陈记火锅研发于上世纪九十年代后期，其品质内涵既承袭蜀地辣艺文化，又根植于北方饮食潮流;历经十年的总结归纳，于2008年投放北京市场。四川仁火锅集“养身汤方、无渣红油、健康食材”于一体;具有“更亮、更爽、更耐煮”和“更洁、更美、更营养”的火锅美味特色，被四川省烹饪协会、四川省美食家协会特别授予“四川风味特色火锅”、“新一代四川人火锅”的表彰称号!

冬季，火锅让人感到温暖如丝，让TA们彼此依恋。夏季，火锅让人感到激情澎湃，让TA们相互陶醉。一对热爱火锅的情侣，在硕士毕业之后，来到了魏公村这繁华之地，以家乡梭边鱼和雪香兔为特色，做起了这个颇具格调，颇有味道的火锅店，实现了多年以前北大三角地雪中的约定。这，就是陈记火锅。

陈记大排档火锅各餐饮店服务员端上一锅高汤，随即用剪刀剪开一袋“陈记大排档火锅”底料下锅，并放入精选天然无公害的新鲜青朝天椒和优质的九叶青青花椒。锅底烧开后，青椒、青花椒在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“陈记大排档火锅”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。

面向未来，陈记大排档火锅公司全体员工坚持“以品牌为资产，以顾客为中心”的企业理念，携同广大热爱时尚餐饮事业的朋友“追求不凡、创新共荣”，享受创造财富的过程和结果，实现自我价值。

陈记大排档火锅加盟特色：

一、你获得了一整套成熟的技术，加盟之后，陈记大排档火锅总部可以直接委派技术人员,或者传授相关技术到分店，让分店一开业就拥有成熟技术，这是业成功的关键。

二、您获得了一种成功的工具，总店的产品、服务、商标已获得公认，加盟者经营，比自己独立经营更能避免许多不确定风险。

三、行业的竞争是综合力的竞争，它需要各个领域的专业知识，加盟您能在选址、营建、装修设计规划、培训、经营管理、采购、设备选择、广告、营销和促销等各方面分享陈记大排档火锅的成功经验，使您能轻松进入您并不熟悉的业，并很大程度地帮助您成功，您用不着摸着石头过河，要少走很多弯路。

四、加盟开办一个分店用的时间和精力，比您自己摸索开一个店铺要少得多，选择加盟一开业就比较顺利，如没有加盟者开业后还要花几个月或更长时间去摸索，期间无形损失和失败的风险大大超出了支付的少量加盟费。在这个时间就是金钱的社会里，这实际等于为您节约了金钱。同时如果摸索经营也会产生较大的经营风险，还有可能一直无法成功。

五、行业的发展已逐步进入产业化阶段，市场竞争异常激烈，顾客消费更倾向于品牌店的选择。一直致力于品牌文化、品牌核心竞争力的塑造，不断提升品牌的市场价值，以实现百年伟业的宏伟目标，这也为您经营提供无形的帮助。

1、品牌优势：特殊主题的火锅品牌，差异化竞争优势明显，陈记大排档火锅加盟商还可以享受陈记大排档火锅的良好商誊和品牌，一开始就拥有良好的形象，快速获得市场认可。

2、产品优势：专属特制/精制底料配方技术，标配多个特色菜品，好吃不上火。

3、盈利优势：分享连锁规模及品牌效益，节省广告成本;通过陈记大排档火锅总部集中进货、统一配送，降低采购成本;文化主题装修，节省装修投入等等;严格把关精细化投入，更快收回投资实现规模盈利。

4、服务优势：可享受陈记大排档火锅总部统一的选址、装修、培训、产品管理、人才输送等一条龙服务，安排指导工作，降低经营风险。

5、货源优势：统一产品技术和配方，统一集中设备配置和优质进货;保证质量，降低成本。

6、营销优势：陈记大排档火锅总部拥有专业营销团队，持续的品牌及口碑宣传，对陈记大排档火锅加盟店所在地的知名网络媒体进行全方位宣传，获取海量客源。

1、资金充足是创业的必备，需具备5-10万元的投资能力。

2、加盟商要有符合陈记大排档火锅要求的合法营业店铺，面积为10-50平方米，可以选择独立店铺或者商城店铺。

3、加盟需具备一定的经济实力，一定的经营管理思路和经验，有良好的信誉和务实认真的事业态度;

4、加盟需愿意定期接受陈记大排档火锅品牌陈记大排档火锅总部提供的技术培训及考核;

5、陈记大排档火锅加盟需遵守陈记大排档火锅总部的价格统一政策，及其他管理规范;

6、加盟需认同并积极配合陈记大排档火锅总部的有效经营方针和管理模式、经营模式。

1、协助选址与评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：陈记大排档火锅将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。

3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，陈记大排档火锅总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由陈记大排档火锅总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由陈记大排档火锅总部审核合格的工程队施工，陈记大排档火锅总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：店铺开业前，陈记大排档火锅总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由陈记大排档火锅总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，陈记大排档火锅总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：根据市场实际需求及较新流行趋势，陈记大排档火锅总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。陈记大排档火锅总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

1、初步了解：浏览官方网站留言咨询或者直接拨打电话等方式对项目进行初步了解。

2、双方沟通：了解陈记大排档火锅加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理陈记大排档火锅项目，这是一个相互选择的过程。

3、加盟申请：只要符合陈记大排档火锅的加盟条件，投资者就可以提出申请加盟。

4、签订合同：签订加盟合同，投资者与陈记大排档火锅总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。

5、店面选址：加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校、小区、商业街附近，确保客源不断。

6、设计装修：根据店铺情况设计装修图与陈列图，陈记大排档火锅加盟商进行装修与布置。

7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到陈记大排档火锅总部接受全程店面实务培训。

8、开业计划：陈记大排档火锅总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。

9、吉日开业：选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中如有问题，总部督导团队负责全方面负责指导和支持。