邱金小炒，原本是自贡贡井区的一家小炒店，在当地颇有名气。2012年左右，在成都一位网络美食达人的推荐下，邱金小炒凭借夜宵界的“百达翡丽”称号，在成都奠定了人气基础，引得很多成都吃货慕名而去。

2012年11月，创始人邱金与成都一家餐饮公司合作，在成都八宝大酒店开起分店，凭借冷吃牛肉、冷吃兔等特色菜式，在成都好吃嘴中走红。

2013年3月，在写字楼力宝大厦内，邱金小炒科华路分店开业，一道道麻辣够劲的自贡菜，辣得人涕泪俱下，但正是这种高端写字楼的选址和特色口味，反而吸引众人慕名去“辣椒里找肉吃”，随后在网上发言点评，而不论是点赞还是批评，带来的都是更多的曝光率和人气。

焱味邱金小炒来自自贡，对于四川人来说，自贡口味绝不陌生，自贡人钟爱宵夜，夜里的大排档绝对算得上一景，而邱金小炒就是在自贡地区闻名几十年的特色餐饮品牌，最开始是主打夜宵美食，如今已经成长成为一个更稳定、更专业的餐饮品牌。

在自贡闻名近20年的邱金小炒，菜系以鲜辣为主，尤其冷吃肉，冷吃兔，“鲜锅兔”“火爆黄喉”“麻辣龙虾”等荣获中国特色川菜最高荣誉，卖相绝佳，美食系列巨多，在这里能享受到与众不同的味蕾体验。

邱金小炒是业内有名的四川菜品牌，正宗口味品牌名气也大，非常受业内认可，公司不断完善着自己，在保证品质的情况下逐步向外衍生规模。

邱金小炒菜品丰富，可以满足不同食客的喜好需求。仔姜美蛙，算是招牌。美蛙口感更接近青蛙，肉质更加饱满。仔姜美蛙的食材都很大只，二荆条，小米辣、仔姜是主要炒制配料，这道菜放入的淀粉很少，因为美蛙本身肉质就很细嫩。

不错鱿鱼，韭黄段、小米辣，和切花刀的鲜货鱿鱼一起爆炒，比起水发的鱿鱼的脆，鲜货鱿鱼的口感更加软糯，更入鲜辣味，让人鱿鱼不绝。这也是从口感上判断鱿鱼是否新鲜的标准之一。

麻辣兔头，先卤，再和料一起炒制，料和部分骨头变得酥脆，可以直接咬碎，口感脆实，因泼油使整道菜偏油重，而且是道热菜，跟平日里吃的冷兔头不太一样，兔脑花萎缩变的稍微有点干，享受不了敲骨吸髓的快感，但脆脆的口感确实特别。

手工冰粉，简直就是夏日佳品，清凉可口，非常宜人，凉凉滑滑，简直是解辣的不二法宝!来邱金小炒，肯定能够大饱口福。

1、品牌优势：邱金小炒品牌经过多年的历练，在市场上面具有占有自己的一席之地，知名度相对而言也是高于同行业。

2、餐品优势：享有邱金小炒多年来的市场声誉，让投资者快速打开市场格局。

3、技术优势：邱金小炒总部拥有专业的餐品研发团队、强大的餐品库，能准确把握市场变化及餐品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。

4、培训优势：为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。

5、服务优势：邱金小炒总部全程提供营销指导，全程提供技术支持，给加盟商最全面的服务支持。

6、投资优势：加盟邱金小炒加盟连锁，成功率90%以上，而个人独立创业，成功率只有30%。

1、自觉品牌品牌形象，将品牌利益放在个人利益之前;

2、本身有一定的管理和创业经验，资产状况良好，善于应对风险;

3、诚实守信，对投资和盈利有客观的看法;

4、公司将对加盟商从“责任、诚信、担当、奋进”等多维度进行测评，满足基本的资历要求;

5、了解餐饮行业的运行模式，知道如何做大做强，本身有经验的为佳。

1、营运支持：邱金小炒加盟部负责所有加盟店的营运支持与维护，针对各分店情况进行督导、服务、营销与策划。

2、培训支持：严谨的培训与考核系统保障员工的上岗合格，提高团队工作效率。

3、信息支持：及时的结合企业自身做总结和归纳，传递给各地的加盟商，使全国各地的加盟商可以互相借鉴，互相支持，实现信息和资源共享。

4、公关支持：通过邱金小炒品牌与全国范围大型商场的合作信誉，品牌连锁的品牌效应支持，专业的洽谈方案，实现加盟商顺畅入驻。

5、宣传支持：邱金小炒根据市场需求，进行系统的，专业的广告宣传策划，全面提升品牌的知名度和扩大影响力。

6、策划支持：邱金小炒根据全年的节假日进行特殊营销方案策划，全国范围推广，减少加盟店策划压力，提升品牌美誉度。

1、首次咨询。

2、招商经理介绍。

3、来店参观考察。

4、填写加盟申请表。

5、与招商经理洽谈。

6、对店面评估确认。

7、签定合同。

8、店面装修设计。

9、开业前培训。

10、开业筹备。