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1、加盟商要求是中国合法公民，拥有合法经营资格的创业者，人品端正。

2、加盟品牌的创业者需要认可该品牌，并决心为品牌全身心付出。

3、具有一定的经济实力，扶持店面的正常运营。

4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的较低标准。

5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

6、申请所在区域属市场需求或市场容量未饱和，创业者有能力开拓新市场。

7、加盟代理老张酸菜鱼铁锅炖菜的创业者具备品牌意识，并且要有长远的发展眼光，熟悉并了解该行业发展现状。

一、初步联系，确立基本意向；

二、填写客户登记表，建立客户档案；

三、预约面谈，双方介绍情况；

四、加盟提供必须资料，申请加盟；

五、对老张酸菜鱼铁锅炖菜加盟者进行考察、评估；

六、选址、确认经营地点、面积等内容；

七、签订加盟合同、装修合同、物流配送合同；

八、加盟者交纳连锁经营使用费、品牌子保证金；

九、协助老张酸菜鱼铁锅炖菜加盟者制定经营方针、目标、计划；

十、加盟店装修、设备安装、员工招聘与培训；

十一、加盟商及主要管理人员到公司接受培训；

十二、加盟店提出开来申请并通过验收；

十三、试营业5-7天；

十四、正式营业；

十五、后续督导支持服务；