新雅粤菜馆隶属于上海新雅食品有限公司，公司位于上海，创始于1998年，新雅粤菜馆的发展历史，从某种意义上来讲，代表了上海近代餐饮业发展史的一部分，也代表着沪上餐饮业竞争以及新老交替企业发展的轨迹。新雅在发展中能保持其独特的魅力，离不开集团公司的关心，更离不开一代又一代新雅人自身的努力。

“梅花香自苦寒来”，新雅无疑是成功的。上海新雅粤菜馆总部于1998年5月改建开业，现为十层现代化豪华建筑，总建筑面积达8500平方米，是沪上餐饮业一家集港粤风格特色菜肴、喜庆婚宴、高档宴请、中西点心、豪华包房为一体的、具有一流设备设施、一流装潢设计的多功能、综合性的国家特级酒家。

上海新雅粤菜馆拥有雄厚的技术力量，现有高级技师7名、技师25名、三级以上的厨点师、服务师88名。改建开业十余年来，新雅粤菜馆对数百款特色菜点实行了标准化管理，使“新雅”这块金字招牌长盛不衰。新雅广式月饼和新雅半制成品菜肴是新雅粤菜馆两大拳头产品，以其品质优异、制作精良而享有盛名，在行业中处于领先地位。

新雅粤菜馆品牌发展历程

2008年：新雅粤菜馆被评为行业最具影响力品牌

2008年：新雅月饼被评为中国月饼文化节中国名牌、金牌月饼

2007年：新雅大厨(新雅半制成品)荣获上海市畅销品牌

2007年：新雅粤菜馆荣获上海市健康单位先进称号

2006年-2008年：新雅粤菜馆荣获中华老字号会员称号

2005年-2007年：新雅粤菜馆荣获中国商业品牌称号

1、品牌优势：总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。

2、产品优势：强大的出品部团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、人群的产品，以保证我们在全国市场的客流量。

3、技术优势：新雅粤菜馆加盟公司总部特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。

4、培训优势：公司提供运营培训、导购员培训，并免费提供长期咨询服务;并且公司或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断，解决实际问题，调整营销对策，保证专卖店的良性运作。

5、服务优势：总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。

6、投资优势：成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，新雅粤菜馆拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。

1、加盟商应该具备一定的独立投资实力，对流动资金、加盟费、装修费、设备费等支持无压力，能够承担可能的经营风险，投资心态良好。

2、赞同新雅粤菜馆的经营理念和管理方式，接受总部的管理、培训和考核，认真学习经营相关知识，积极参加新品培训，不断的提升品牌的市场影响力。

3、年满18周岁的具有合法资格的法人或自然人，身体健康，无犯罪记录，创业可以得到家人的支持，对本行业有一定的认识和了解，有创业的信心。

4、加盟商需要拥有创业的勇气和信心，对本行业有着执着的追求、极大地激情和热情，能够吃苦耐来，有持之以恒的毅力和强烈的责任心，在当地有良好的人脉资源。

5、具有良好的合作意识和商业信誉，有一定的管理经验，有相关行业的经营经验者尤佳，愿意把全部的精力放在新雅粤菜馆的经营上，竭尽全力为其未来而打拼奋斗。

选址评估：选址专家帮助投资者进行详细的店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修效果等评估，完成选址工作并进行精准定位。

营建支持：总部设计师及团队为你打造专业、专一视觉的品牌新雅粤菜馆店,为您空间视觉打造全套设计方案。首先让视觉领先同行务，全程专人指导服务，为加盟商保驾护航。

培训支持：总部在开业前派前厅经理及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持，提供完善的管理、标准规范，员工招聘和培训，达到管理、服务、餐品的规范和统一。

配送支持：总部可提供核心原辅材料配送、标准配方配送、特殊原料代购、VI物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

运营支持：总部提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、餐品质量管理等营运方面保障365天24小时互动指导。

营销支持：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

品牌推广：公司根据发展需要在不同时期在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象和品牌美誉度。

督导支持：开业后期，公司每月根据各店的营业报表进行综合分析，及时掌握各店的经营是否良性发展，出现状况及时给予有效纠正方案，并且有相关督导人员进行巡店工作，更直接到店纠正，保障后期经营持续有效的发展。

1、开设商谈：事业介绍、新雅粤菜馆公司介绍、创业商谈、交纳事业保证金。

2、店铺开发：创业支援中心(专业店铺开发团队)推荐出可选店铺。

3、调查商圈：分析店铺周边商圈(居住形态及写字楼、流动人口、同行业，预估销售额)、商圈审核。

4、受托方合同及装修方案：施工图纸确认及签订受托运营合同。

5、装修阶段：现场监管、检查工程进度、确定开业日期及确认总部支援商品、招聘员工并由总部进行咖啡师培训、营业注册。

6、装修完工：最终检验加盟店厨房设施，安装家具，工程完工、店主验收。

7、最终协议：装饰，设备，初到物品供给，总部支援派遣到位，新雅粤菜馆加盟店长确认。

8、准备开业：经营培训及指导，最终检验，试营业。

9、开业及管理：开业庆典、宣传促销、持续检查经营状况及服务质量。