火宫殿臭豆腐隶属于长沙火宫殿有限公司，公司于2000年成立，长沙火宫殿有限公司是一家拥有“中华老字号”、“餐饮名店”称号的驰名中外的餐饮企业。为落实市政府建设以火宫殿为龙头的坡子街名食民俗商业街的精神，2001年公司兼并长沙湘江文具厂，对火宫殿进行了一次全面改造扩建。

重建火神庙，增设小戏台、早茶、小吃、湘菜营业面积增加到4000M2 ，早茶包点、风味小吃、传统湘菜品种增加到200余种，火宫殿企业知名度、美誉度进一步提升，社会效益、经济效益一年一个台阶的递增。火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，属于湘菜系。

此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。

火宫殿臭豆腐品牌特色

产品

来火宫殿，不仅仅是填饱肚子，解决生理的饥饿，同时还是湖湘文化之旅，每种有名的小吃佳肴都能吃出文化来，比如臭豆腐、龙脂猪血、肉丝馓子、姊妹团子等小吃，毛家红烧肉、发丝牛百叶、东安子鸡、腊味合蒸等，都蕴含着丰富的人文故事，正所谓“一食一典”。公司有统一的配送中心，用以统一口感，确保出品质量，严格控制成本。

定位

430多年来，火宫殿一直都是大众化的餐饮企业，秉承弘扬传统，服务大众的理念，深受老百姓喜爱。火宫殿已经成为全国唯一一家“殿中有街，街中有店，店中有食，食中有典”的大众消费场所。

火宫殿臭豆腐品牌荣誉

在2001年中国烹饪协会授予火宫殿“中华餐饮名店”称号、2006年，国家商务部再次认定火宫殿为“中华老字号”。2007年，国家商务局认定火宫殿为“中国驰名商标”，成为湖南餐饮业零的突破。同年，国家文化部将“火神庙会”列入国家级非物质文化遗产。

成为长沙餐饮品种最全、出品品质最高、服务质量最优的餐饮龙头名店。如今，到火宫殿一游，可观火庙雄风、可听戏曲弹词、可吃传统早茶、可品风味小吃、可尝正宗湘菜，是长沙独具一格的旅游、休闲好出处。

火宫殿臭豆腐加盟费仅需万元。火宫殿臭豆腐，独具匠心，采用秘制配方，在口感上更胜一筹，更具广阔的投资空间。

1、品牌优势：公司为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。

2、产品优势：火宫殿臭豆腐加盟完善的品质保证，客户回头率极高。

3、技术优势：火宫殿臭豆腐加盟不断创新的尖端产品，销量源源不断。

4、培训优势：终身教育，持续培训，只要您是火宫殿臭豆腐的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。

5、服务优势：总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。

6、投资优势：火宫殿臭豆腐品牌成熟的经营模式，以及总部对加盟者的支持与服务体系，减少投资的盲目性，降低投资的风险。

1、年满18岁的中国合法公民或具有独立民事责任的企业组织;

2、热衷于餐饮行业并具有较强的品牌服务意识;

3、具有团队协作的能力以及与火宫殿臭豆腐餐饮共同发展的精神;

4、有一定的资金投入实力和良好的商业信誉;

5、愿接受火宫殿臭豆腐餐饮的各项管理，认可火宫殿臭豆腐餐饮的合作模式;

6、具备强烈的事业心及坚韧不拔的创业精神。

选址支持：火宫殿臭豆腐招商总部派遣市场督导和电话指导，协助经销店店面选址及店面铺装测量。

装修支持：经销商提供店面照片，详细平面尺寸，总部根据平面尺寸图免费为店面提供形象设计。

产品支持：火宫殿臭豆腐加盟总部利用品牌优势，不断开发新产品，将较新产品推向市场，确保销售不错。

开业支持：总部免费提供品牌营运管理培训教程，包括营销技巧，产品陈列，产品知识等等。

运营支持：总部不定期派遣专业培训师亲临火宫殿臭豆腐加盟门店现场指导，免费提供业务指导。

广告支持：总部安排投放巨额广告，促进项目品牌在全国市场的快速发展。

物流支持：火宫殿臭豆腐加盟总部有快捷的电子商务平台和物流配送系统，前茅时间将新品上架。

技术支持：产品技术度假自有工艺，生产工艺和流程制作方法。

市场支持：总部统一规划市场，策划终端活动，免费为经销商提供方案。

保护支持：火宫殿臭豆腐招商总部在合同约定区域内不发展第二家合作商。

1、了解详细信息：详细浏览火宫殿臭豆腐加盟信息，可给我们留言或者直接与总部取得联系进行详细咨询。

2、现场考察：投资者可以前往加盟总部对其进行全面的了解。也可以在当地已加盟店铺勘察客流量情况。

3、递交材料：火宫殿臭豆腐加盟商必须根据要求提交相关材料至总部加盟管理中心，总部进行审核。

4、签订合同：总部对加盟商提交的申请表进行核查无误后，便会通知加盟商前往签订加盟合同，确定合作事项。

5、确认商圈及店铺地址：总部协助合作商确认商圈及选址，以保证加盟店后期的运营。

6、店铺装修：确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。

7、岗前培训：店铺装修完毕，总部会派专业的人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。

8、开业筹备：开业前火宫殿臭豆腐公司总部提供给加盟商一整套的开业策略，让加盟商做好开业准备，心里有底。

9、开业典礼：品牌总部的工作人员会配合加盟商做好宣传，推广工作，确保开业当天盛大开业。