晋阳饭庄是北京市最早一家以经营山西风味菜肴为主，兼营客房及纪晓岚文化展览的大型饭庄，在京城餐饮业享有盛誉，被国内贸易部授予“中华老字号”称号、特级酒家、北京市旅游局四星级餐馆、“全国绿色餐饮企业”等称号，堪称“正宗山西味，京城排名靠前家”，不仅可承办各种酒席宴会，还可承做山珍海味等各种中式大菜。拿手名菜之一的“香酥鸭”曾荣获原商业部优质产品“金鼎奖”。尤其是白案厨师精心制做的闻喜饼、什锦炒猫耳朵、肉丝炒拨鱼等名点堪称一绝。人民艺术家老舍先生生前多次光顾晋阳，品晋风，赏紫藤，曾留七绝一首“驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华，四座风香春几许，庭前十丈紫藤花”。

晋阳饭庄自1959年开业至今，企业规模不断扩大，1985年与日本“三色旗”株式会社合作至今，在东京开设了两家分店，并派遣十余名厨师常年在日工作，其独特的山西风味菜肴在中国餐馆林立的东京倍受日本客人的喜爱，业务量逐年上升。2001年10月，北京市政府决定修复纪晓岚故居，开设纪晓岚纪念馆，晋阳饭庄扩大到与之相连的东侧营业楼中，装饰一新的营业楼既保持了中国传统建筑的古朴典雅又体现了清新靓丽的现代风格，餐位由原来的300人增加到可同时接待近600人用餐。修复后的纪晓岚故居仍由晋阳饭庄管理，届时，客人可以在品尝美味佳肴之余饱览纪晓岚一代才子的生平轶事，餐饮与文化的相得益彰使晋阳饭庄这个中华老字号更加大放异彩。

2004年9月16日晋阳饭庄白广路店重张开业,装饰一新的白广路店,装修古朴典雅，既保留了晋阳饭庄老店古色古香充满文化的气息，又融入了现代高贵的就餐环境;餐厅内设豪华包间18个，整个餐厅可容纳300多人同时用餐。在此，晋阳饭庄全体同仁愿以精湛的厨艺和幽雅舒适的环境为您提供满意的服务。

1、对晋阳饭庄充满热情，愿积极投入鱼和蛙加盟的事业

2、认同晋阳饭庄品牌及企业文化，认同经营理念和管理模式，服从总部统一管理，积极配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营

3、具有创业精神，强烈成功欲和事业心，良好的品牌经营意识;

4、加盟商具有独立承担民事责任能利的自然或企业法人

5、有效的经营加盟面积及投资额。

6、具备良好的经营场地，并通过总部的实地评估。

7、愿意遵守晋阳饭庄管理章程和晋阳饭庄特许经营理念。

8、加盟商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。

9、具有团结协作并能与晋阳饭庄总部共同发展的精神。

一、市场空间巨大：近年来随着全国各地特色菜系挖掘、整理、发展和各种美食节、餐饮节目等媒介的推介，以及各地政府的重视和大力发展，特色美食成为人们追求餐饮时尚的趋势。使得具有新、奇、特等特色的地方特色美食受到消费者的亲睐。

二、特色风味：汲取传统特色饮食文化精髓和调和南北口味的特色，在香辣料油和面上做足功夫，浓淡相宜、回味绵长、色香味俱佳。精研的核心秘方料包、制造香辣料油，严谨的烹饪要求，标准化的操作提高/增加了优异的特色美味品质，使之独占鳌头、前景广阔。

三、平民化特色消费：人均消费20-4优惠不等，高中低档齐备，花色品种齐全，一律提高/增加吃好!面对主流消费人群定价，平民消费餐可口，顿顿想吃，吃得回味，平民化消费让“头回客”马上变成“回头客”!

四、完备的菜品研发：将地道的专利特色美食“麻辣酥香味”与现代餐饮进行很好结合，符合市场并引路市场潮流。特色餐饮等菜品种类划分科学、营养搭配均衡、品种齐全、口味独特!为每一家加盟店提供独享的具有竞争力的产品结构方案和新品上市方案。

五、360°运营支持：为加盟商提供门店选址、商圈及市场消费能力评估、装修指导、开业全程公司人员免费 专业支持。公司实行月度督导服务，及时地解决加盟店运营问题，提高/增加新品及时推广、管理 提升与总部一致，免费提供多项产品增长服务，让连锁店拥有更多空间。

六、“保姆式”指导：公司总部为各地连锁店提供开业前后的上门培训和“保姆式”的指导，并协助开业筹备工 作，完全确保连锁加盟店适应市场的能力，使加盟店在较短时间内步入运营正轨。

七、完善的危机管控：在经营管理中总结出一套实用的管理体系，强调标准化的管理、标准化运营和生产。从 选址开店到后期运营中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。

1、了解“晋阳饭庄”加盟信息。

2、填写《晋阳饭庄加盟申请表》”。

3、“晋阳饭庄”依据材料审核，约谈细节。

4、签订加盟协议书，交付加盟金。

5、门店装修、人员培训。

6、购置设备、物资。

7、办理相关营业证件。

8、定制文宣物料、晋阳饭庄总部协助市场推广。

9、门店装修验收，设备、物资进场。

10、试营业、营业。

11、上交相关执证件复印。