冰火楼小馆隶属于湖南冰火楼酒店管理有限公司，冰火楼“坚持好食材就是好的美食”，坚持将一件事情做到极致，用良心与道德一心一意做好菜，打造“中国新湘菜”!湖南冰火楼酒店管理有限公司始创于1998年。公司旗下已拥有：冰火楼中餐厅、冰火楼柏郡酒店、红馆汇港式茶餐厅、冰火楼小馆等多个自营品牌及多家自营门店。创办至今，始终致力于湘菜的传承与创新。

好食材就是最好的美食

冰火楼小馆是冰火楼旗下小而美、美而精的轻奢品牌，它继承了冰火楼“好食材就是最好的美食”之精髓，如果说冰火楼是大家闺秀，那么冰火楼小馆就如小家碧玉，演绎大城小爱而不失优雅内涵，以一席轻松愉悦的欢享盛宴，诠释中国新湘菜之“湘菜美学料理”。

冰火楼小馆时尚典雅，要坚持做好品质这个餐饮的根

餐饮这十年，除去随着经济新常态的发展引起的变化，湘菜地位的不断提升也是一个巨变。湘菜从曾经八大菜系的倒数地位提高到第二位，这缺不了像冰火楼这样的企业的推动，为了继承和发展湘菜，冰火楼推出了“新湘菜”概念，把人们对传统湘菜油多辣多的印象，转变成湘菜也可以做得非常精致，食材讲究健康安全，而且表现形式也可以很时尚。

冰火楼小馆的湘菜总会引起来客的共鸣，因此冰火楼小馆的出现，品牌的实力强，湘菜种类丰富，味道好，备受消费者的喜欢，创业支持多，投资者冰火楼小馆加盟开店后，市场无忧。冰火楼小馆以无畏面对市场，以真诚面对大众食客，以求是求精面对自己，把规范化、科学化管理作为品牌营销口号，在实践中逐步形成了具有“冰火楼小馆”特点的内部管理制度，建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序，有力地推动了湖南湘菜稳步、健康地发展。

1、品牌优势：冰火楼小馆是市场领导者，拥有管理多家店铺的成功经验，品牌实力雄厚。

2、餐品优势：冰火楼小馆总部的餐品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。

3、技术优势：冰火楼小馆拥有强有力的专家团队和执行团队，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。

4、培训优势：冰火楼小馆提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。

5、服务优势：总部十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。

6、投资优势：如今冰火楼小馆加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟冰火楼小馆，胜券在握。

1、有10-20万元的投资能力，足够启动冰火楼小馆加盟项目。

2、加盟商要提前准备好一间20-80平方米的店铺，以满足冰火楼小馆总部的最低建店要求。

3、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

4、接受或者十分认可冰火楼小馆的管理模式。

5、具有良好的信誉和资信，资金充足。

6、有渴望成功的热情，有勇于开拓的精神。

7、加盟商愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。

8、具有一定的商业表达能力、经营管理能力，自信上进，信誉良好，有经验、实力的单位、个人优先考虑。

1、专家选址支持：冰火楼小馆专家团队指导考察，选择优佳开店地址，保证消费人群激增，客流不断。

2、系统培训支持：全国一级餐饮技师为您提供核心餐品的制作技术培训，让您拥有一律优势的核心技术。

3、技术研发支持：冰火楼小馆研发中心强大新品上市支持，让您的店铺餐品时时更新，让食客流连忘返，生意不断。

4、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台，实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

5、专家运营支持：全国几百名资深运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。

6、运营工具支持：冰火楼小馆提供全国统一的品牌运营指导系统手册，强大的系统安心护航您的经营。

7、装修指导支持：冰火楼小馆提供品牌形象的完整识别光盘，让您的店铺终端装修也可以标准花落地完成。

1、咨询冰火楼小馆加盟事项。

2、加盟资质评估。

3、加盟商到冰火楼小馆总部洽谈。

4、签署合作协议。

5、店面装修设计。

6、开业前期筹备。

7、验收合格试营业。

8、成功正式营业。

9、总部进行后期经营扶持。