贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司始建于1986年，是一家集苗侗传统美食经营、民俗技艺传承、酸汤研发生产、民族文化展示、原生态种(植)、养(殖)为一体的餐饮企业。公司建立了自己的种(植)、养(殖)基地，采取原生态方式种植、养殖，生产绿色环保、生态有机的食材，配送各直营店，让消费者吃上放心食品。

企业文化创意

(一)企业理念：弘扬民族饮食文化 博采现代管理理念

(二)企业哲学：和谐、诚信、开拓、奉献

(三)企业目标：打造独具苗、侗民族特色文化的现代餐饮企业

(四)企业宗旨：以人为本、以客为尊、以信为业、以质取胜

(五)企业精神：诚信务实 团结协作承古纳今 追求卓越

(六)企业价值观：以人为本，建立利益共同体

企业文化

苗族是一个苦难的民族。在人类历史长河中，作为农耕民族的苗族先民们，经历了空前苦难而漫长的跋涉和迁徙，怀着对土地的眷念和对上苍的敬仰，智慧地依靠脚下的每一寸土地获得食物，繁衍生息，找到了“以酸补盐"的烹调技艺，发明和酿制了酸汤。从此，酸汤成为苗族人民居家常备的传统美食，并沉淀形成了自己别具特色的酸食文化。

它坚持继承与创新相结合。充分挖掘、吸收和创新，赋予酸汤美食精湛的烹调技艺，丰富的菜品菜式，精美的组合搭配和营养健康的经营理念，让苗家古老酸汤焕发出新的风采。它研发的“亮欢寨苗家酸汤魚”火锅，获“中华名火锅”、“贵州十大名菜"、“贵州十大老字号品牌”等荣誉称号，成为凯里地区获得酸汤品牌国字号“驰名商标”第一人。

它坚持餐饮与文化相结合。从酒店称谓到包房名称，从建筑外貌到内装风格，从迎宾礼节到歌舞服饰，处处都彰显了苗侗民族特色文化的魅力，让人亲切感受到苗乡侗寨及其民族文化的温度。成为促进酸汤产业与苗族餐饮文化同步发展的带头人。

它坚持良知与敬畏相结合。始终秉承“传承苗侗民族特色文化，倡导绿色生态健康饮食"的经营理念。通过建立自己的种(植)、养(殖)基地，为餐饮酒店提供绿色环保、生态有机的食材，让消费者吃上放心食品。怀着对酸汤的敬畏之心和对广大消费者的敬重之情，用灵魂酿制酸汤，用良知烹制美食，一生做好一锅鱼、酿好一坛酸汤。

1、拥有强有力的专家团队和执行团队，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

2、公司注重创新，每年不断加大产品研发投入力度，开发新品新系。

3、为每一位加盟商提供专业的运营团队技术支持。

4、提供开业前系统培训，从产品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。

5、对合作店开业前期筹备，服务培训，营销指导，统一技术管理实战培训，统一运营支持，统一外派支持经理到店管理。

6、拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务。

1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。

2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认同品牌的运营方式。

3、需拥有一定经济投资能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。

4、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。

5、执行和遵守贵州酸汤鱼的各项经营管理体系。

6、拥有管理、指导、团结从业人员的能力，以及良好的商业信誉。

7、对公司目标认同，并愿与公司长期携手发展。

1、公司提供统一运营工具支持。

2、公司提供各种系统培训支持，让您的员工更加优秀。

3、核心技术支持，保证加盟商掌握开店的核心技能。

4、专家选址支持，总部提供店面设计、选址、评估服务。

5、装修设计支持，加盟商按公司统一形象装修的店面。

6、专家运营支持，不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传。

7、营销策划支持，公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动。

9、区域保护支持，总部严格实行区域垄断经营、区域保护政策。

1、合作垂询：投资者以电话、传真、网上了解等方式向公司总部垂询合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到公司总部所在地进行项目考察，并与公司总部工作人员进行业务交流。

3、填写申请：对贵州酸汤鱼项目有了详细的了解后，确定要加盟的投资者，可以填写加盟申请提交给总部。

4、签订合同：符合总部加盟资格的加盟商，可签约加盟合同。

5、开店选址：参考开店选址建议，选择理想的开店地址。

6、店面装修：总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。

7、开业前培训：遵照贵州酸汤鱼特许连锁经营管理方式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。

8、开业计划：总部协助制定宣传方案和开业指导，指导加盟商进行开业筹备工作。

9、营业开始：店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。