牛一火锅推出了一代又一代的创立菜品，“青山绿水、手打鲜丸、牛一火锅烤馍”称为牛一火锅3宝，得到了所有消费者的喜爱。“青山绿水”全部采用绿色健康植物油和来自云南、四川青椒、麻椒调制而成;“手打鲜丸”采用较新鲜原料，坚持使用传统手法制作，成为牛一火锅的“镇店之宝”;“牛一火锅烤馍”更是精心制造，把制造馒头烤着吃，成为大众深爱的“必点之菜”。牛一火锅所有汤底均采用传统吊制头道骨汤。

牛一火锅以“健康的味道”为核心价值,提出只有健康的味道才是好味道，全力打造全国健康火锅先进品牌。牛一火锅一直致力于开发适合北方人的健康火锅，经过多年的探索、研发并结合营养健康标准，牛一火锅推出了新一代健康火锅——不用牛油的火锅，牛一火锅既非川式火锅，也非蒙式火锅，其自成一派成为北方新派火锅的代表。从原料、加工、配送、出品各个环节体现产品的绿色健康，推出“亮德行动”，做良心的餐厅，做让顾客合格的“中国双心餐厅”。

牛一火锅还建立了自己的生态蔬菜基地、温县山药基地和牛一火锅食品产业园，确保菜品在专业严格的管控下，充分体现健康的味道。为连锁店高度统一和连锁店的高成功率，牛一火锅只注重开店的成功率而非开店数量，牛一火锅所建立的加盟店都已成为所到之处的餐饮亮点，加盟商也都轻松的获得了满意的实现目标。牛一火锅的目标就是“做健康火锅先进品牌”，以“志远百年，乐满天下”为企业愿景，不断创立与发展，不断推动火锅进步和火锅革新，开“百家强店，创百年品牌”。

牛一火锅公司前景：

牛一火锅只专注做一件事：全心全意做专业的火锅。不断推出健康美食和火锅创立，在火锅行业做到了10个优先：优先使用电磁炉;优先使用空调;优先采用换气系统;优先推出优雅的火锅风格;优先开发使用无火锅;优先推出分餐鸳鸯锅;优先采用开放厨房;优先划分火锅时代;优先推出惊喜服务;优先推出加盟包赔模式。

牛一火锅先后获得“中国名火锅”、“全国绿色餐饮品牌”、“百姓合格餐饮”、“具潜力的加盟品牌”、“餐饮连锁品牌”、“良心火锅第1名”等10多项荣誉称号。牛一火锅从环境、产品、服务三大方面坚持做到精益求精，把优质雅的环境、健康的产品、贴心的服务呈现给您。

1.热爱牛一火锅，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。

2.认可牛一火锅的经营模式和管理体系。

3.维护牛一火锅商标品牌声誉，保证不对牛一火锅商标进行侵犯。

4.有合法手续及合适的经营场所。

5.具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。

培训支持：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

服务支持：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。

投资支持：较之于同类品牌，牛一火锅的合作政策最为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。