北京滋滋香烤鱼饭庄”创建于2003年8月3日 ，专业从事餐饮连锁经营事业，下辖“滋滋香烤鱼坊”为餐饮业界公认的新兴品牌。滋滋香烤鱼坊加盟公司是集餐饮产业开发、物流产业开发、餐饮原材料配送、餐饮文化研究的多元化现代民营企业。

截止2011年底已成功在全国各地发展直营店、联营店、加盟店40多家，被评为“星空栏目《民间好味道》”、“中国餐饮名店”、“中国饭店协会会员单位”、“全国特色餐饮名店”、“四川特色餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“特许经营合格企业”等称号。

滋滋香烤鱼坊加盟公司设在北京市房山区城关街道城关南路6号16号7号房，现有员工168余人，下设营运部、财务部、中央厨房、招商部，综合部等。滋滋香烤鱼坊加盟公司坚持以“业精于勤，商精于诚”为经营理念，以“一分薄利，始终把味道、菜品质量、服务质量放在首位”为经营原则!在经营传统干锅的同时，滋滋餐饮紧跟消费的时代潮流，2010年在成都市场上首推历经三年苦心研制出的具有健康、绿色、环保等特点的滋滋烤鱼系列产品，因其具备鱼肉细腻嫩滑入味、比传统烤鱼更爽口回味更鲜香等优势而广泛被人们所接受，直营店，加盟店生意持续火热。在以后的日子里，公司将继续致力于技术、人力、服务等优势项目上的全新开发，艰苦创业、努力拼搏、全民同心，为力争做中国烤鱼品牌而奋斗!

滋滋香烤鱼坊加盟品牌文化

杜甫晚年在成都逗留期间，正逢“安史之乱”，眼看一时不能重返中原，只好在成都浣花溪畔建起一座简陋的草堂——其实就是一间茅草屋——安顿下来。他在此写出大量佳作，草堂成了这位诗圣的“创作基地”。年过半百的杜甫一度经济拮据，生活十分清苦，常以青菜草果度日，当地人便叫他“菜肚老人”。茅屋亦不时为大风吹破，但杜甫却牵挂天下“寒士”。

当然诗人也有高兴的时候，一天杜甫邀几个朋友来草堂吟诗作赋。谈笑间不觉到了中午，他发起愁来：眼看要用午餐了，厨房却没有什么好菜，拿什么来款待自己的客人呢?着急间，正好家人从门前的浣花溪里逮住一条大鱼进来，杜甫心想，今天就请大家品尝这条鱼吧!

杜甫接过鱼，吩咐家人去打酒，想亲手来烹制。朋友们见他要亲自下厨做鱼，不觉惊呼道：“堂堂杜大诗人还会烹鱼，真乃天下奇事矣!”杜甫只好笑道：“等着瞧，我今天就给诸位烹出一道美味来。”他进厨房将鱼开膛破肚清洗好，就将鱼像往常一样放炭火上烤。他心里想，今天文友光顾，不能太随意了，发现身边还有几样青菜，便别出心裁取来姜、葱、泡辣椒、离笋、冬笋，分别将之切成细条，犹如柳丝，待鱼烤熟后均匀撒上，又将酱料调成汁烧热后浇在鱼上。

见杜甫把鱼端上桌来，客人便争着伸筷品尝，只觉味道鲜美，不禁异口同声大为赞叹，还纷纷好奇地问杜甫：“此鱼名何?”杜甫双手一摊呵呵大笑，于是大家嚷着要为其起个好名字。有的说“叫浣溪鱼吧”，有的道“称老杜鱼合适”，杜甫见大伙如此赞叹，也就沉吟道：“这样吧，陶渊明是我敬佩的先哲，吾素慕‘五柳先生’之人品，此鱼覆有五种青丝，均似柳叶，不妨就叫‘五柳鱼’吧!”大伙觉得此名起得颇具诗意，不禁拍手称赞。这就形成一段“五柳鱼”的佳话，又凭借杜甫的“名人效应”，一传十、十传百，逐渐成了成都坊间的一道名菜。

现如今由川菜名厨封峰先生在古老传说的基础上传承发展，施以精湛刀技，制成了著名的“滋滋烤鱼”，被视为川菜一绝。滋滋烤鱼色泽美观，外酥里嫩、鲜嫩清香入味，不仅营养丰富，还有降低胆固醇之功效，乃色香味俱佳的川中佳肴!

1、有一定的经营场地和创业精神;

2、有一定的启动资金和商业信誉;

3、热爱教育事业遵守相应的规章制度;

4、认同天艺舞蹈培训的经营模式及经营思路;

5、无犯罪记录，能独立承担民事责任的企业法人或自然人;

1、品牌支持

滋滋香烤鱼坊特色视觉设计规范，提供品牌VI、提供滋滋香烤鱼坊体系在业内已经树立完整的品牌形象，为加盟商的经营奠定了良好的品牌基础;

2、运营支持

为加盟商提供技术运营、推广、市场指导帮助。系统的管理制度，优秀的团队，健全的管理机构，为加盟店提供强大的内部支持;

3、开店支持

协助从选址到开店完成提供支持协助，开业提供庆典活动方案;

4、培训持

加盟店主要骨干工作人员必须要接受滋滋香烤鱼坊总部的培训并掌握核心技能;

5、运营支持

总部定期派职业经理人到加盟店巡店，协助加盟商更好更健康的运营加盟店;

6、经营支持

滋滋香烤鱼坊协助并提供完善标准化加盟店管理模式，

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;

2、实地考察：投资人需到总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请;

3、加盟资格审核：总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格;

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同;

5、经营指导：总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导;