香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块制造蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

香港鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。

鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖，如巧克力、椰丝、黑芝麻等香当香鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，已经遍布香港的大街小巷，但是在大陆还难觅其踪影。福客来加盟总部引进鸡蛋仔项目，开发了专用设备，使其操作更加简单方便，并对其技术大胆创立改良，终于开发出适合全国各地口味的独特自有工艺，而且物美价廉，变成符合大众消费的港味美食——香港鸡蛋仔。新颖时尚的美味才能吸引人们的注意，香港鸡蛋仔所到之处家家不错，人人争相购买，经营者大发其财!香港鸡蛋仔具有特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香很好结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。

香港鸡蛋仔加盟品牌特色

口感超好：专属自有工艺精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比。

色泽诱人：原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。

外型独特：像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。

多种口味：全部采用原料制作，有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等多种口味供人们选择。

1、可复制的成功商业模式：品牌及目标客群定位清晰，且所有产品，提供的服务，店面的装修及进行的营销活动等均围绕其定位进行，好味当是一个每一环都高度匹配的系统化商业模式，相当成功，更重要的是可以快速复制。

2、可笑傲行业的产品口味：口味是餐饮的灵魂，没有独特的口味，谈何餐饮在口味研发上，好味当从不吝啬人力、物力、财力等成本的投入，时刻关注行业动态，在洞悉消费者偏好的基础上，积极研发，为大众提供难得的好味当味道。

3、可执行的完善加盟体系：“招商部、财务部、市场部、店面筹建部、配送中心、督导部六大部门各司其职的同时展开通力合作，整店输出，对选址、设计、装修、培训、开业、运营等方面提供多方面支持，确保合作伙伴轻松开店。

4、可享有的强大营销能力：深入了解目标客群，运用互联网思维，配以推广及OTO组合，进行一系列与目标客群对话的营销活动，拉近他们与好味当的距离，提升好味当的品牌知名度、美誉度、忠诚度。

1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端正。

2、有强烈的事业心，能够正常的处理投资和回报的问题。

3、对于香港鸡蛋仔公司总部的品牌有一定的认知，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

4、具备足够资金实力，满足前后资金投资要求。

5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。

6、熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。

1、香港鸡蛋仔总部统一规划市场，筹划终端活动，免费为经销商提供方案。

2、香港鸡蛋仔技术研发中心不断推出的创新菜品将在前茅时间与各加盟店分享，并进行及时的指导与督促，以保障新品的很好融入。

3、研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品实时更新让食客流连忘返，生意不断。

4、总店全面参与开业和中长期营销策划方略的制定。总店的营销顾问团人员将经常回访，想加盟商之所想，急加盟商之所急,勤勤恳恳的服务好每一位加盟商。

5、香港鸡蛋仔提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。

6、香港鸡蛋仔总部为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新菜品及技术升级提供给经营合作伙伴，提高经营合作伙伴店面的市场竞争力。

7、香港鸡蛋仔总部根据各经营合作伙伴在地区的市场情况和消费水平，提供系统的服务工作，全方位的营运指导服务，让创业者享受周到的营销策划服务。

1、加盟咨询;

2、加盟商资质认定;

3、到总部实地考察;

4、合约签订及完款;

5、传送合作资料，递交加盟申请表;

6、合作店铺规划，市场及选址确认;

7、驻店人员落实培训(手册资料提供)，装修指导;

8、开业物资购置，促销方案;

9、野露子餐饮加盟品牌试运营;

10、正式运营，后续督导服务。