一个人的毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道知名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。一个人的毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。麻辣诱惑对传统的一个人的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。

一个人的毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣。

麻辣鲜香，汁浓味足。口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。观：打眼望去，一片“红海洋”。正宗的一个人的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。

含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

一个人的毛血旺品牌亮点

投资小：快餐店的成本，大酒楼的流水，20㎡即可开店经营，年利润非常可观。

市场广：高超技艺、特制秘方、简单操作、一个人的毛血旺，回味无穷，市场好。

好管理：整店输出模式，全程标准化操作，轻松有序好管理。

易操作：标准化流程操作，出餐有速度。

支持全：小到选址，大到运营，一个人的毛血旺总部全程指导，轻松创业无担忧。

选址容易：商场内，步行街，美食城，大型商超，电影院，车站，小区内外，医院旁等等都可以开店经营。

四季销售：一年四季，天南地北，吃货的天堂，粉丝针对查找，多种口味，多变组合，南北地域，老少皆宜。

投少创业：市场启动期，一个人的毛血旺总部低价加盟合作，多重礼品相予赠送，扶持客户快速拓展市场。

运作简单：不需大厨、标准化操作，无厨余，没有大型设备，1人即可开业运作。

1、一个人的毛血旺申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。

2、信赖品牌的卓越影响力。

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。

4、一个人的毛血旺加盟店铺的选址应当符合一个人的毛血旺总部给予的标准。

5、服从一个人的毛血旺总部的统一品牌管理，主动维护一个人的毛血旺形象。

6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。

7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。

1、品牌支持：加盟商可分享一个人的毛血旺作为行业领导性品牌及在中国总代理所带来的知名度和美誉度。拥有一个人的毛血旺快速增长的客户群。

2、分析指导：对新加盟客户，一个人的毛血旺将派专人进行实地市场调查，加盟店地段评估，市场竞争环境等一系列可行性分析，保证品牌的成功进入。

3、免费形象设计：一个人的毛血旺免费为加盟店的形象、陈列进行专业设计并派市场督导到实地指导，达到统一的形象标准。

4、培训支持：一个人的毛血旺将向加盟商提供无微不至并富有成效的培训，如本行业经营技巧、营业员接待技巧、餐品专业知识、店堂艺术布置、市场预测等。

5、物流支持：一个人的毛血旺提供物流配送服务，保证能快捷、高效地实现货品流通，满足市场一线的要货需求。

6、营销策划支持：加盟店开业时，一个人的毛血旺专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时一个人的毛血旺每年还策划1~2次大型的促销策划。

7、信息共享支持：一个人的毛血旺实现互联网信息传输，保证第一时间将一个人的毛血旺内部信息与客户共享，以便及时调整市场策略。

8、库存、调货处理：对客户积压的不良库存，一个人的毛血旺将及时通过促销、调价等不同方式帮助客户减压，对符合一个人的毛血旺换货条件的客户，一个人的毛血旺将提供换货支持，保证加盟店的良性运转。

9、定期拜访：专业的营销管理人员对加盟店进行定期拜访，对其营销运作、货品陈列、销售策略、员工管理等各方面所出现的问题给予指导性建议，协助客户进行店铺管理。

10、店长培训：一个人的毛血旺将提供一系列的完善培训，在开业前期，对导购员进行餐品知识、色彩搭配、陈列技巧、导购礼仪、导购技能、店铺管理以及顾客异议处理等课程培训。

11、开业支持：一个人的毛血旺资深专员将结合各区域特点，从实际情况出发，为加盟商提供科学合理的商品配置，以实现加盟商投入资源的最大化利用。并为加盟商量体裁衣制定出最佳的开业促销方案和宣传方案，包括免费设计DM邮报、POP、吊旗、X展架、海报、横幅、户外广告等，并免费提供给加盟商开业促销用的餐品样本、POP、吊旗、海报等，让加盟商省钱又省心。

12、促销支持：一个人的毛血旺每年都将推行全国性大型促销活动来提升品牌知名度，扩大市场占有率，活动的宣传品由一个人的毛血旺免费设计。一个人的毛血旺也可为加盟商提供有特色地符合当地消费群体的促销策划方案，并可指派当地直属分公司的业务员去实地指导促销活动的开展。

1、首先在品牌主页下方留言板留言获取一个人的毛血旺加盟资料;

2、登陆一个人的毛血旺网站、了解加盟条件及加盟程序;

3、一个人的毛血旺加盟总部为申请者提供资料;

4、总部派业务员考察评估申请者的条件;

5、填写加盟申请表格;

6、作出最后评估;

7、双方签定加盟合同;

8、前期筹划工作;

9、开业营销活动的策划;

10、营销支持与督导。