土家100重庆黔江鸡杂系列菜品的三大特色是“土、杂、粗”。 “土”是指具有极其浓厚的乡土气息。“杂”是指集多家烹饪手法。“粗”是指土家族人粗犷豪放的气质。厨师在烹制时，下料猛、快、怪，把麻、辣、鲜、香、脆巧妙的融为一体。锅里汤色红亮香味诱人，红艳艳的泡辣椒、黄澄澄的炸土豆、绿油油的香菜叶、粉嫩嫩的泡萝卜，麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口，酸辣适中吃在口里味浓醇厚，久吃不上火，且具有开胃健脾的结果，菜品上市之今无不让那些吃腻了山珍海味，精工细肴的人们回味叫绝。

土家100重庆黔江鸡杂属于餐饮行业中一种小型餐饮连锁企业，也是行业中刚刚兴起的一支生力军，在激烈的市场竟争中脱颖而出，具有较强的市场生命力及强大的市场发展空间和潜力，它是行业桔构调整的产物，它迎合了人们的消费心里和口味习惯，且价格低、大众化，能很好地满足了工薪和城乡居民用餐的需求，经过几年来的市场运作情况来看，我们坚信土家100重庆黔江鸡杂这两个家常化产品，定会拥有相当稳定消费群体，这两个产品的定位非常准确，市场将会继续不错下去，是创业创业者优选的经营项目。

土家100重庆黔江鸡杂吸取了传统火锅长盛不衰的经营精华，既有火锅涮菜的乐趣，又有干锅独特享受，可以说两者是一种很好的结合。色泽红润，口味香醇，久吃不腻不厌，吃后令人留有一种难以忘怀味觉感受，并且“重庆鸡公煲”已成为餐饮消费的时尚代名词。土家100重庆黔江鸡杂采用了现代餐饮的操作手段和先进的理念，减化了许多繁琐的烧制流程，勿须专业厨师，只需传授公司独特烧煲技艺和科学的腌鸡方法，配用公司制造专用酱料，即能成为“黔江鸡杂”和“鸡公煲”的专业大厨。

土家100重庆黔江鸡杂加盟品牌特色

1、口味如一：土家100重庆黔江鸡杂研发部门针对不同的区域、市场，持续不断地进行技术新餐品开发，生产标准化，口味如一，努力满足各地食客的要求。

2、保证质量：土家100重庆黔江鸡杂拥有自己的生产基地，提高各种高品质的必备专用物品，规范的配套餐品，维护企业品牌形象，降低运营成本，确保餐品质量。

3、亲民价格：土家100重庆黔江鸡杂大众消费，适合男女老少，出餐快，即点即吃，顺应市场的品牌定位。

4、灵活经营：土家100重庆黔江鸡杂经营模式灵活可以开大店，也可以是大众消费的小店;可于写字楼、住宅区、步行街、大型商场以及大学城附近等人流较为集中的地方开店经营。

5、极简加工：土家100重庆黔江鸡杂取料广泛，就地取材，原料、辅材随时都可以在当地买到，既能保持新鲜又能降低成本。省时省力省成本，将原料物尽其用，增加加盟商的创收。

一、配方优势

土家100重庆黔江鸡杂是拥有自己独特配方的餐饮品牌，制作的每一个步骤都经过了反复调制，已风靡全国的各大商圈。

二、经营优势

够专业，才够生命力。从店面管理到售后满意度调研均有专人跟进。经营理念完备，完善的培训模式，结合定期推出新品促销，实现了消费者购买的可持续性，使品牌具备长久的生命力。

叁、出品优势

从产品研发到配送，再到店面成品制作，每个步骤均经过严格监控，确保产品的安全健康。

四、服务优势

上岗员工经过系统培训，确保了店面严格高标准的服务规范。凭借优秀的服务，形成强大品牌竞争力。

五、管理优势

总部拥有成熟、独特的品牌运作与市场管理经验。为加盟商的投资保驾护航。

1、加盟商须有较强的品牌意识，了解品牌忠诚度，认同公司的企业文化和品牌价值。

2、认同并接受土家100重庆黔江鸡杂加盟总部的经营理念和操作模式。

3、需具备一定经济投资能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。

4、有固定的营运场所和成熟的业务团队(可培训)。

5、执行和遵守项目的各项经营管理体系。

6、土家100重庆黔江鸡杂加盟商能力要强，要能处理好各方面的问题以及一些突发状况。

7、有强烈积极的创业精神，全身心投入加盟店经营中。

选址支持：土家100重庆黔江鸡杂总部提供协助选址服务，为加盟商选取合适的店址，全力助每个加盟商赢在起跑线上。

装修指导：提供专业的店面设计装修方案，效果图、施工图及装修预算。

技术支持：土家100重庆黔江鸡杂为加盟商提供全套技术秘方、生产工艺流程制作方法。

开业指导：店铺开业时，安排专业的老师协助开店，让您的店铺具有超凡的影响力，为您后续的稳步经营打下坚实的基础。

培训支持：餐品培训指导，土家100重庆黔江鸡杂总部直营店现场操作实习，包教包会，有效提升加盟伙伴的技能水平。

新品研发：土家100重庆黔江鸡杂每个季度都会更新，为合作客户免费提供新餐品，以满足消费者的口味和新鲜感。

运营指导：商家在经营过程中遇到的任何问题，土家100重庆黔江鸡杂总部会帮助解答。

1、考察市场消费情况及发展趋势。

2、向公司加盟部详细了解土家100重庆黔江鸡杂品牌信息以及加盟政策。

3、向总部提出加盟申请并填写加盟登记表。

4、在总部的支持人进行门店选址，并最终确定。

5、与总部签订加盟合同书，并交纳加盟费用。

6、与总部相关人员的支持下进行店面装修设计。

7、开业筹备倒计时工作开始。

8、员工招聘及核心人员到总部学习培训开始。

9、总部开业人员到加盟店与加盟商共同确定最后开业时间。

10、进行开业整体策划，开业准备完成所有开业物品。

11、总部支持人员到现场进行前厅、后工强化培训。

12、开业试营业。

13、正式开业。

14、后续根据加盟店需要实时监控并维护。