臭豆腐在长沙也叫“臭干子”，其中以罗氏臭豆腐为上乘，罗氏臭豆腐选用比较上等的黄豆做成豆腐，然后再把豆腐放入特制的卤水中，慢慢的豆腐会变灰色，咋一闻上去的话臭气扑鼻，然后再用热好的油锅慢慢的炸，一直炸到罗氏臭豆腐颜色变黑，表面膨胀为止，之后就可以把罗氏臭豆腐捞上来，这个时候就是香气逼人了，然后浇上一些辣椒香油什么的就成为了名副其实的罗氏臭豆腐。

罗氏臭豆腐虽然看起来很小，但是罗氏臭豆腐的制作过程却很复杂，罗氏臭豆腐一般要经过油炸、加卤和发酵等几道程序，而且罗氏臭豆腐对温度和湿度的要求非常高。据北京食品酿造研究所研究，罗氏臭豆腐的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，罗氏臭豆腐的蛋白质含量高达15%—20%，与肉类相当，而且罗氏臭豆腐还含有丰富的钙元素。

罗氏臭豆腐经过发酵后，蛋白质分解为人体所需的各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以罗氏臭豆腐有增进食欲，促进消化的功效。而且罗氏臭豆腐的饱和脂肪含量很低，更重要的是不含胆固醇，因此罗氏臭豆腐被称为中国的“素奶酪”，罗氏臭豆腐的营养价值甚至比奶酪还高。

罗氏臭豆腐更是臭豆腐中的佼佼者，罗氏臭豆腐现在在全国据统计已经有几十甚至上百家的罗氏臭豆腐连锁店，而且所到之处颇受消费者的欢迎!

罗氏臭豆腐加盟已经为很多创业者圆满了致富梦，您还在犹豫什么呢?心动不如行动，行动不如现在动!罗氏臭豆腐，期待您的加盟。

罗氏臭豆腐品牌特色

前景广阔，势不可挡！从我国餐饮业整体状况来看，荤食和海鲜占据了大多数的市场，素食餐厅只在市场上占有1%的份额。过高的胆固醇而导致越来越多的消费者选择素食，素食餐饮的未来需求和发展的空间无疑是非常巨大的。

上乘原料，回归自然！罗氏臭豆腐拥有绿色无公害蔬菜种植基地，优先精选原材料。保证了菜品的新鲜、健康、无污染。每一个菜品，都经过研发团队的精心安排。

素食荟萃，传承经典！罗氏臭豆腐，传承我国千年素食文化。罗氏臭豆腐餐品线系列丰富，鲜美蔬食搭配新鲜水果，养生粗粮搭配六味餐品，食客无须饥肠辘辘的等待，即可即刻享受素食盛宴。

素雅相映，独享心境！原生态的素与艺术的雅上了一场完美的邂逅。麻绳柱、枯枝树呼唤撩拨着曾经的青葱年华。凹凸摆放的白色壁灯闪耀着背后岁月的沧桑。领略立体感十足的古朴韵味、无处不在的时尚与风雅。

总部扶持，开店无忧！罗氏臭豆腐总部实力雄厚，有专业的营运团队用成熟的营运理念帮您运营店铺，会提供给您一整套服务支持，从前期的店铺选址到员工培训、促销方案的策划、宣传片的拍摄等一站式营运扶持，您无需经验，就可轻松开店，尽揽财富狂潮。

1、品牌优势：

良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。罗氏臭豆腐拥有强有力的专家团队和执行团队，多年来，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

2、餐品优势：

罗氏臭豆腐根据市场环境适时推出新餐品，拥有自己的餐品研发团队能保证店内餐品持续不断更新。

3、技术优势：

元老级技术团队，让技术有保障，并且不断改进，整合升级，超越同行打造更卓越的品牌形象。

4、培训优势：

从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务，罗氏臭豆腐全程为加盟商提供超优异的配套服务策略、稳健有效的指导培训，保证加盟商的经营快速开展以及盈利的时效性。

5、服务优势：

加盟店全部纳入标准化管理体系，罗氏臭豆腐将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、餐品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升罗氏臭豆腐的品牌形象。

6、投资优势：

根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。

1、认同罗氏臭豆腐中式简餐品牌的经营管理理念。

2、有渴望成功的热情，有勇于开拓的精神。

3、良好的本地社会关系及对市场的了解 。

4、自觉接受罗氏臭豆腐总部管理，维护品牌形象。

5、拥有良好的商业信誉，保证合法经营罗氏臭豆腐中式简餐店面。

1、策划支持：罗氏臭豆腐全程连锁策划、品牌运营、餐品组合、营销策略、广告创意及投放由知名运营机构全程打理，确保投资商盈利。

2、广告支持：罗氏臭豆腐品牌广告投放在重点锁定网络、电视、杂志、报刊，全面提升罗氏臭豆腐品牌在全社会的知名度和信誉度，确保每个专卖店品牌的无形资产升值。

3、技术支持：技师对每个专卖店学员采用理论与实践相结合，手把手的实际操作方法，全面掌握各种技术，直至完全学会为止，并配送技术资料。

4、统一形象：装修提供店面整体设计方案及相关宣传用品。

1、申请：加盟商通过网站或电话咨询索取加盟资料，如有加盟意向即可提交加盟申请。

2、评估：对申请人进行评估，核准名额、区域、资金能力等加盟资格。

3、规划：加盟商来罗氏臭豆腐总部考察，针对性盈利分析确定合作级别，收取定金后总部即配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。

4、签约：双方通过加盟规划，正式签订加盟合同，加盟商支付投资金。

5、筹备：罗氏臭豆腐总部安排相关人员协助选址、商圈调查，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

6、验收：开业之前罗氏臭豆腐总部验收相关筹备工作，落实到位。

7、开业：按既定标准罗氏臭豆腐安排人员下店给予开业及其他指导。

8、跟进：成功开业后建立经营档案，罗氏臭豆腐总部客服部进行会员管理，区域经理巡店管理部随时跟进提供经营指导。