财记柴养生焖锅，文化源于乾隆二十七年春(1762年4月)，乾隆三下江南，途径安徽，停留期间，听闻当地有一特色 “焖锅” 十分有名，便决心微服私访，体察一下风土人情，品尝一下地道的 "焖锅” 佳肴。其时正值午饭时分，乾隆来到一古色古香的小镇，离饭店很远处就闻到香气浓郁扑鼻而来，令人垂涎欲滴。乾隆不禁感叹道：“朕好久未闻此食香”，径自趋门而入。

店家殷勤招待备至，未几，一道富有江淮特色的 “焖锅” 便呈到桌上，开锅一看：食材酱料烩于一锅，色香齐备：味道鲜美，香嫩爽口，乾隆享用之后感叹不已。 柴氏焖锅自此名声大振，在保证原汁原味的焖锅基础上，进一步结合传统药理与膳食想结合的现代养生饮食文化，改良配方、创新品牌，使菜肴花色品种更加齐全，味道更加鲜美。现更名为“财记柴”。

财记柴养生焖锅以弘扬徽商之道，倡导健康养生美食为己任，在我们生活息息相关的烹饪上，财记柴养生焖锅有着绿色创新，五味调和的美誉。其独到之处就在于将药膳与美食很好结合的四大养生工艺。优先选材，选择上等的中草药和新鲜食材配制;第二焖制，特制/精制底油加上酱料的古法焖制而成;第三吃法独特，先焖后涮再烫，一锅多吃;第四收汁，酱味无穷，保证了财记柴养生焖锅的原有酱香;

财记柴养生焖锅精挑细选，荟萃新鲜食材，以独特的器皿，严格的火候控制，独创先焖后涮再烫的烹制工艺，根据不同食材特色合理搭配，同时加入多种养生药膳，配以祖传的特制/精制配方，充分做到药膳与美食的很好结合，激发出菜品优佳的口味，滋味棉香，温尔不火，营养价值极高。

财记柴养生焖锅品牌特色

工艺：财财记柴养生焖锅采用较新鲜的食材，加入独特佐料一起入锅，一焖到底!锅中菜品不受空气干扰，新鲜如故，美味爽口，充分达到汤汁合一、营养均衡、鲜香绵嫩的很好效果。财记柴养生焖锅汤汁采用熬制工艺，加入多种养生材料。

营养健康：财记柴养生焖锅锅秉承中华民族传统美食文化精髓，在保留宫廷菜肴的宫廷韵味及其秘方精髓的基础上，结合现代生活对饮食追求的特点，力求营养均衡、健康益智，更符合中国人以食进补、以食养生的饮食特征和口味，潜心研究的成果。

选材广：财记柴养生焖锅涮菜都经过精心挑选，营养搭配，有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…不仅去油减腻，还充分考虑人体酸碱平衡要求，涮得美味又健康。

1、模式简单：不同的投资方式，任意选择；小投资即可开店。

2、风险低：丰富的行业经验和多家单店成功运作经验，帮助新店将经营风险降到最低。

3、创业易：完善的科学评估体系，将新店选址成功率提高到90%以上。

4、管理简便：餐品统一生产，统一配送。操作技能简单，店铺人员构成精简，便于管理。运营全程扶持，区域经理辅导开店。

5、品牌优势：品牌的好口碑和高知名度能吸引更多的消费者，大大提升店铺的盈利水平。

6、价格优势：价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体，不受经济环境变化的影响。

1、加盟店的专用设备必须按财记柴养生焖锅统一要求配备齐全。

2、具备合法资格的法人或具有独立民事举止能力的自然人。

3、认同并接受财记柴养生焖锅品牌理念和市场理念，遵守合同约定条款。

4、要能正确认识连锁经营合作的概念，并有强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神。

5、加盟商需有一定的管理能力，良好的商业信用。

1、品牌的支持：财记柴养生焖锅总部为加盟伙伴提供以下品牌荣誉“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会会员单位”等荣誉及各类奖牌。

2、营建支持：财记柴养生焖锅总部全程跟踪并监督新加盟伙伴的店铺营建工作，为加盟伙伴的营建工作提供：选址规划、商圈评估分析报告、店铺整体设计方案、店堂规划、设备方案。

3、营运支持：财记柴养生焖锅总部在建店依始为加盟伙伴提供：参照性投资分析书、参考性利润回报表。加盟伙伴开业，总部将派遣资深人士为加盟伙伴进行开业指导，并在开业后派遣经验丰富的督导进行代理管理一个月（人员工资由加盟商承担，详情参照总部标准）。总部要求所有加盟店如实提供经营与财务数据，总部营运部将为加盟店提供：营业额评估、营业业绩评估、盈亏平衡分析、成本控制、后续督导、营运问题诊断、技术支持等。

4、培训支持：财记柴养生焖锅总部将协助加盟伙伴完成员工招募及培训管理体系设计工作。总部为加盟伙伴提供开业前的员工服务、技能、工作流程及企业文化的培训，单店管理模式的推广的培训及其他临时性、突发性的培训。

5、物配支持：核心原材料及部分菜品配送、特色物品、服装、民族饰品配送。

6、企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动策划。

7、手册支持：营建手册、企划手册、营销手册、管理手册、员工手册、服务操作手册、VI手册及光盘、店经理工作手册。

1、初步了解：留下联系方式，获取加盟指南，不明之处向投资顾问询问。

2、实地考察：加盟商到财记柴养生焖锅总部所在地进行店面参观了解，并与财记柴养生焖锅总部加盟负责人员进行业务交流。

3、填写加盟：申请表填写加盟申请表格，财记柴养生焖锅总部对加盟商各个条件进行综合评审。

4、签订合同：财记柴养生焖锅总部对合作者进行审核，确认合作者资格，双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

5、商铺租赁：寻找合适的店铺，经财记柴养生焖锅总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。

6、装修施工：加盟店铺的装修根据品牌财记柴养生焖锅总部提供的图纸进行施工装修。

7、人员培训：财记柴养生焖锅总部将为加盟店提供相应的培训，包括餐品培训、管理培训、经营技巧培训等。

8、开业筹备：开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

9、开业仪式：加盟商举行开业仪式、落实促销方案以及规范经营管理和服务，财记柴养生焖锅总部提供促销方案、带店经营指导。