老炉家木炭烤肉是一家坚持美味、健康、时尚的韩式烤肉店，采用连锁经营模式，分店遍布全国多个城市。老炉家木炭烤肉木炭在选料方面非常考究，保证所有食材的新鲜和品质，力求为食客提供高品质的美味享受。

老炉家木炭烤肉，采用健康的无烟烧烤方式，倡导绿色健康时尚的生活方式，选用优质的原材料，配以秘制的酱料，一律会让您乘兴而来，满意而归!店内简洁大气的装修风格，宽敞舒适的店内设计，将老炉家木炭烤肉的品牌理念很好地呈现出来。从桌椅到餐具，从摆盘到调味，都透着浓浓的韩式风味。食客可以在烧烤的过程中体验到无穷的美味乐趣，分享当美味诞生时的喜悦。

上海老炉家餐饮管理有限公司是一家多年在上海、北京、浙江、江苏、安徽等地经营以韩国烤肉料理为主导产业的公司，最新引进韩国烤肉专门店，并采用上排烟管道排烟形式。随着人们生活水平和物质追求的不断提高，老炉家木炭烤肉认识到“吃”已经不能满足崇尚生活品质的现代人的要求了。时代在发展，我们也要发展。消费者的要求，就是我们的追求。

公司自创立之初起，就以优良的品质立足市场，赢取消费者的好口碑，致力于为消费者提供韩式烤肉等，通过多年的不断努力和发展，已经建立了良好的品牌形象，因此获得了社会各界的一致好评。而如今，老炉家木炭烤肉现有的门店已无法满足庞大的消费群体，强大的加盟体系、专业的营销模式，吸引了众多投资者前来咨询加盟。

老炉家木炭烤肉以其出色的管理，完善的服务，提供一种既营养又美味的韩国木炭烤肉，它既适合小资、白领们在节假日与休闲之时用餐，又适合广大公司职员、情侣、家庭等食客自己动手，享受烧烤、享受健康美味的好去处，也更吸引了众多韩国美食追随者的关注。

老炉家木炭烤肉市场分析

随着时代更新，烧烤行业因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜欢的餐饮方式之一。烧烤的花样、品种繁多，有肉类、蔬菜类，甚至连香蕉、苹果等时蔬水果都是烧烤的新贵。老炉家木炭烤肉准确把握中国餐饮市场中烧烤行业当前的经济发展趋势应运而生，一经上市就备受投资者关注。

烧烤向来是人们爱吃的。但是在人们的印象中，烧烤都是街边小吃，是难登大雅之堂的美味。有了老炉家木炭烤肉就不一样了，时尚的烧烤，优雅的环境，为消费者带来不一样的烧烤，让消费者的味蕾尽情享受。

美味的烧烤，时尚的美食，老炉家木炭烤肉让烧烤变得健康又时尚，更美味，更健康，深受好评。老炉家木炭烤肉，美味难挡，市场潜力大，财富无限多。赶快来加盟，让老炉家木炭烤肉成为你走向成功，赢得财富未来的好帮手。

1、专业管理团队

公司拥有前场销售骨干与后场保障、设计、研发等员工近300名，并拥有专业的开店团队及店面管理团队，可以迅速组织开店及相应促销活动的开展。公司经过多年的沉淀积累，形成了独特的运营管理模式，诸如：《公司手册》、《加盟商手册》、《员工培训手册》、人员薪资管理制度、各项考评考核标准、物流发货流程以及加盟各项管理流程，并不断在实践中加以完善和补充。公司每年还分期分批的对原有团队人员以及新进人员进行专业技能培训、野外拓展培训等各项综合素质提高的训练，以提高员工的实战能力，及独立带队能力，对公司快速拓展提供了强有力支持。

2、高效的开店能力

从开店前期商圈规模、超市的当日人流量、超市的日营业额、周边业态及消费群体等多方面测算及评估来考核商圈，以商场的实际尺寸进行高端设计形象，配以优质的货品，经过公司的专业团队在公司完善的开店流程下进行标准的带店作业，从而快速达到项目的市场认知度。与顾客的互动，拉动销售人员的销售积极性一直是我公司专业销售团队高效的销售方法，并坚持以销售的最大化最为最终目标，这是我们快速占据市场的优势。

3、专业的店面管理能力

从公司直营店布局看，我公司所经营店面的城市跨度大，地域性生活及消费习惯差异大，使公司积累了丰富的销售经验，并储备了大量不同类型的销售人员，以适应各区不同的消费习惯，从而做好销售工作。对市场上出现的特殊状况可以及时的调整改进，并将信息快速传递其他各区及加盟商处做到信息共享，经验共用。完善的店面形象、标准的各项工作流程、多变的销售技巧以及热情积极的工作态度，是店面可以持续发展的基础，更加确定了我公司快速占据市场的信心及目标。

4、优质的货品

公司多年来一直力求货品的质量优质化，从海上作业、鱿鱼打捞冷冻到委托以专业的出口工厂机构生产(每年8、9月份都将拿出大量的资金用于货品储备)，协作的生产厂家包括辽渔、九阳、海绅以及丹东元一在内的几家出口企业同时进行并配以水一方独有的配方，保证于当年全国同一高质量的货品供应。

5、直营店布局

公司所拥有包括北京、沈阳、哈尔滨、郑州、鞍山、云南、昆明、武汉、常州、成都以及武汉在内的80家旗舰店，单店销售都可以超过所在超市的其他经营业户，很好的掌握当地的消费习惯。并在所在区加盟商开店前期的店面数据考察、开店期间的装修、人员的进店实习培训以及开店后期的持续性带店、货品的物流配送及调换货上起到了决定性的作用。从而更好的为加盟起到拉动及后期指导的作用。更加增强了品牌的认知度。

原材料采集

1、采购

我们的最初原料是由一流的打捞团队提供，然后再由我们的专业采购人员进行严格挑选与把关，选出鲜活优秀的品种进行采购。

2、加工

“水一方”一直以来由自己的加工厂或与大型的食品加工企业，将我们采购回来的原料进行安全加工和配料。我们的一切配料都是经过秘制的，口感鲜美，口味独特。我们的目标就是：让大家认识我们，然后爱上我们。

加工能力

协作厂商最低规模，其注册资金112万美金，总投资额500万美元，占地面积29700平方米，建设面积12000平方米，三个加工车间，4000吨冷藏单位。公司共有各种加工设备100余台，可同时进行冷冻、蒸煮、调味、烘干等多种形式的水产品加工，通过欧盟、美国FDA认证，生产能力一流，再配以水一方独有的配发生产，在商品质量上是我司的重要保障。

公司加工厂资料

水一方是集生产研发一体的正规化公司，我们有自己的工厂，并且也有长期的委托加工工厂，并以此为保证加盟商源源不断的货量。

一方水土养一方人在盛产海产品的，我们致力于做强做精自己的企业。稳步的发展，细节上的逐步完善，形成了具有特色的本地品牌。在未来的发展中，我们将努力开发新的产品，能够为行业增添一个新的亮点。

1.热爱餐饮行业，接受总部统一管理，认同总部经营运作模式。

2.具有合法资格的法人或自然人，有良好的独立经营管理能力及商业信誉。

3.有正确的投资理念、风险意识及协调能力。

4.拥有投资特许经营连锁店所必需的资金。

5.对总部企业文化。经营理念、品牌风格有高度共识，并能积极接受“老炉家木炭烤肉”品牌文化、经营、管理等培训内容。

6.以加盟店为事业目标，有充分的时间和精力投入到加盟店的日常经营管理工作中。

1、老炉家木炭烤肉总部提供专业选址专员上门进行一对一的选址服务，解决合伙人的店面问题。

2、在合伙人店面选址确认后，老炉家木炭烤肉总部设计部人员给予平面图和装修效果图的设计方案。

3、装修设计方案确认后，由工程部对接装修事宜，保证时间最短、市场低价格的装修政策。

4、装修期间由老炉家木炭烤肉总务部根据店面装修进度统筹安排后续筹备工作。

5、老炉家木炭烤肉运营部根据店面装修进度，提前安排店长和厨师下店，做好店面开业前期的筹备工作。

6、工厂根据老炉家木炭烤肉合伙人店面开业时间提前备货，确保食材开业前到货。

7、开业期间，店长及厨师根据当地客户反馈情况，必须做到每天向总部汇报情况;根据客情反馈及时调整。

8、店面营业后，总部每月提供一次菜品更新及营销方案，确保店面长久稳定运营。

1、电话咨询相关项目的详细内容。

2、申请人到公司实地考察，参观加盟店。

3、认可该项目,对加盟商进行咨质认定,签定意向合作书。

4、初步审核：总部考察了解加盟商是否具备开店条件。

5、签约：公司提供特许加盟合同文本，并予以解释。公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务。