乐湘汇大头鱼是以酸菜鱼为主题的餐饮连锁品牌，而在加盟者加盟以后就会获得全部的经营理念以及酸菜鱼的制作自有工艺。自有工艺是固定的，但鱼的种类却可以根据地域的不同稍作调整。比如东北地区喜食的草鱼、黑鱼;江浙一带喜欢的黔鱼和鲤鱼。鱼的种类越全，顾客的选择就越多。这时再配上合适的引流活动，作用将事半功倍。

乐湘汇大头鱼、招牌卤味猪手、川派卤煮、老成都钵钵鸡、绝味冬瓜、臊子炒藕丁、糯米糍粑、奶茶冰粉等。老坛酸菜鱼是镇店之宝，很多人来这闭着眼睛都要盘它!①“酸菜”精选新鲜芥菜历经80天的老坛spa，酸爽开胃的酸菜散发着靓丽光亮的色泽，脆爽的口感，直接沉睡的胃顶上高潮。②“鱼肉”活鱼现杀，在大厨的精巧刀艺下，鱼片薄如蝉翼，呈透明状态，只留下淡淡的纤维，这样的鱼肉吸汁入味，吃起来肉感更滑溜，柔软得就像是有润滑剂助力，毫不费力的滑入腹中。

乐湘汇大头鱼以健康营养为主要经营模式，打造出了让消费者吃着合格的美食品牌。我们品牌坚持用无刺的鲈鱼，每天新鲜宰杀的鲈鱼，切片去骨取精华部位，经过水煮、汤熬、淋滚油三个步骤，确保鱼肉细嫩、紧实爽口，和酸菜是优佳组合。川派卤煮，用地道的四川手法，每天现卤猪大肠、猪肺、猪肚，肥糯可口，软而不烂的口感，自带着飘香四溢的味儿，还没开吃就不断的勾着魂。

乐湘汇大头鱼专门店总部多年致力于研究酸菜鱼，实力强大,征服无数刁钻吃货，适应广大消费者不同层次需求，并不断推陈出新，保持新鲜并带领酸菜鲈鱼文化。乐湘汇大头鱼专门店品牌倡导绿色、健康、时尚、环保的经营理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且知名度高的连锁品牌形象。

乐湘汇大鱼头加盟品牌特色：

一、消除门槛化解风险：乐湘汇大鱼头采取平民化的营销策略，通过多种合作模式向大中型投资者提供全新的赚钱武器，降低进入门槛、化解市场风险。

二、品牌优势立体宣传：依托乐湘汇大鱼头连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。

三、特色工艺技术：研发制作独特的核心原料，乐湘汇大鱼头总部集中配送全国，以市场难以复制的原料配方，降低运营成本提高乐湘汇大鱼头投资者核心竞争力，确立市场优势。

四、迷人口味超级享受：乐湘汇大鱼头产品丰富、且多元化，并以显著的独特性吸引消费者，并迅速形成一种习惯性的消费模式，稳定客源迅速启动市场。

五、多重道路快速渗透：运用多种营销策略手段吸引顾客，乐湘汇大鱼头以富有浓郁的川派特色与时尚装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返。

六、全程督导启动：乐湘汇大鱼头总部多年来已经确立专家指导系统、培训支持系统、点对点物流快速系统、点对点营运支撑系统，根据不同市场区域及营业阶段向投资者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导、24小时互动咨询指导解决乐湘汇大鱼头投资者遇到的各种问题，让投资者后顾无忧。

七、成熟模式商机共赢：乐湘汇大鱼头经过多家连锁店发展管理经验，形成并拥有成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场实现准确营销策略。

八、壁垒高企百变平台：凭借独特配方、迷人口味、强大品牌、超值性价比形成不易逾越市场壁垒，实行市场保护政策限额发展乐湘汇大鱼头加盟门店，确保投资者利益形成良性循环。

九、远瞩超前发展：乐湘汇大鱼头连锁依靠强大的后台支持以及市场把控能力，为投资者做强项目、做大市场，并能提供永续的发展空间。

1、品牌优势：乐湘汇大鱼头是业内有名品牌，影响力广。

2、产品优势：创意性、时尚化、新颖化的乐湘汇大鱼头新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。

3、技术优势：多年的市场锻铸，一步步完善了乐湘汇大鱼头的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。

4、培训优势：为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。让每一个加盟商无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。可以随时派人到乐湘汇大鱼头免费培训。

5、服务优势：服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统-的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

6、投资优势：乐湘汇大鱼头的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力。

1、具备5-10万元用以乐湘汇大鱼头筹备的投资能力。

2、有固定的营运场所和成熟的业务团队（面积10-50平方米）。

3、具备互联网营销思维

4、服从乐湘汇大鱼头加盟总部统一管理

5、认同乐湘汇大鱼头品牌价值

6、有一颗坚持创业的心

7、愿意和乐湘汇大鱼头企业共同成长

A.乐湘汇大鱼头总部提供优质黄金店铺;

B.乐湘汇大鱼头专业评估团队实地考察，出示名气评估报告;

C.装修进场，店铺装修乐湘汇大鱼头总部专业设计团队设计，正规施工团队装修，装修全程由总部派驻专业装修监工团队指导施工进度

D.物品采购，店铺前厅、后厨及经营所需一切设备由乐湘汇大鱼头公司负责帮助采购;

E.员工培训，店铺厨师人员、服务人员必须到乐湘汇大鱼头总部接受为期15天专业培训，可以向总部申请，由总部统一配送有相关工作经验人员;

F.营销策划，乐湘汇大鱼头总部根据店铺实际调查情况，做出有效的营销活动，线上线下相结合!

G.开业指导，乐湘汇大鱼头总部支持开业宣传礼包，派出开业支持专业团队驻店指导7天，店铺行政厨师长和楼面经理由总部统一派驻配送;

H.品牌支持，乐湘汇大鱼头总部不定时做品牌宣传，更新产品技术升级!

项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向乐湘汇大鱼头总部咨询项目特点，了解相关内容。

项目考察：投资者到乐湘汇大鱼头总部进行实地考察与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向。

投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书。

资格审核：乐湘汇大鱼头总部对投资人提供的各项资料进行审核以确认投资人的投资资格。

签订合同：明确双方的权利与义务后签订投资合同。

相关培训：缴纳相关费用后进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书。

开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料、招聘相关人员、装修店面，择日开店。

售后服务：建立投资者档案实施远程指导。不定期追踪检查了解经营状况，制定经营策略解决经营难题。