朝天门老火锅品牌始于1935年，后因历史原因于50年代初中断经营。90年代初，朝天门老火锅恢复经营。改革开放初期，朝天门老火锅实行品牌化经营使朝天门老火锅不断发展壮大，2004年朝天门餐饮总部成立，转为企业化、集团化管理模式，2007年朝天门老火锅品牌获得特许经营资格，正式在全国开展连锁经营，2013年升级为“朝天门餐饮控股集团”。目前，集团旗下拥有四家全资子公司：重庆市朝天盟餐饮管理有限公司、重庆普盛餐饮投资有限公司、重庆渝城味都餐饮管理有限公司和重庆润汇佳商贸有限公司;三家控股子公司春吾里、九园和普记。全面实现品牌产业化、集团化管理。

截止目前，朝天门老火锅旗下品牌“朝天门老火锅”在全国及海外拥有500多家连锁门店。在广东、湖北、山西、陕西、四川等地先后设立了分公司，并建有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等完善的运营支持体系。

朝天门老火锅是重庆火锅具代表性的品牌!人们一提朝天门就想到重庆，一想到重庆就想到火锅。“朝天门”是集重庆标志与重庆火锅的双文化名片，也是重庆火锅的发源地。所以“朝天门”能代表“重庆”、能代表“火锅” ——这就是朝天门老火锅无可比拟的百年品牌魅力。餐饮是快速消费品、是必需品、而火锅的低价位，再加上许多市场火锅竞争小，这就具备了做区域特许经营商的“天时”先决市场优势。

朝天门老火锅加盟特色：

1、朝天门老火锅品牌经过多年的历练，在市场上面具有占有自己的一席之地，知名度相对而言也是高于同行业。朝天门老火锅加盟产品丰富多样，可满足不同层次消费需求。

2、朝天门老火锅拥有专业的技术，可以为您提供全方位的技术培训，让您远超同行业其他品牌。由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的培训支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

3、品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，朝天门老火锅总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。

4、品种的多样化会迅速的出产品，因此新品自然就会指引火锅潮流的情断，朝天门老火锅拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业风骚。

品牌优势：业内知名品牌，影响力广。另外还在全国各类媒体注重品牌宣传，更保证产品质量，产品深受消费群体喜爱。

产品优势：从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。

技术优势：好的产品对技术的要求是非常高的，所以朝天门老火锅总部会经常派出专业人员对加盟商进行全方位的加盟支持。

培训优势：为确保品牌统一形象，店铺由朝天门老火锅总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由朝天门老火锅总部审核合格的工程队施工，朝天门老火锅总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

服务优势：专业高效的营运团队，为分店提供专业开业前、中、后经营中的管理问题、技术难点，真正的做到加盟商‘省钱、省心、省力’。

投资优势：开店模式多样灵活，朝天门老火锅加盟商可以根据自己的实际情况灵活选择，生意越做越大，身价越涨越高。

1、加盟朝天门老火锅要具有5-10万元的创业资金。

2、拥有合法经营的店铺，面积符合朝天门老火锅规定，面积10-50平方米。

3、热爱朝天门老火锅品牌，具有积极的自信心和成功的欲望；

4、认同朝天门老火锅品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展朝天门老火锅事业；

5、投资需要具备一定的资金实力，准备充足的资金才可以保障店铺可以正常运作；

6、加盟商自行提供加盟店店面，并按照朝天门老火锅总部的要求进行装修布局；

7、愿意服从朝天门老火锅的管理制度与经营理念；

8、加盟商要的能力要强，要能处理好各方面的问题以及一些突发状况；

9、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。

一、协助选址与评估协助：加盟商对所选店址衬地考察，对周边的建筑、商圈、客流等全方位调查协助，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。若加盟商寻找不到适当的店址时，朝天门老火锅总部会协助加盟商寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，朝天门老火锅总部仅提供建议参考。

二、提供完善的营销管理帮助：朝天门老火锅总部为加盟商提供完善的经营管理模式、以及整套产品生产管理技术、对产品质量和服务标准严格要求，统一标准以保障所有加盟商的共同利益。

三、经营指导帮助：开业前，对加盟方的工作人员进行生产管理和服务的专业培训，协助加盟商做好开业前的一切准备工作，做好对开业前的宣传及促销方案的策划，直至顺利开业。开业后，朝天门老火锅总部还会定期或不定期到加盟店进行巡查指导，协助加盟商在经营管理、提升业绩各方面得供指导。如果发现问题及时解决；加盟商若有经营上的问题也可提出请求，朝天门老火锅总部会酌情提供很大的帮助。

四、后续新品开发：根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

1.加盟咨询：免费提供项目加盟资料、信息与连锁加盟咨询服务。

2.项目考察：加盟者来朝天门老火锅总部实地考察、免费品尝项目所属系列餐品，沟通意见。

3.加盟洽谈。

①根据加盟者地区环境与加盟者自身情况，建议加盟模式选择。

②为加盟者提供投资预算、投资回报核算专业指导。

③免费提供针对性商圈评估和店面赢利评估指导。

4.签署合同：签署朝天门老火锅品牌连锁加盟合同，授予加盟者相关加盟资质（各类授权书）。

5.开业准备：①根据加盟店的建筑格局免费提供店面装修与布局方案建议②免费提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训③免费提供加盟店相应的开业专用物品（按加盟合同规定内容）。

6.加盟店开业：免费提供加盟店开业活动和促销活动策划建议。

7.稳定运营：①免费提供长期经营辅导和管理咨询服务②免费提供相关标准化作业指导手册。