不麻不辣冒菜隶属于百年渝府餐饮有限公司成立于2006年，是火锅创的典型企业之一，在及周边开店数量达十多家，全部为直营店铺。百年渝府餐饮有限公司是火锅协事单位，也是商会的副会长单位。“不麻不辣”系百年渝府餐饮有限公司旗下的新型特色简餐连锁店。

不麻不辣以冒菜为特色，将传统火锅和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感，同时提供快捷的服务，为都市白领的工作餐和大众家庭简餐增添了乐趣，是餐饮业一次新的革新。

“不麻不辣”旨在发扬传统饮食文化和现代饮食文化相互融合和创新，以方便、快捷、透明、自助的消费方式提供卫生、绿色、和平价简餐连锁发展的店铺。充分运用传统“冒菜”为底蕴，在原有基础上精心研制秘料配方,在原有的浓淡有致的同时又不失去清雅淡鲜之长。具有南北兼融之饮食特色。

不麻不辣冒菜市场前景分析：

如今不麻不辣发展越来越好，不麻不辣加盟连锁店也日益增多，市场覆盖面也越来越广，投资商的热情日渐高涨，如果您想开一家不麻不辣加盟连锁店需趁早。凭借着持续保证的良好品质、优质的服务和简约明快的环境，不麻不辣迅速成为了广大顾客喜爱的餐场所之一，也是大型购物中心和百货商场的理想配套项目。

目前不麻不辣在重庆观音桥、南坪元旦百货、沙坪坝步行街、龙湖时代天街、龙湖西城天街、重庆大学A区开设有六家直营店，具有光明的市场投资前景。未来的不麻不辣加盟连锁和直营连锁将并存发展，我们将不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量保证体系，为广大消费者和投资者提供切实高效的服务。

运用现代科技技术、科学管理为依托。将传统的饮食文化和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感，共同体验着“不麻不辣”特有的饮食文化给大家带来的饮食新乐趣;从相识、相知到相伴，享受着美味带来的欢愉!

不麻不辣冒菜产品特点：

◆蔬菜丰，肉类多，自助选，点餐烦恼丢

◆价格按两论，想吃多少取多少，勤俭节约新时尚

◆取号舒心片刻，员工送餐到位，无需排队等候

◆饮料永免费，米饭随意添，省钱省到家

◆单人独享偷着乐，群体AA更划算，上班族的天堂，逛街人的能量站，家庭简餐好去处

◆环境舒适优美，店堂清洁卫生

◆新鲜蔬菜，只需淘洗;肉类成品多，无繁琐的加工程序，省力省成本

◆无菜单经营，菜品随行就市，哪样畅销买哪样

标准技术不靠厨师才能高枕无忧

◆秘制调料标准化生产，各区域调料品质一致

◆川渝底料和北派底料，充分满足不同市场的口味需求

◆按比例调配进烫锅，非厨师也能完全操作

◆定期定时更换汤底，健康卫生

◆好油，1:1:1科学营养

1)申请者首先必须是具有独立法人资格的商家，或直接经营的业主，与本公司的经营理念一致，诚信经营，具有超前的经营理念，认同总部的企业理念并遵从其管理模式，参加统一的各种培训。

(2)具有创业精神，强烈成功欲和事业心，良好的品牌经营意识。

(3)有敬业精神和一定店务管理能力。

(4)具有强烈的服务意识。

(5)具备不启动资金，加盟面积符合总部要求;

(6)具有正确看待风险的意识和承担风险的意识。

(7)通过总部调研后批准审核的。

1、了解信息

拨打加盟电话，了解加盟不麻不辣冒菜的详细信息。

2、市场调查

在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

3、确定意向

充分了解并认同不麻不辣冒菜的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。

4、签订合同

双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。

5、选址建店

根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。

6、店面装修

总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。

7、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。

8、开业前准备

店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。

9、开业运营

协助加盟商进行开业指导，后期进行全方位跟踪服务。