知其味米粉隶属于柳州市知其味饮食管理有限公司成立于2010年12月6日，位于壮族歌仙“刘三姐”化仙之地--柳州。几百年来，刘三姐的传说伴随着壮乡米粉源远流长。勤劳、淳朴的广西儿女，用大自然的恩赐，选用三江优质稻谷，桂西黄牛，创造了壮乡米粉美食传奇。

从2010年第一家店开业至今，知其味已经立足柳州市场已经有近十年的历史，通过诚信经营，赢得各级政府的支持、行业的赞誉、顾客的厚爱。目前在柳州地区已发展有30多家连锁店，员工近400人。

公司主要经营：牛肉粉、螺蛳粉、卤菜粉、牛肉面、牛肉饭、烧卤饭、绿豆沙、豆浆等健康绿色食品。公司组织：公司设立了中央厨房、营运部、财务部、人力资源部、市场拓展部、公共关系部、研发部等部门。知其味坚持Q(品质)、S(服务)、C(清洁)、V(物超所值)文化。

知其味先后获得了各种含金量的荣誉牌匾：龙城首届米粉、螺蛳粉争霸赛最受欢迎螺蛳粉品牌;南国今报·2012龙城餐饮口碑上榜企业;南国今报·2012龙城餐饮口碑最受欢迎人气菜品——原汤牛肉粉;柳州市食品药品监督管理局认证的“柳州市餐饮服务食品安全示范店”;第三届“乐享柳州味道”系列活动2016小吃评比大赛银奖等。

知其味的两层涵义：欲其味，观其料，食其鲜，品其味。闻其香，查其料，知其味，常往来。商标圆形取意：象征着日出东方，冉冉升起，圆圆满满，红红火火。商标中的zqv取意：象征着如航空母舰一样锐意创新、积极进取。知其味永远关注天、地、人，即品质、顾客、员工、贯彻家庭、学校的管理风格。

知其味拥有一整套完整的管理制度和管理手册：《员工手册》、《管理人员手册》、《营运手册》、《系统手册》、《值班手册》。

知其味牛肉粉项目分析：

牛肉粉这类的美食，比较接地气，是很多消费者都喜爱的特色美味，好吃又不贵，市场需求度也是比较高的。知其味牛肉粉有着诸多秘制配方，酱料独特，制作工艺可靠，美食天然健康，不独特的秘制风味，特色也是比较显著的，多元化的产品种类符合更多人的需求。

知其味牛肉粉引入百家所长，秘制独家牛肉粉。知其味牛肉粉加盟优势是在继承牛肉粉传统风味基础之上，结合现代人对快餐需求，按照现代快餐的生产标准开发出汤浓、馅鲜、牛肉粉不但美味、健康、品种也众多，为不同消费者提供不同的美味!

知其味牛肉粉品牌特色：

1.出品快：半成品直接加工，工艺简单，60秒内出品。

2.翻台率高：经过统计，米粉行业的翻台率可达80%，也就是平均每15分钟就可以接纳1名新的顾客。

3.工艺简单：全部食材配料为半成品加工，只需简单操作即可，极易上手。

4.营养价值高：知其味牛肉粉的味道难以复制，牛肉富含高蛋白质，营养丰富，老少皆宜。

5.消费平民化：米粉成本低，售价可定在平民价位，走薄利多销路线，同时可以让品牌口碑传播的速度更快。

6.售卖全天候：米粉不同于其他饭食和小吃店，受时间影响。米粉适合早餐，中餐，晚餐，夜宵;实现全天候营业，达到营业额大化。

1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，合伙人不得超过三人。

2、有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。

3、熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力;

4、商铺周围商圈成熟，适合做餐饮;原则上不低于120平米(特殊情况除外);

5、认同知其味米粉经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、区域保护：知其味米粉总部严格控制连锁区域，在合同约定区域内不发展第二家，全面保护连锁商权益。

2、选址支持：知其味米粉总部拥有百余人运营团队，落实装修、导入企业VI，用心把控好开店的每一个环节，为您铺平成功创业之路。

3、迅速立店：运营团队为您进行立体式运营培训课程，让您能够快速的进入市场进行操作。

4、开业指导：专职指导老师亲自帮扶，详解开店前的所有准备事宜，让您不必走弯路，早开业。

5、售后服务：知其味米粉完善的客服服务及售后管理，更有驻店服务让您营收更平稳。

6、配送支持：物流中心开发的在线订购平台，可以实现物流及时订购，物流配送成本和速度更优越。

7、技术支持：知其味米粉总部针对不同地区进行口味微调整，研发中心不断研发新产品，不断更新品列表，提高您的利润点和营业额。

8、售后服务：知其味米粉完善的客服服务及售后管理，更有驻店服务让您营收更平稳。

1、首先预定：了解知其味米粉公司项目加盟体系。

2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

3、投资申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。

4、资格审核：知其味米粉总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的经营资格。

5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。

6、店面装修：知其味米粉总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、总部培训：知其味米粉总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员到位，试营业。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐步稳定，正式开始营业。

11、售后服务：知其味米粉总部定期在您开业后进行跟踪指导。