蹄行官酱猪蹄源于清末历史年间，在它肥而不腻、Q弹味足、入口即化的美味中深藏着对美味的较好追求!清朝亡国后由清朝原**御用厨师梁栋先生携带宫廷菜肴制作书籍潜逃出宫，为了逃生放弃了众多中华美味佳肴，留存了制作工艺简单味美价廉的酱、卤猪蹄秘制配方;先后在北平饭店(现北京)、上海(和平饭店)就任厨师，1938年梁栋先生携家人举家迁到香港港岛;在香港凭借良好的口感、诚实守住的经营创立了“梁记”为名的酱猪蹄品牌，成为了港岛地区赫赫有名的知名品牌;为了让良好的品牌味美醇香的产品带到华夏大地，2012年3月由香港引入大陆地区，为了更贴合中华餐饮文化的精髓特更名为“ 蹄行官”，由此品牌在创业家的乐园--上海落户!经过了近几十年的升级改良现在的 蹄行官酱猪蹄用料上成，50多种中草药熬制而成色泽红润、口感软酥、肥而不腻保留了**原汁口感，增加了现代化的猪蹄颜值;借助大平台的助力" 蹄行官"必将在华夏大地遍地开花;

工艺严格 卫生健康

公司以“继承传统，科学发展”为理念，以“绿色健康，服务社会”为宗旨，注重信誉，讲究质量，制定了万三食品生产质量标准，实施严格的生产工艺，运用先进的灭菌包装设备，执行科学的管理制度，“万三”系列食品获得了消费者的持续好评。近年，公司根据水乡美食习俗，相继开发了“万三八大件”套菜，“九子盘”茶食等受消费者喜爱的食品。

用料讲究 熬煮时间长

蹄行官猪蹄小吃的用料非常讲究，采用精选的肥瘦适中的猪后腿为原料，加入配料，再加水放入大号的砂锅，火候以文火为主，经过一天一夜的煨煮和蒸焖，煮熟的万三猪蹄热气腾腾，外形饱满，皮色酱红，香气四溢。

美味四溢 广受好评

蹄行官猪蹄小吃肉质酥烂、肉汁香浓、肥而不腻、入口即化、皮肥肉鲜、滋味无穷。蹄行官猪蹄小吃以沈厅酒家享有盛名，万三食品厂生产的真空包装的万三猪蹄也受到了很多消费者的喜爱，常年供不应求。

1、充分理解并高度认同蹄行官酱猪蹄企业文化及经营理念;

2、有一定的启动资金及门店管理能力;且有创业激情和热情;

3、对蹄行官酱猪蹄有一定了解，并具有强烈的加盟欲望;

4、具有符合开店的经营场所;(门店面积7平米--20平米);

5、服从总部统一管理，接受公司的培训，有长远的合作态度;

6、具有完全民事行为能力的自然人或法人;有良好的商业道德和信誉;

1、市场支持:餐饮是快速消费品、是必需品、而猪蹄的低价位,再加上广阔的市场中猪蹄竞争较小,这就具备了做区域特许经营商的"天时"先决市场优势.

2、利润支持:做区域特许经营加盟的利润空间来源于自己的直营店、辖区内加盟店的加盟费、辖区内加盟店的管理费、辖区内加盟店的物配、以及线上销售等等,区域特许经营加盟性价比较高,花小钱赚大市场.

3、技术支持:做区域特许经营加盟担心的就是技术问题,总部就是您坚强的后盾,统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的调料供应;傻瓜式的操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以保障.

4、营销支持:区域各店可以进行统一微信营销及点餐、统一微博营销、统一APP平台、统一的区域电子VIP卡;全国统一的客服电话;区域媒体广告;品牌共鸣、资源共享.

5、物配支持:区域物资统一团购与配送、设立中央库房、统一新品研发与培训、降低成本、确保产品标准及品质稳定.

6、资源支持:总部会辅导与各分公司快速成长,定期营销指导、定期财务分析及培训、媒体广告支持、持久的物配支持、统一互联网平台、统一的POS系统支持、统一的NC管理系统支持、各分公司的相互交流学习、每年度各分公司评估评优晋级

1.加盟咨询

2.确定品牌后下定决心

3.签定加盟合同

4.授权后按照店面选址黄金法则选址

5.找到合适店面，反馈店面信息总部做开店可行性分析报告

6.全方面市调后，确定店面可开店，签订商铺租赁合同

7.总部出图设计装修方案，店面施工装修

8.制作开业营销策划，盛大开业