陈记顺德火焰醉鹅的味道是广受好评的，酒香与鹅的味道融为一体，香味扑鼻，让人很开胃!比较喜欢那香浓的酱汁，醉鹅沾上酱汁后拌饭味道独特。吃着吃着我还是有疑问，要使鹅有酒香，为什么要下一整瓶米酒呢?如果我们当中的揸车人吃了醉鹅会变成酒驾吗?老板不厌其烦地回答我的问题：“你们合格吃，这道菜之所以要下一瓶酒就是要把足够的酒香逼入鹅肉，只留住酒的香味，完全没有酒精。”在燃烧的时候，酒精已经蒸发了。

因为鹅肉比较韧，不好咀嚼，所以在制作的过程中尽量的让烧制的时间长一点，这样吃起来口感才会更好。陈记顺德火焰醉鹅制作地道，味道独特，而且分量特别足。当然如果仅仅是吃鹅的话，未免会显得有点单调。所以，在食用完鹅之后，还可以在锅中加入火锅的汤，涮菜吃。种类也相当的丰富，另外还有主食也有很多选择。其中三河米饺是都是现做现卖的，味道也相当的正宗哦!

火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。之所以叫做火焰醉鹅是因为在烹制的过程中，会将一整瓶米酒倒入锅中，再点燃冒出很大的火焰，十分壮观。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。陈记顺德火焰醉鹅的食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。陈记顺德火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，主要材料是鹅肉，制作的关键就在于它的酱料，这是每个师傅的独门自有工艺。醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。此外，在餐桌上现做现吃，全透明的烹饪过程体验感十足，让顾客充满期待感的同时也赚足了信任。

1、对餐饮事业充满热情，愿积极投入事业。

2、认同意品牌经营理念，服从总部机构的管理，积极配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营;

3、自觉维护消费者权益，具有良好的从业道德和持久经营的决心;

4、具有与投资规模相当的项目基金自有或租赁品牌店经营场所;

5、诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。

6、不甘于平凡的人，有门店经营没有起色的人群;

7、认同经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

8、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

9、有相应的投资能力和风险意识。

10、有一定的起动资金、市场经验，具备较强的经营意识、共同发展的信心。

11、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。

12、认同公司的经营理念和发展目标，愿与公司携手，共同开拓国内市场。

1、品牌优势：高知名度国际性品牌形象及受法律保护的注册商标使用权。

2、产品优势：陈记顺德火焰醉鹅时刻关注行业流行趋势，不断引进最新的产品设计，紧随最新潮流，抢占有利时机推出最新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。

3、技术优势：陈记顺德火焰醉鹅品牌引进了先进的生产设备，采用信息化技术，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它知名品牌保持战略合作关系，相互承袭先进的工艺流程体系，保证产品的高品质。

4、培训优势：加盟开店零基础没关系，加盟陈记顺德火焰醉鹅总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。

5、服务优势：总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。

6、投资优势：陈记顺德火焰醉鹅发展至今，已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，大大降低投资风险，加盟商创业更无忧。

1.项目咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向陈记顺德火焰醉鹅总部专业投资顾问咨询相关事宜，并获得相关项目资料。

2.实地考察：加盟商到陈记顺德火焰醉鹅总部所在地进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。

3.资格审核：陈记顺德火焰醉鹅总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

4.运营指导：陈记顺德火焰醉鹅根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。

5.技术培训：加盟商在陈记顺德火焰醉鹅总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部制作工艺并进行审核。

6.签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。

7.选址评估：总部根据加盟商对店面的要求进行选址策略分析，对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定。对于没有店面的加盟商，总部派遣选址专家进行实地选址。

8.开业准备：确定全部物资已由总部配送到位。总部提供资深带店专家，帮助店面正常运营及开业活动和营销活动策划。

9.市场维护：加盟店开业后，总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营知道服务。

10、.品牌升级：总部针对不同季节、不同地区定期更新菜品，统一进行二次培训，保证加盟店永立市场巅峰。