湘菜是湘文化的重要一环,作为八大菜系之一的湘菜,在全国范围内都是享有盛名的。湘菜文化,来源于湖南这个能非常能吃辣的地方,那里的气候温润,青山环抱中的城市给人格外的神秘感,还有湘菜辣椒那一抹红深深的吸引着人们的味蕾,从舌尖弥漫至口腔,这也是湘菜的魅力。湘菜能够挤身中国八大菜系,这和湖南岳麓书院高悬的“惟楚有才,于斯为盛”的自信是有必然联系的。

现在餐饮加盟越来越受欢迎,单一的餐饮满足不了客户需求,湘记湘菜馆打破传统经营,将川菜跟湘菜重新组合,打造全新餐饮形式,一经推出,受到广大消费者欢迎。

湘记湘菜馆中的“菜”指品类中包含了八大菜系中两个菜系“川菜”及“湘菜”两大菜系,吸收了前者精细的做工及后者味道“清、鲜、醇、浓并重”的味道。

湘菜口味重在辣酸香鲜软脆,知名的菜式有腊味合蒸、剁椒鱼头、酸豆角肉末和清蒸水鱼等。到了湘记湘菜馆,不可不吃的就是剁椒鱼头,做剁椒鱼头必须挑选大个儿的鱼头一劈为二,用盐、料酒腌了,倒上豆豉、蚝油、大蒜等调成的汁,再满满地撒上剁碎的过油辣椒,上锅蒸熟后,点上些葱末、香菜,就可以上桌了。

湘记湘菜馆就是其中人气比较旺的一家湘菜馆,也让很多餐饮创业者在湘记湘菜馆旗下开始的餐饮事业。湘记湘菜馆历来重视原料的互相搭配,以及滋味的互相渗透,说到湘记湘菜馆的口味,吃过的人一般都会感叹:这湘菜真的够辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味无穷。

湘记湘菜馆市场前景

湘记湘菜馆连锁品牌是广东湘记餐饮管理有限公司旗下品牌之一，不断专一于饮食行业的进步，为世人提供快餐、营养丰富健康、美味的纯正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服务为核心，努力于中式快餐的品牌化、标准化、国际化的进步。

湘记湘菜馆的总部多年来都在专心打造优质的湘菜美食，是该品牌能得到稳定进步的后盾。湘记湘菜馆连锁品牌是广州旺记饮食管理有限公司旗下品牌之一，不断专一于饮食行业的进步，为世人提供快餐、营养丰富健康、美味的纯正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服务为核心，努力于中式快餐的品牌化、标准化、国际化的进步。

咱们的美食不只是联合了湘菜的经典制作工艺还参加了咱们对料理的多年研究和创建的成绩，统统都体如今咱们的美食之中，咱们对美食的热情和热衷不过无人可挡的!咱们的美食不只有汤面、小吃、热炒、冷菜、汤品等等还有甜品和饮料联合在一起咱们湘记会带给您美味的好体验。咱们有着精致的做工和十分优质的食材，而且咱们的制作工艺不过经过 岁月的冲刷和洗礼的，所以咱们湘记是正宗、美味、健康的好美食品牌。

1、品牌优势：湘记湘菜馆已有多年的运营经验，公司依托独有的品牌优势和技术资源。

2、产品优势：湘记湘菜馆拥有一支顶级设计师团队，每季度都会有超过百款的新产品投放市场，大大丰富了产品线，给客户更多选择。

3、技术优势：先进的管理理念以及一整套完善的管理体系是湘记湘菜馆公司成功的所在。

4、培训优势：终身教育，持续培训，只要您是湘记湘菜馆的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。

5、服务优势：湘记湘菜馆团队成员来自各行业专业人才，为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为您解决开店烦恼。

6、投资优势：湘记湘菜馆投资少，利润高，品牌知名度高、消费者信赖，盈利有保证。

1、必须拥有一家门店。

2、准备大概资金，用于支付各种费用。

3、投资费用充足，并且能够承担相应的经营风险。

4、投资加盟者要有一定的经营经验，最好要熟悉相关的运作流程，并认同品牌的理念。

5、加盟者身体状况良好无重大疾病。

6、遵守总部湘记湘菜馆的各项规定，严格执行总部要求，按规范进行市场操作。

7、加盟商最好要有较好的交际能力，要在当地有比较好的交际圈子。

8、拥有勇于开拓市场的激情，拥有一定的经营管理经验。

1、加盟商严格按照加盟总部的VI设计规范进行内外布置，确保VI系统方面的一致性，对终端营业人员也要进行严格的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡，从而促使人与物的有机结合，保证加盟店形象与品牌形象的高度统一。

2、湘记湘菜馆总部已经拥有多家成功开店的案例，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，降低投资风险。

3、资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家。

4、强大的电子商务平台，高效的电子商务订货系统，快速便捷的物流配送，为货品周转提供有力的保障。

5、湘记湘菜馆总部每年投入大量资金在全国数十家知名媒体上进行立体式广告投放，全方位、多渠道发布品牌信息，提升品牌的知名度、影响和号召力，帮助终端店和代理商广聚人气，提升销量。

6、将为各加盟店提供规范完善的《店务手册》、《营运手册》帮助经营者拥有标准化经营模式。

7、客服部全程跟踪分析加盟店营业情况，提供全方位的运营管理咨询，发现问题及时解决。

8、湘记湘菜馆总部根据市场的变化，社会的发展等众多影响发展的因素适时准确的为加盟店进行选址，并设计相应的装修方案。

1、互助征询：以电话、传真、网上留言等方式向总部征询互助事故，索取关连资料；

2、互助申请：填些互助申请书，确认关连事故；

3、实地考察：到总部实地旁观项目，与总部工作职员进行面对面交流；

4、签定条约：双方确认结果无误，经友好协商，正式签定互助条约；

5、筹划确认：创业者根据所选互助级别，缴纳关连费用，确认地区筹划权；

6、技能培训：创业者到总部秉承技术、经管、运营等全方面培训，并秉承考核；

7、店面装修：总部协助互助商确认商圈及选址，以及店面装修及装配；

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，装配宣传物料，准备开业；

9、运营引导：总部专业职员长期进行跟踪引导及营销辅佐。