小酸侠米线隶属于湖南斗腐倌品牌运营管理有限公司通过10年的开拓与创新，斗腐倌将阿米巴模式成功运用于企业管理，以“人人当股东、大家一起混”的经营理念和一起混的企业文化，成为了一家餐饮项目孵化与运营管理的开放型平台型企业。

集团运营管理的餐饮项目全方位满足了各种吃的需求，这些项目有：七品香豆腐、湖南味视、贵哥卤肉卷、源源烤鸡、大国之蒸、百变牛排杯、百变牧场原切牛排、憨逗逗油卤、百瑞莲烘焙、串串披萨、武冈卤菜、香臭传奇、口粮哥小吃、瓦钵老味等。

斗腐倌在服务模式上与时俱进，为投资型、创业型、创客型客户提供多种服务模式与解决方案，这些解决方案有：城市合伙人创客、创客城堡小吃综合体、爆款2.0私人定制、投资创业私人定制等，形成了入门级、高手级、老板级、盟主级、联盟级的多层次产品与服务体系。

小酸侠米线品牌介绍：

小酸侠出生云南大理，小小年纪，却极具厨艺天赋，拥有超人的味觉和想象力。他人小志气大，想成为全世界最出色的美食家。经过重重考验，拜名厨十全大师为师，苦练厨艺。为了参加美食大会，小酸侠游历全国寻找最好的食材——傣族老坛泡菜入味;无数次翻越荒芜山野，采取深林甘泉入汤;在熬制过程中，只要火候稍欠，就会倒掉重来，反复上千次，不亦乐乎。最终凭借一碗好吃得想哭的酸汤米线折桂，成为新一代食神，江湖豪杰纷纷慕名而来。

小酸侠缘坚持以弘扬中华美食文化为使命，以“为大众提供具有真正特色百吃不厌的美食选择”为经营理念，挖掘民间美味，融合现代快餐元素，以差异化的品牌定位，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的标准化健康快餐经营体系，定是中国餐饮行业一颗闪耀的明星。

小酸侠其专注于以新概念系列米线类快餐为主要产品结构。发展至今已是初具规模和市场效应的知名特色中式快餐品牌，更是米线类快餐专营的第一品牌。公司总部整合了供应链的上下游环节，同时也是集产供销为一体的快餐原料生产和代理企业，使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。

小酸侠米线市场分析：

小酸侠米线弘扬美食文化，将荟萃中华名吃，弘扬美食文化作为公司发展一直坚守的原则。那么从发展到现在，而其市场的影响力也是不错的。而很多的创业者看到这个品牌的影响力后，就想加入到其中。

小酸侠米线在学校、居民区、商业街、步行街、集贸市场、商场、超市、车站、旅游景点等地段均可开设店面。而如此一个备受青睐的品牌，已经有了一定的企业竞争力，未来的发展也是不可限量的。

小酸侠米线加盟总部拥有独特的服务优势，能让广大投资商满意，在市场上也得到了广大加盟商的认可和青睐，总部愿意给更多的失业人员、打工族、创业青年提供一个施展抱负的机会。

1、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。

2、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。

3、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。

4、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

5、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。

6、重视品牌的维护、经营，按特许品牌店的标准要求规范经营。

7、认同小酸侠米线加盟总部的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

1、信息资讯：通过各种渠道初步了解好小酸侠米线品牌，与公司取小酸侠米线得直接联系，使双方相互基本了解。

2、现场考察：有意者可直接或委派他人到好公司和加盟小酸侠米线店买地参观考察。

3、资格审查：小酸侠米线公司通过各种方式对联营和特许加盟商进行资格审查，以最终确定加盟结果。

4、提出申请：决定联营和特许加盟者填写小酸侠米线公司统一的联营和特许加盟申请表，注明加盟模式和加盟地域等。

5、签订合同：与加盟商就各项条件达成一致后，双方签订正式和约，加盟方交付加盟费用及保证金等，联合经营者按双方协议条款执行。

6、选址装修：加盟商根据公司的基本要求选择合适的店址，也可邀请专业人员一同选址，在确定店址后根据公司要求按照小酸侠米线特许加盟店统一的风格装修或请公司专业人员指导装修。

7、开业筹备：加盟商根据公司统一模式进行开业筹备，领取统一工装、工号牌，以及菜单样本、订餐卡样本，并安排开业前后的媒体广告开业的庆典，店面布置，申办手续，设备调试，员工培训等，也可以申请公司派人前往进行指导安排。

8、业务培训：通过特许加盟商申请，公司委派专人前往，对加盟店人员进行经营管理培训，营销模式培训，服务技能培训，技术配方培训等，加盟商也可直接派人到公司总部来参加学习培训。

9、授权证书：在上述工作正常开展下，小酸侠米线公司颁发给加盟商特许加盟证书。

10、督导运营：在特许加盟店经营过程中，公司将全程进行监督和指导，使加盟店始终保持良性运营。