江小鱼儿酸菜鱼的品种是小吃快餐的品种。自从创立以来以后也在持续不断的对产品进行创新和研发，经过多年的发展以后，现在总部已经有了更多受消费者欢迎的口味产品，而且总部也一直坚持采用新鲜的产品，为消费者制作每一份产品。

品牌介绍

江小鱼儿酸菜鱼专业江小鱼儿酸菜鱼顺应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都可用自家料包统一完成。江小鱼儿酸菜鱼由总部统一研发料包，自有工艺中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。

江小鱼儿酸菜鱼打包即走，口味和餐厅如出一辙，价格便宜。江小鱼儿酸菜鱼菜品精，统一料包配送，可以大众采购，节省成本。江小鱼儿酸菜鱼加盟，操作简单，加盟灵活，不用雇人，不用大店面，店面好找人工减少。江小鱼儿酸菜鱼让人们享受到不一样的美味口感体验，深得消费者的喜爱。

江小鱼儿酸菜鱼不仅有美好的口感，新鲜的食材，而且加入了养生理念，满足了现代消费者追求的健康养生。江小鱼儿酸菜鱼深受消费者的喜爱，无论男女老少都喜爱吃。江小鱼儿酸菜鱼，选址易，加盟不高，2-3人即可开业创收。

酸菜鱼的由来

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。江小鱼儿酸菜鱼在传统的酸菜鱼中融入了养生理念，带来了美味可口的美食享受。

营养健康

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

产品特点

新鲜如生，无骨无刺，鲜香滑嫩，不仅创业者在营业的时候，免去杀鱼流程，点菜快、上菜快、操作快。

江小鱼儿酸菜鱼差别于一般的餐厅里的酸菜鱼较重要的一点就是：去厨师化。我们都知道一家餐饮产品的口味完全是取决于厨师的手艺。而厨师的手艺有很多的时候会因为一些不可控因数引起出品不稳定。江小鱼儿酸菜鱼就可以很好的避开这个问题，全部通过标准化的产品料包，无需要大厨，让厨房解放出来，不受厨师的牵制。产品以及料包的标准化可以很好的做好产品的品控，保证出品的速度，以及翻台的效率问题。

操作简单

江小鱼儿酸菜鱼一份一料包， 几分钟即可出餐，顾客不用等待。江小鱼儿酸菜鱼人均价格仅几十元，适合消费群体。江小鱼儿酸菜鱼打包带走模式，几平米开张立业，不用投入大众采购与人工成本，省心又好干。江小鱼儿酸菜鱼提供全程扶持服务，解决创业难题。

收益优势：江小鱼儿酸菜鱼富含大量营养元素，国人偏好，现代生活更需要，不分年龄层，稳定长期赚。

投资优势：从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，15天完成，装修简约省钱有个性，其它物料总部送，小投资，市场成熟，开店就赚，见效快。

操作优势：到店只需简单几步即可开售，省去大量人力和场地的费用。

选址优势：店址可以选择在大型商超商铺、居民小区门面、步行街邻街商铺或公交站台活动商铺等地段，店面面积可大可小，选址容易，装修极简有效果。

产品优势：口味好，香气特，美味自然回头多，五个回头客一周消费一次人均30元可抵所有杂费，赚钱不难。

利润优势：餐饮行业纯利率比餐厅还高，营运成本低，高回报，回本快。

市场优势：春夏秋冬全年经营无淡季，一日三餐皆可经营，周末、节假日的生意比平常好数倍。

1、加盟商要有真诚长远的合作态度，熟悉当地市场。

2、认同江小鱼儿酸菜鱼品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

4、有独立的临街铺位或商场内的商铺。

5、愿意遵守公司管理章程和江小鱼儿酸菜鱼特许经营理念。

6、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

7、具有诚信的商业信誉，有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。

1、品牌形象支持

为确保江小鱼儿酸菜鱼的统一形象，加盟店的设计是由公司总部指定的设计师设计，无偿提供专业装修设计方案，包括详细的施工图及装修预算作为参考，提供店面装修施工辅导。

2、整店输出支持

的经营管理团队，专门成立了加盟商运营支持中心，为加盟商提供优质的提高/增加。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪，一切以满足加盟商的需要为首要任务，并为每位加盟商配备专属营销管家，为加盟商轻松保驾护航。

3、免费培训支持

我们将按江小鱼儿酸菜鱼的一贯做法，对加盟者进行全面系统的培训.内容包括专有技术、店面装修及策划、设备使用、营运守则、营销战略、员工管理等。

4、物流配送支持

物料统一生产配送，无中间环节，江小鱼儿酸菜鱼加盟商经营方便快捷，省时省力。

5、媒体广告支持

统一制定多方面的广告策略及宣传，在各大媒体投放巨额广告宣传。

6、市场运营支持

为提高/增加江小鱼儿酸菜鱼品牌的统一产品品质与服务，加盟商只可从江小鱼儿酸菜鱼加工厂采购统一标准的食品原料、包装和设备设施。总部有专门的产品配送中心，所有的原料和设备直接供货，无中间环节，确保。同时，大量集中采购，必然提高/增加运营成，提高/增加加盟费的收银空间。

7、跟踪服务支持

总部给予加盟商的协助是方方面面的，会不定时的跟踪监督加盟店的运营状况，及时提出问题和解决方案。

8、选址装修支持

在选址方面，总部也会安排市场专员对当地的市场进行初步了解，协助加盟商分析市场，选定有利的店址，和适宜当地审美需求的门店装修风格。

9、区域保护支持

合理控制加盟店数量及分布区域，确保加盟商的利益和竞争力。

1、通过会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式，了解加盟条件及要求。

2、填写加盟申请表：加盟方填写《加盟申请表》、规定的证明及经营能力的资料文件，提交至公司总部审核。

3、公司考核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查，审查通过，通知申请人，即可签约。

4、签约：公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务。

5、选址、办证：根据加盟方提供的开店地址，公司确定项目的可行性，共同确定较终选址方案，加盟方需办理营业执照等相关证件。

6、装修设计：加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。

7、培训：公司统一为加盟方提供开店运作培训。

8、开业：落实开业宣传方案及促销措施，及时反馈开业初期运营情况。

9、经营指导：规范经营，及时向公司反映经营情况，公司不定期对加盟方培训及指导。

10、生产订单：加盟商根据加盟协议，下生产订单进行生产，交付一定订金。

11、物流配送：由公司通过物流进行配发货，货品一般情况发到加盟方经营地。