莲香楼创建于清光绪十五年(1889年)至今已有一百多年了。除了经营传统粤菜之外，莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等更是中外驰名，产品远销海内外，享有“中国月饼龙头企业” 的美誉。本公司是集传统饼食生产销售于一体的中国商业名牌企业，包括酒家、食品工厂、贸易、食品连锁店，经营面积达五万平方米。

莲香楼先后荣获“中华老字号”、“国家特级酒家”、“国饼十佳”等殊荣。现有中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点六大系列，共一百多个产品，是“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业，其经营和销售网点遍及全国各地。

本品牌通过了ISO9001、HACCP双体系认证和QS质量安全认证，并符合欧美进口国的质量卫生标准。本司在国内烘培(糕点)行业中，在生产技术、设备、管理以及品牌建设等方面，无论在省内乃至全国一直处于领先地位，有多条功能齐全的自动化生产线。月饼和馅料两大品牌素有“鼻祖”和“莲蓉第一家”的美誉。深受海内外顾客的欢迎。

在享有世界美誉“食在广州”之称的历史名城——广州，除了餐饮业非常发达外，近年来，烘培食品业也同时得到迅勐的发展。

本司在经营发展中，已经成为新广州的一张旅游名片，凡到中国广州旅游的中外游客都必到莲香楼进餐，本品牌的“老广州手信”饼食产品更得到广大中外消费者赞誉和拥护。

随着国家政策，特别是国家对“老字号”企业发展给予的各种政策进一步到位，“莲香楼”发展商机无限，潜力巨大。“莲香楼”愿意与需求优良的合作伙伴建立友好合作关系，携手共创“双赢”的新局面。

莲香楼品牌故事

1889年，在古老的广州城城西一隅，一间专营糕点美食的糕酥馆开业了，这就是莲香楼的前身。那时，西关一带繁华非常，住户多是富裕人家，因而饮食业异常兴旺。老制饼陈师傅改进制饼工艺，用莲子来制作饼点馅料，使之独具一格，吸引客人。光绪年间，糕酥馆改名为“连香楼”，并扩大经营，在香港九龙开设了叁家分店。

为了保证饼食质量，该店严格选用当年产的湖南湘莲。由于制作讲究，生意日渐兴隆。宣统二年，一位名叫陈如岳的翰林学士，品尝了莲蓉食品后，有感于莲蓉独特的风味，提议给连香楼的连字加上草头，众人一致赞同，他遂手书“莲香楼”叁个雄浑大字。高悬于该楼门前的金漆牌匾上的“莲香楼”叁个大字，便是这位学士的手迹。从此，莲香楼制作的莲蓉食品，进入千家万户，被誉为“莲蓉第一家”。

近百年来，莲香楼虽几经风雨，历尽沧桑，人事沉浮，而生意始终兴旺。老一辈的"莲香"职工自豪地说：“莲香开业至今，百多年来从未亏本”。莲香楼还大力发展名牌月饼的生产，有计划地购进和改造生产机械设备，逐步向机械化生产转化。莲香楼的月饼已发展到40多个品种，以莲蓉为主料的月饼品种便达20多个。

首创的蛋黄莲蓉迷你月饼、椰汁年糕等新产品深受消费者欢迎。每年中秋节莲香月饼还远渡重洋，销往欧、美和港澳地区。是广东省、全国旅游优质服务先进单位。开业于1889年的莲香楼，坐落于广州市城西，“莲香楼”叁个雄浑大字，乃是出自清末南海翰林大学士陈如岳之手迹。莲香月饼素以馅料纯正、制作精良而着称。

从五十年代起，就被广州市有关部门指定为广式月饼和冷冻食品的出口生产厂家。莲香月饼远销东南亚、美国、加拿大、澳洲、英国、瑞典、德国和荷兰、南非等国家，小小的月饼维系着华夏子孙的亲情，传递着友人的情谊。莲香月饼屡获殊荣。冷冻食品如糯米鸡、叁丝春卷、莲蓉蟠桃包、上汤水饺和椰汁年糕荣获国家优质产品奖，成为莲香楼并驾齐驱之拳头产品。

今日的莲香楼，已发展为集餐饮、饼食、贸易、蓉馅生产于一体的连锁型企业：一间六百多座位的酒家，六间饼屋(食品商场)，两个食品工场，一个贸易部;拥有先进的生产机械设备：引进了日本全自动包馅机、成型机、食品自动包装机，全自动的生产烘饼线，现正筹建一座叁十吨大型冷库。从1984年开始，莲香楼积极拓展旅游服务，对旅行团实行全天候服务。平均每天接待外国游客近叁百多人，曾获全国旅游优质服务竞赛先进单位称号。

莲香人创造了双文明双丰收，1995年营业额达一亿元，利润一千多万元，连续多年被评为广东省精神文明建设先进单位、广州市最佳服务标兵单位，广州市卫生模范单位。1999年莲香楼被评为国家特级酒家。莲香美食：悠久传统。始创的纯正莲容是选用当年产的优质莲子，特级花生油精制而成，以其莲味浓郁馅料细化而驰名中外，莲容出口加拿大、美国、南非等国家，享有“莲容第一家”之美誉。

中华老字号——莲香楼是月饼款式最多的，莲香楼一共有27款月饼礼盒。诞生于1889年的莲香楼，实属经典中华老字号，莲香寓意莲之高雅、清明不俗。莲香楼除了经营菜式外，蓉馅、月饼和龙凤饼等更是驰名中外。

1、莲香楼，自问世以来就受到广大食客的好评，各个加盟店的生意都异常火爆!由广东着名烘焙大师主理;拥有几百种款式的糕点，每一种拥有自己独到、细腻的口味;公司定期根据台湾市场的流行资讯更新产品种类。

2、产品所使用的大部分原材料均由中外知名原料供应商提供;公司在秉承口味及品质的同时，以消费者健康为重，因此在莲香楼的月饼与糕点中不添加防腐、糖精以及合成色素等对身体有潜在影响的化学添加剂。

3、六十余家连锁分店，覆盖全深圳市区的销售网络，让您不受地域的限制，随时随地的为自己或为朋友送上一份精致的味觉享受;独尊会员服务，特别折扣优惠。

4、目前深圳地区已经拥有数万余会员;网上订购，送货到家让您足不出户就可享受到一品轩特色服务;大宗订购客户可享受客服专员一对一、全程跟踪的专业服务。

1、热爱食品行业，认同莲香楼品牌的经营理念。

2、自备店面，租店面或店中店，也可集中外卖。

3、具备一定的投资经济能力和良好的商业信誉。

4、对本地市场有一定了解。

5、具有团结协作并能与总部共同发展的精神 。

6、全心全意投入专卖的经营和管理。

一、品牌支持

1.提供莲香楼加盟品牌形象VIS系统;

2.提供专业设计为店铺进行整体规划，并协助合作商进行定位;

3.提供莲香楼经营管理制度及管理模式。

二、形象支持

1.协助合作商实地考察，对商圈、消费群体进行调研;

2.根据调研数据出具可行性报告，做出经营策略;

3.店铺装修由总部专业设计完成，并提供完整的设计图纸;

4.可根据合作商需求安排工程项目经理进行工程协理。

三、培训支持

1.莲香楼总部派出具备多年餐饮经营管理经验的专业培训人员对学员进行系统的培训;

2.总部长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的基本知识。

四、人力支持

1.莲香楼加盟总部将提供专业部门将协助招募及人员的确定;

2.总部为合作商店内各级员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训;

3.总部结合店铺所在城市及商圈特点，制定开业推广及宣传促销活动计划;

4.总部结合店铺相关情况进行线上线下的指导培训;

5.合作商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持。

五、研发支持

1.总部与国际级技术大师进行长期合作，为合作商提供新产品研发配方，以保障莲香楼在国内口品质的领先地位;

2.总部企划部门会根据产品制作广宣品，通过直观的宣传让消费群体快速的产生消费需求，从而加强新产品的推广效果。

1、意向区域加盟者初步了解(电话，网络，上门咨询)加盟者初步了解(电话，网络，上门咨询)

2、初次面谈

3、填写 《区域加盟商资质评估表》并将相关证件及证实递交加盟部 评估表下载

4、参加加盟说明会

5、审核筛选通过，签订区域加盟(合作)合同

6、交纳加盟费 、保证金

7、店铺选址(2家前店后厂店、1家单店)及开店事宜运作

8、培训员工，加盟商装修店面 、设备采购

9、新店开业

10、开业后按期指导

12、后期分店的持续投资发展