黄山湖鲜徽菜隶属于黄山新锐徽州里餐饮有限公司，选取黄山、太平湖、巢湖中丰富多样的山珍与鱼鲜，结合传统徽菜烹饪方法，既有精工细作，又有粗放淳朴，奉献匠心的山湖之味。鲜美的味道中，蕴藏着返璞归真的宁静，透露着质朴快乐的心情，营造一派“归去陵阳钓鱼晚，银鱼湖蟹秀白虾”的舌上风景与美食画卷。

黄山湖鲜徽菜的形成与江南古徽州的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，为徽菜提供了取之不尽，用之不竭的徽菜原料。同时徽州名目繁多的风俗礼仪、时节活动，也有力的促进了徽菜的形成和发展。在绩溪，民间宴席中，县城有六大盘、十碗细点四，岭北有吃四盘、一品锅，岭南有九碗六、十碗八等。

黄山湖鲜徽菜市场分析：

当时徽商谈生意、应酬或是好友聚会都会摆上一桌家乡菜，以示为对待贵宾的尊重。因为徽菜的取材以及特色是独具一格的，十分具有代表性。于是徽菜开始迈向注重品质、多元化发展的趋势。徽州商人遍布天下，根在徽州，口味也在家乡，所以有求必有供。于是遍布全国的徽菜馆开始陆续出现。这也推动了徽菜体系的发展。

明代晚期至清代乾隆末年是徽商的鼎盛时期，实力及影响力位居全国10大商帮之首，其足迹几遍天下，徽菜也伴随着徽商的发展，逐渐声名远扬。哪里有徽商，哪里就有徽菜馆。徽州人在全国各地开设徽馆达上千家，仅上海就有140多家，足见其涉及面之广，影响力之大。

在悠久的历史长河中，黄山湖鲜徽菜经过历代徽厨的辛勤劳动，兼收并蓄，不断总结，不断创新。以就地取材，选料严谨，巧妙用火，功夫独特，擅长烧炖，浓淡适宜，讲究食补，以食补身，注重文化，底蕴深厚的特点而成为雅俗共赏，南北兼宜，独具一格，自成一体的着名菜系，因此引来很多加盟商前来了解加盟。

认同黄山湖鲜徽菜的品牌文化及经营理念;

具有投资创业的决心及风险承担能力;

有足够的可支配资金;

有一定的本地人脉网络及社会关系;

具备合适的店面位置。

1.研发支持：公司总部不断研究新的品牌，根据不同季节、地区，推出不同适销对路的商品，并建立快速反应系统，严格执行新品不间断上市的策略，真正为经销商赢得每个商业契机。

2.团队优势：公司的服务团队，为您的技术，业务以及运作等等保驾护航。

3.货源支持：公司通过市场网络众多带来的规模生产进行统一的采购管理，大幅降低生产成本，提高经销商的盈利空间。

4.媒体广告支持:公司为加盟商提供统一的招商广告和专项广告支持,为加盟商创建强大的招商平台。

5.网络推广优势：多年的品牌沉淀，网络团队引擎的强力推广。

6.免费培训支持:加盟商在开业前可以享受免费的系统培训，包括产品培训、营销技能、管理技能等方面有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理无忧。

7.整店输出支持：总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持，在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商轻松创业。

1、投资咨询

投资者以电话、网络等方式向黄山湖鲜徽菜总部的加盟顾问咨询相关政策和合作事项，索取相关资料。

2、资格审核

黄山湖鲜徽菜总部对投资者进行资料审核，确认投资者的合作资格。

3、实地考察

黄山湖鲜徽菜总部的市场部人员到投资者的意向加盟地进行实地考察，并根据当地市场的消费水平和地理位置进行市场评估和预测。

4、签订合同

市场考察报告评估通过后，投资者到黄山湖鲜徽菜总部所在地签订加盟合同，并依约交纳相应费用，投资者正式成为画布咖啡加盟商。

5、人员培训

加盟商安排直系人员到黄山湖鲜徽菜总部进行技术培训，培训合格后颁发授权证书(也可由黄山湖鲜徽菜总部直接委派专业的烘培师傅到该加盟店工作)。

6、店面装修

由黄山湖鲜徽菜总部的设计师进行店面设计，加盟商认可设计方案和图纸后，再由黄山湖鲜徽菜总部旗下的装修公司进行装修，同时协助加盟商办理营业相关证照。

7、开业准备

黄山湖鲜徽菜总部统一配送设备、器具，提供开业促销方案，所有原料、人员准备就位。

8、新店开业

黄山湖鲜徽菜总部安排督导人员赴店督导，协助试营业及开业。