炉鱼吧隶属于北京味还行家常菜馆有限责任公司成立于1999年07月15日，北京味还行家常菜馆有限责任公司具有1处分支机构。下设全国招商部、培训部、营运部、营运监察部、市场部、物流部、网销部、广宣部。公司从协助选址到装修筹备，营销策划和网络运营提供保姆式全套支持，为加盟伙伴后期开店保驾护航。鲈鱼吧的产品系列包括小份烤鱼系列、小份酸菜鱼系列、小菜系列、小吃系列、饮品系列。

鲈鱼吧与传统的小吃有着不一样的工艺技术，现如今大家都开始注重饮食健康，对饮食有着越来越高的要求，馋猫烤鱼认真做鱼，用新鲜美味又营养的鱼回馈给广大消费者，在这里，顾客进店消费自由，产品选择多样性，广大的消费群体，未来发展潜力较大。

品牌特色

炉鱼吧时尚主题餐厅装饰时尚、个性，与酒吧的自由氛围类似，约上三五好友坐在卡座或吧台，感受不一样的用餐体验。炉鱼吧时尚主题餐厅将街角巷尾常见的烤鱼搬上餐桌，并利用炉烤的创意烤出5个品类19种别具特色的口味，多样化的菜品改变了烤鱼唱“独角戏”的餐桌布局。“炉鱼吧”，这里有一切关于青春的印记。

炉鱼吧时尚主题餐厅并不只是做烤鱼，除了烤鱼，还有各种辅菜、冷菜、点心和甜品等。烤鱼有多种品类供顾客选择。店里有品类繁多的鱼种类供顾客选用，有海鲈鱼、鮰鱼、湄公鱼、草鱼等，不同的鱼类不同的口感，同时，还有香辣味、泡椒味、剁椒味多种烤鱼口味供大家选择，实实在在的香气和美味。

炉鱼吧时尚主题餐厅致力于打造高品质的菜品，坚持研发符合消费者口味的菜品，从而形成了自己有特色的菜品体系。炉鱼吧时尚主题餐厅有着完整的团队支持，连锁管理总部为各炉鱼吧加盟连锁店提供长期技术工艺支持，将定期推出新品提供给各炉鱼吧加盟连锁店，使各加盟店能够获得源源不断的免费技术支持与技术升级。

除此之外总部将持续地无偿的向加盟商提供新技术、新工艺等，确保各炉鱼吧加盟连锁店能根据市场变化变换经营品种上，引路市场消费潮流。

项目优势

1.品牌共享：“炉鱼吧”品牌，作为国家注册商标，拥有在全国范围内经营自主品牌的权力，品牌影响越大，对门店的支持与消费者的共鸣就越强;店权独有，各家店可根据自身经营状况，商圈情况，结合市场需求，经报总部申请后得出更加适合自身门店发展特色的操作模式，及执行有效的营销策略。

2.模式领先：“炉鱼吧”品牌作为此类经营模式的首倡者，产品覆盖早、中、晚餐，极大的增加了消费的选择空间，提升了加盟商的营业利润和店面盈收。

3.标准工艺 无需大厨：炉鱼吧的所有产品均有标准的制作工艺，没有厨艺基础经过培训均可上岗操作。大大减轻加盟商对人的依赖，同时也降低了人力成本。

4.管理先进：“炉鱼吧”品牌拥有从事管理行业十多年的高级管理营销人才，及完善的门店管理体系，并传授、复制给各加盟商，减少了人工、原料的内耗，在相同营业额的情况下，增加了门店的利润。造就了各门店持续经营而无一例亏损关店的佳绩。

5.区域优势：“炉鱼吧”品牌推出区域代理计划，与有志发展区域品牌，与公司共享品牌发展成果的加盟商合作，提供业务发展、技术更新、产品优化、后勤保障的各项服务，在加快区域品牌发展的过程中，真正实现“加盟炉鱼吧，人生新起点”的合作宗旨。

6.产品优势：炉鱼吧有专门的产品研发人员，根据不同区域、不同的面积、不同的季节，适时推出新品，加盟店只需培训即可更新产品。

1、加盟炉鱼吧这一品牌就需要认可它的经营模式，能够按照总部的指导去完成门店的布置。

2、炉鱼吧的投资者需要能够遵守这一品牌在市场中制定的制度，并且维护好品牌形象。

3、开一家炉鱼吧门店，需要找到适合经营的门店地址，并且门店规模也需要获得总部的认可。

4、炉鱼吧的加盟商需要能够具备一定的身体素质，能够有着充足精力参与到门店的日常经营当中。

5、加盟炉鱼吧这一品牌，投资者需要能够有着一定的学习能力，能够在总部的培训下学会各种技能。

1、品牌形象支持：炉鱼吧所有的加盟商均可以享受总部提供的品牌商标以及字号使用权，同时还有总部提供的商标使用许可证书，当然还有总部提供的全套品牌形象VIS系统，有了这些店面均可以经营的十分的轻松。

2、整店输出支持：炉鱼吧总部还会给广大加盟商提供的整店输出支持，有了炉鱼总部提供的整店输出支持，每一位加盟商在开店过程中可以说是毫无压力，从而轻松不操心创业。

3、免费培训支持：炉鱼吧加盟店的每一位工作人员，均需要知晓设备的应用，同时还要具备相应的产品知识，以及相应的管理技能。而炉鱼总部会给广大加盟商提供相应的培训，帮助大家掌握这些技能。

4、物流配送支持：炉鱼吧总部还会给广大加盟商提供相应的物流配送服务，同时总部还提供了专门的物流配送服务。提高/增加将每一个新鲜。

5、媒体广告支持：炉鱼吧总部还会给广大加盟商提供相应的营销支持以及媒体策划能力。有了炉鱼总部给广大加盟商提供的媒体广告支持，每一位加盟商都可以轻松不操心开设一家属于自己的店面，帮助店面在当地迅速打开市场。

6、市场运营支持：炉鱼吧总部还会给广大加盟商提供相应的后期督导服务。炉鱼总部总部派相关工作人员到店督导，发现问题后，会在时间指出，给出相应的解决方案，帮助店面良性经营。

1、加盟咨询：加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟炉鱼项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。

4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。

5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

9、协助开业：炉鱼总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。