陈麻婆豆腐色泽红亮，牛肉臊香酥，味道又麻、又辣、又烫，极富川味特色。陈氏烹制的豆腐很快便名播遐迩，求食者趋之若鹜，诗人骚客亦常聚于此。有好事者观陈氏脸上有麻痕，故戏称其为“陈麻婆豆腐”，竟不胫而走遂为美谈。后饭铺因菜名冠为陈麻婆豆腐。

多年来，“陈麻婆豆腐”在成都有口皆碑。1988年至2001年，陈麻婆豆腐厨师两次东渡日本，参加国际食品博览会，在日本掀起一股“豆腐旋风”。1993年中国烹饪代表团赴日本表演，“陈麻婆豆腐”店烹制的系列豆腐菜品在日本的东京、京都、大阪等城市引起很大轰动，求食者络绎不绝，品尝后赞不绝口。改革开放以来，随着川菜走出国门，川菜厨师把“陈麻婆豆腐”带到了东南亚、欧洲和北美。如今，海外中国餐馆的菜单上都有“麻婆豆腐”的大名。陈麻婆豆腐店始初无招牌，食客皆以陈氏麻脸为标识。后因生意兴隆，财源广进，遂有了店名招牌的意识。上世纪60年代，店主请四川知名书法家余中英先生写了“陈麻婆豆腐”店招，用生漆做底，上缀金字做成横匾，匾牌上挽红绸，悬挂于店堂门外，熠熠生辉。

陈麻婆豆腐已历130多年历史，四代经营均由女人当家，实属难得，也实属罕见。如今，陈麻婆豆腐已在四川省成都市区内开有“陈麻婆豆腐”总店、“陈麻婆川菜馆”、“陈麻婆豆腐北站店”等多家有规模、有特色的企业。在中国首都北京(西直门)、陕西、广东、山西、河北等地均开有特许经营店，在日本东京开有8家姊妹店，初步形成了以“陈麻婆豆腐”系列菜品特色的连锁、连号经营体系。

陈麻婆豆腐加盟品牌特色

一、优选品质，重重检验

每一件陈麻婆豆腐餐品的制作原材料，采购进货之后先要通过层层化验，合格之后才能进行下一步的加工生产。而加工完成后的餐品，在出厂之前还要经过重重质量检验。通过在采购、生产、配送等环节的严格把关，陈麻婆豆腐在餐品源头上确保了其突出的品质。

二、中央厨房，冷链配送

陈麻婆豆腐自有负责统一采购与生产的中央厨房，加工之后的餐品每一种都需要留样，再经过-10℃的冷链运输配送。通过这样的方式，可有效降低食品安全的风险、提高餐品新鲜程度，还能够维持每一家陈麻婆豆腐餐品口味的稳定性。

三、无需明火，简单操作

陈麻婆豆腐采用标准化简单操作，制作设备无需明烟明火、没有噪音污染、无需使用添加剂，可保留住食材本真风味，将其新鲜的一面展现给食客们。

四、专业团队，完整培训

作为互联网餐饮界中的网红品牌，陈麻婆豆腐拥有专业团队实操，手把手教“萌新”加盟商如何高效经营管理一家快餐。即使之前没有接触过餐饮行业，亦能轻松上手!

1、品牌优势：陈麻婆豆腐加盟全国统一品牌，统一售价。

2、产品优势：陈麻婆豆腐根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能保证店内产品持续不断更新。

3、技术优势：陈麻婆豆腐有加盟专业的技术团队，定期研发更多产品，促进加盟店的收益。

4、培训优势：陈麻婆豆腐加盟总部设有培训中心，免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。

5、服务优势：陈麻婆豆腐将企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源，为加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以盈利。

6、投资优势：陈麻婆豆腐有透明的价格体系，严格的市场控制手段，高效长期的营销推广策略，确保您的利润稳步增长。

1、具备一定的经济实力、强烈的事业心、良好的商业信誉、成功意识及领地意识。

2、具备独立承担民事责任的法人或自然人。

3、不从事违法活动，不借助陈麻婆豆腐平台从事非法经营。

4、严格遵守总部的管理规定。

5、能够慧眼发现陈麻婆豆腐产品的优势和市场潜力。

6、诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有激情。

1、选址装修：提供上门选址评估，并根据门店的实际情况量身定制装修设计方案。

2、提供设备：关于开店所需要的一切设备，均由勾馋餐饮总部统一配送。

3、上门指导：合作商开店可以申请专门运营人员到店协助筹备开业，服务免费。

4、宣传推广：总部提供全国广告支持，媒体覆盖电视、网络、报纸、杂志、广播等。

5、产品研发：不断推出新技术，帮助合作商推陈出新，让产品四季畅销不停。

6、物料配送：建立原材料采购体系和配送网络，保障品质，提升成本优势。

1、对加盟店的资质评估

加盟店的公司了解/加盟店资金、人力、物力、技术的评估/加盟店财务信用状况。

2、加盟店的确认

双方的意向书签约/提供加盟投资项目的费用表。

3、对加盟店场地、品牌店装修的评估和设计

商圈的调查，营运业绩的预判/品牌店的设计，设备的定购。

4、加盟店正式加盟合同签约

办理工商营业执照注册登记/品牌店装修工程。

5、加盟店装修施工进展安排

消防设备/环保、净化装置/卫生许可证的场地验收/消防竣工的验收。

6、原辅物料的进货业务的安排

原材料的进货，冻库的使用/辅料的进货，仓库的排列/杂货用料的进货，货物的分类。

7、综合开业前期装备的确定检查

品牌店装修的确认合格仪安排/企划广告宣传、正式开店。