北京王胖子餐饮管理有限公司成立于2004年，是专业从事河间名吃驴肉火烧连锁和特许经营的知名企业。公司自成立以来，坚持走“学习创新，诚信创牌”的发展之路，把王胖子驴肉火烧从一个仅有几十平方米的街边小吃店打造成一个在北京目前拥有十家直营店的公司，一举成为河间驴肉火烧行业佼佼者的知名企业。王胖子公司总部设在北京市西城区新街口东街66号，下设行政人事部、财务部、运营直营部、配送采购部、督察部等五个部门，同时在北京拥有十家直营店面，近一百五十名员工。

王胖子是一家专业经营驴肉火烧，驴肉菜系的特色连锁品牌，王胖子驴肉火烧老店历经三十多代人的苦心经营，不断探索，精益求精，制作出来的火烧外酥里嫩，驴肉味美、绿色、健身、养颜。为了能让更多的人吃到王胖子美食，也为让更多想追求成功创业人士找到一条能够轻松创业的捷径。

王胖子传承自今已有几百年历史，清乾隆中期，乾隆皇帝巡游江南，路经河间府至福海庄歇息，当地官员奉上驴肉火烧以供皇帝享用，乾隆皇帝完膳之后，龙颜大悦。为此当地官员颇受嘉奖，而驴肉火烧也被定为宫廷御膳。传承到今天王夫恒手里以祖传的技术为基础结合现代的科学饮食经验，做出健康绿色的美食，让广大食客们可以放心使用，由于王夫恒身材偏旁，也让人誉为“王胖子”!

王胖子驴肉火烧企业文化：

经过十几年不断的探索、更新和发展，王胖子驴肉火烧不仅深受大众的喜爱，还受到现代御厨魏金亭的高度认可和赞誉，并获得北京电视台《食全食美》、《消费观察》、《健身一箩筐》以及旅游卫视《畅游北京》等栏目的专访。新加坡美食司徒特邀环球美食家陈奕文来我店品尝，并将这一民间名吃誉为北京美食。

高速发展的王胖子，在发扬传统美食的同时，更着力为顾客打造有文化生活品味的餐饮名店，注重为顾客创造更加舒适的就餐环境和文化氛围，未来的王胖子将继续坚持“业精于诚，商精于诚”的经营理念和“诚信与客户价值至上”的核心价值观。

不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营企业，杜绝假货不健康产品，把河间的驴肉产业继续做大做稳，迈入集：营养、健康、人性化、个性化于一体的驴肉产业新时代!

王胖子驴肉火烧品牌特色：

1、传统加科技 吃出美味健康

传统加科技，吃出美味健康。祖传秘方加现代技术精心调配，烹制驴肉过程加入一百多味中草药，历经十多个小时的熬制，使驴肉具有滋肾壮阳、养颜护肤等医疗美容保健功效。为保证火烧的外脆里香，健康美味，特别请经验丰富的机械设计工程师为公司量身定做业炉具，解决了百年来用煤烤制，不仅火烧味道有了很大的提高，还成功解决了二氧化硫含量过高影健康的难题。

保证学习效果，必须亲手实践，我们的教学方法是，理论实践并行，边讲解边操作，让你牢固的掌握所学技术。加盟单位学员学成后需要经过考核，合格后发驴肉火烧技师资格证书。传统加科技，吃出美味健康。祖传秘方加现代技术精心调配，烹制驴肉过程加入一百多味中草药，历经十多个小时的熬制，使驴肉具有滋肾壮阳、养颜护肤等医疗美容保健功效。

2、经典品牌 科学管理

百年的发展历程，深厚的企业文化，融合七大菜系的制作手法与中医养生的概念。以精细、标准、快捷、量化的管理模式把健康的理念融入道企业中。从只为果腹的廉价“大火烧加驴肉”发展到如今拥有工业化流程，标准化操作的现在化公司。

3.专业技术 无法超越

拥有开店所需的技术人员及行业内最最专业的技术，产品口味独特，顾客高度认同，其他人无法模仿。

4.网络平台 推广范围大

王胖子驴肉火烧在网络市场也占有一定的立足之地，深受各大网站的关注，受到众多粉丝们的好评和追捧，而且在Time out杂志、新浪网、开心网、百度贴吧也有提到我们王胖子驴肉火烧做过访问。为了吸引新老顾客提高品牌的知名度，王胖子驴肉火烧定期在各大团购网站推出团购，在吸引顾客的同时也起到了对王胖子品牌的宣传。

线下也会不定期的对消费者进行调查，积极采纳消费者对王胖子的评价，把有利于公司发展前景的意见进行整理和调查争取把王胖子餐饮有限公司做到更好更大!

1、加盟商愿意全身心投入；

2、有开王胖子驴肉火烧加盟店的足够热情；

3、有良好信誉和资信能力，理性看待投资；

4、有品牌意识，具有现代经营管理方面知识。

品质稳定口味如一：标准的餐品配方比例，严格的质量标准，以保证在任何广]店都向顾客提供口感相似的餐品，提高复购率，稳定客户群。

统一采购节省成本：长期稳定的集中型采购，形成供应价格优势进一步争取利润空间。

规范克量降低消耗：对原料进行精细化管理，确保出餐品质的同时，拒绝经营过程中的原材料浪费。

选址支持：大数据店面选址，让您赢在起跑线上

装修支持：一对一订制店面服务，装修无忧

研发支持：餐饮研发中心，确保产品出新及口感保质

培训支持：专业培训学院，免费包教包会

品牌支持：专业设计团队提升品牌影响力

配送支持：专业配送团队，稳定物料供应

1、了解项目通过电话、官方网站进行咨询;

2、加盟商预约前往王胖子驴肉火烧总部进行考察;

3、加盟商资格审核;

4、签订加盟合作协议书;

5、公司及直营店内进行一些实际操作;

6、运营中心指派专员进行跟踪指导;

7、装修完毕审核验收;

8、准备;

9、试营业;

10、正式营业。