乐湘汇大头鱼是以酸菜鱼为主题的餐饮连锁品牌，而在加盟者加盟以后就会获得全部的经营理念以及酸菜鱼的制作自有工艺。自有工艺是固定的，但鱼的种类却可以根据地域的不同稍作调整。比如东北地区喜食的草鱼、黑鱼;江浙一带喜欢的黔鱼和鲤鱼。鱼的种类越全，顾客的选择就越多。这时再配上合适的引流活动，作用将事半功倍。

乐湘汇大头鱼、招牌卤味猪手、川派卤煮、老成都钵钵鸡、绝味冬瓜、臊子炒藕丁、糯米糍粑、奶茶冰粉等。老坛酸菜鱼是镇店之宝，很多人来这闭着眼睛都要盘它!①“酸菜”精选新鲜芥菜历经80天的老坛spa，酸爽开胃的酸菜散发着靓丽光亮的色泽，脆爽的口感，直接沉睡的胃顶上高潮。②“鱼肉”活鱼现杀，在大厨的精巧刀艺下，鱼片薄如蝉翼，呈透明状态，只留下淡淡的纤维，这样的鱼肉吸汁入味，吃起来肉感更滑溜，柔软得就像是有润滑剂助力，毫不费力的滑入腹中。

乐湘汇大头鱼以健康营养为主要经营模式，打造出了让消费者吃着合格的美食品牌。我们品牌坚持用无刺的鲈鱼，每天新鲜宰杀的鲈鱼，切片去骨取精华部位，经过水煮、汤熬、淋滚油三个步骤，确保鱼肉细嫩、紧实爽口，和酸菜是优佳组合。川派卤煮，用地道的四川手法，每天现卤猪大肠、猪肺、猪肚，肥糯可口，软而不烂的口感，自带着飘香四溢的味儿，还没开吃就不断的勾着魂。

乐湘汇大头鱼专门店总部多年致力于研究酸菜鱼，实力强大,征服无数刁钻吃货，适应广大消费者不同层次需求，并不断推陈出新，保持新鲜并带领酸菜鲈鱼文化。乐湘汇大头鱼专门店品牌倡导绿色、健康、时尚、环保的经营理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁品牌形象。

乐湘汇大头鱼加盟特色：

1、乐湘汇大头鱼品牌消费效益，不凡的品质保证。

2、完善的生产销售服务系统体系，保障一线顺利发展。

3、乐湘汇大头鱼良好的运营秩序，严格的运营管理和区域管理。

4、启动资金低，无创业风险。

5、统一的市场价，统一的进货价，保证连锁店的利益。

1、品牌优势：乐湘汇大头鱼已有多年的运营经验，乐湘汇大头鱼依托的品牌优势和技术资源。

2、产品优势：企业从创业至今，一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品，以保证在市场上面的占有率。

3、技术优势：乐湘汇大头鱼为帮助加盟商提高销售业绩，参与加盟商全年营销方案的策划等活动。包括开业、节日、换季等不同的时节的促销营销方案。

4、培训优势：加盟商到直营店免费培训，包括熟悉产品、学习营销技巧、学习管理策略等，利于加盟店后期更好地经营。

5、服务优势：从开店到后期运营，乐湘汇大头鱼总部都会给予加盟商周到的服务，助您顺利开店。

6、投资优势：高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性乐湘汇大头鱼支持，是您优势投资的不二选择。

1、具备5-10万元及以上的资金投入能力。

2、有合法的营业执照、有固定合法的经营场所，面积大小10-50平方米。

3、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

4、认同乐湘汇大头鱼品牌的经营理念、市场定位、企业文化。

5、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。

6、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。

7、愿意接受总部的指导和监督。

8、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

9、具有开放的意识和健康的心态。

1、乐湘汇大头鱼深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。

2、乐湘汇大头鱼总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。

3、多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

4、乐湘汇大头鱼为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

5、加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，保障加盟者的利益。

6、较之于同类品牌，乐湘汇大头鱼的合作政策为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。

7、商家可以享用乐湘汇大头鱼的整体品牌效益。包括所有资料及商标使用授权，以及店面门头图片，员工工服，工牌等。

8、商家可享用乐湘汇大头鱼总部全部广告宣传成果。包括吊旗、宣传手册、商家名片等等。

9、乐湘汇大头鱼总部提供乐湘汇大头鱼专用的设备设施给所有商家，包括餐具、塔锅及电炉等配套设备设施。

1、加盟咨询：通过网络、电话对乐湘汇大头鱼进行加盟咨询,了解品牌文化及加盟政策.

2、实地品牌考察：投资者到当地地铺或者公司总部对产品、公司状况进行实地考察.

3、确定初步合作意向：经投资者考察满意后,与乐湘汇大头鱼签订意向加盟协议.

4、店铺选址市场考察：总部派人对该意向选址区域的餐饮空间、备选场地、竞争状况做市场考察,进行选址预判.

5、店铺投资分析：对经市场考察合格的店铺选址,进行审查店面结构布局分析,做出店铺投资分析报告.

6、签订加盟合同：经双方考察满意后,签订正式的乐湘汇大头鱼加盟特许经营合同,并缴纳加盟相关费用.

7、店铺设计及装修：公司指派知名设计师根据店面结构及乐湘汇大头鱼风格因地制宜,进行店铺装修设计.

8、设施设备采购：对火锅店经营的店铺前厅、后厨的所有桌椅锅灶设备进行采购.

9、人员培训考核：公司将指派督导到店,对投资者的管理人员及服务人员进行火锅餐饮标准服务培训,经考核合格方可上岗.

10、开业大吉：由公司营销部进行开业活动策划,火锅加盟店铺正式营业.