与您亲自联系的。

2.了解项目：与香粥小菜项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容。

3.提出考察：与香粥小菜项目经理沟通来总部考察时间，做好预约。

4.受邀考察：确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。

5.总部考察：亲自来到香粥小菜总部，参观公司，做项目调查，产品品尝。

6.总部培训：您确定加盟香粥小菜项目后，总部培训人员会安排您的培训时间。

7.考核结业：根据其理论培训与技术培训进行考核，直到您能自己运营店面为止。

8.营运服务：开业前总部提供选址服务，开业时总部专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。