湖沟烧饼隶属于安徽墨宇餐饮管理有限公司，公司是一家专业从事中国饮食文化挖掘、餐饮管理、产品研发、餐饮品牌营销，连锁加盟为一体的集团公司。致力于打造21世纪全新餐饮理念。下属公司有合肥子墨餐饮管理有限公司、香港爱斯琳餐饮国际投资管理有限公司、楚汉餐饮管理有限公司。

湖沟烧饼品牌故事

当年陈胜吴广起义占领大泽乡,临近的农民听到这个消息，都拿出粮食来慰劳他们.送来烧饼的大婶,因为紧张,烧饼未完全送到骑马将士的手中,掉落在地上,摔成好几块。

于是这烧饼还有另一名字'马蹄酥'.虽然是乡野间的普通的饼子,但做法却很考究.用当地雨水充沛收下来的小麦,头磨出来最精细的面粉,为得是做出来的面有弹性,色好.将面粉和成软硬适度的面团,涂上油放置一钟头待用。

选用上好的驴油,加葱花,盐花,拌成辅料.驴油可增加饼子的酥性.猪油和驴油近似，后来因稀少驴油被猪油代替，将小面团擀成椭圆形,卷上猪油膏后,擀成椭圆,撒上当地产的白芝麻,贴在特制的本地特地烧制的烤炉,2分钟就可以新鲜出炉了。

这饼子外酥内软,层数很多,技术好的师傅能做出30多层.对着阳光看都是透亮的.这样看,饼子完全是件艺术品了.好看味道也好.咬一口,满口留香,配上我们当地的大碗湖沟油茶,才算真正到了湖沟。

湖沟烧饼品牌工艺

正宗的“湖沟烧饼”以当地优质小麦头道面为原料，用多道工序和制，其主要特点是香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩，不会戳破口腔。原料采用正宗驴油，当地产优质小麦粉，芝麻及上等黑胡椒采用十几道工序制作，通过当地土窑烧制土缸烘烤而成。

巴掌大小，厚薄只有半寸，内外多层。烧饼里面是香葱和面调和的馅，外边是一层厚厚的焦黄加黑的芝麻，金黄灿灿的，看上去象一个玲珑剔透精致的小工艺品，烧饼外黄里软，色呈蟹壳红，不焦不糊，不油不腻，咬一口，香气四溢，葱油流满嘴角。

1、品牌优势：全国统一品牌，统一零售价。

2、产品优势：湖沟烧饼拥有市场上独一无二的优质产品，吸引了广大消费者的喜爱。

3、技术优势：公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。

4、培训优势：加盟商到直营店免费培训，包括熟悉产品、学习营销技巧、学习管理策略等，利于加盟店后期更好地经营。

5、服务优势：从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与公司直营店执行统一标准。

6、投资优势：如今湖沟烧饼加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟湖沟烧饼，胜券在握。

1、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。

2、认同湖沟烧饼企业文化和经营理念，并了解产品。

3、拥有一定的资金实力和良好的商业信用。

4、湖沟烧饼加盟商拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。

5、愿意参加各项培训，遵守湖沟烧饼总部各项管理规定。

6、加盟商具有良好的敬业精神和管理能力。

7、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给湖沟烧饼总部。

湖沟烧饼能够为给消费者和顾客最正宗、最地道的服务，对于选料的甄选，都是高标准、高要求，同时对于以及后续的制作还有运营模式和体系的严谨化、规范化，才有了现如今的成就。在市场上的知名度之高是大家都看在眼里的，也因此成了投资者们看好的一个目标。

开一家该品牌店成本大概10-20万元左右，始终发展的相当不错，主要采用的是整店输出运营模式，同时店面可大可小，大家只要根据自己的实际情况，选择合适的店面投资加盟即可。

总体来讲，该品牌加盟费并不高的，是一个非常适合投资者们选择的好品牌，品牌的实力却是非常雄厚的，实力品牌可以给加盟商带来更多保障。大家并不用担心品牌加盟费会太高的，品牌的投资费用是大家都投资的起。

区域保护：严控加盟区域保障加盟商，在合同约定区域内不发展第二家

选址支持：百人选址团，落实装修、导入企业VI，把握好开店前期关卡

迅速立店：360度品牌运营课程培训，让您快速入门，能快速开设店面

产品培训：总部派遣老师傅传授湖沟烧饼美味秘诀，让您快速成为大厨

店面装修：设计人员根据店面实际的情况，提供装修设计方案及设计图

营销支持：策划团队为湖沟烧饼提供节假日经营促销活动策划，提升人气。

技术支持：针对不同地区进行口味微调，新品研发免费教，增加回头客

配送支持：在线订购平台实现物流及时订购，配送成本和速度更加优越

售后服务：完善客户全方位的服务与策划，上门带店服务让经营更平稳

开业指导：指导老师亲自帮扶，详解开湖沟烧饼店前的所有准备事宜，不走弯路

1、前期了解与考察：投资者可在线索取湖沟烧饼的相关资料，或直接去实体店咨询了解基本的信息。

2、确定意向：确认意向后，填写申请表，当总部审核符合条件后，商量之后的加盟事宜。

3、双方正式签定合同：①递交加盟申请后，需要等待总部的审核通知。②通过总部审核，商讨加盟细节。③确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后，就可以进行签约仪式。④在签约前您需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的加盟费用。⑤交纳了费用并签订好加盟合同后即可获得总部给予的品牌经营授权。

4、协助选址：确定加盟后，总部会对店铺周边环境进行考察，确认符合开店的最低标准，保证长期的运营。

5、店面装修：总部会提供统一的开店装修，由加盟商确认统一后实施。

6、系统培训：根据总部指定的开业计划，提前进行人员培训，熟悉相关的开店流程。

7、开业策划：总部策划团队确认促销计划并落实。

8、开始营业：开业当天督导到店，直到公司踏上正轨后离开。