上海老磨坊餐饮管理有限公司于2002年在上海市闸北区注册创立，是一家餐饮服务管理公司。自创立以来，老磨坊遵循着创新、发展的企业核心精神，不断拓展业务领域，现公司旗下拥有“老磨坊”、“锅品面吧”、“原烹”等餐饮子品牌。从2006年初发展“锅品面吧”连锁面馆加盟项目。在全国建立了20多个中央厨房，是具有成长潜力的连锁餐饮企业之一。

老磨坊豆业连锁店是上海老磨坊豆业有限公司的加盟项目，2000年该公司在转业军官吴佳宾的带领下开始创业，他们把目标瞄准在豆制品上，用自己研发的全制动不锈钢豆腐机，实行现场即做即售，让消费者能够亲眼看到豆制品制作的全过程而放心购买，并把这种形式成功地嫁接到连锁加盟的商业模式上，构建了比较完善的特许加盟制度、形象系统和操作平台，从而取得巨大成功。特具特色的产品、强大的研发实力和知名的技术、成熟的管理经验、永续经营的保障系统使公司得以迅猛发展。

经过实践，公司沉淀和积累了更为专业的人才队伍、运营管理经验和资金实力。2002年，我们又把触角伸向异彩纷呈的小吃世界，开发出来的“百姓小品”中华小吃连锁店，同样获得了成功。其概念、产品、形象、经营方式都令人耳目一新，深受百姓亲睐，生意非常火热。同时在同业中门槛较低，是中小型投资者和下岗创业人员的投资优选，前景无限。

一、老磨坊加盟市场广阔

千万别小看一碗豆浆，它创造了投资五万，年利十万的骄人业绩。

豆浆以其高蛋白、高营养、低脂肪而成为我国城镇居民早餐必备饮品，并从传统习惯悄然过度到理性时尚，国际卫生组织和营养协会认定为世界七大营养饮料之一。可以预见，要不了多长时间，豆浆的销量要超过牛奶的销量。

二、老磨坊加盟产品特有

秉承传统文化，不断开拓创新。“老磨坊”专著于豆浆事业，潜心开发出特具特色的系列产品，这是我们事业成功的重要因素：

——纯鲜豆浆、黑豆浆、杂粮豆浆、杏仁豆浆、咖啡豆浆、珍珠豆浆、双岐因子豆浆。品种丰富多彩，更具保健和平衡营养的功能;

——美味豆花、五味豆花、桂花豆花、布丁豆花、鸡汤豆花，特具都市休闲情趣;

——五香卤豆腐、鸡味百页结、五香小素鸡、怪味豆腐干、麻辣小方干，让人吃了忘不掉，吃了还想吃。

三、老磨坊设备知名

俗话说：要利其事，必先利其器。现在市场上常见的豆腐、豆浆机都配有有一个小型锅炉，属于压力容器，它更大的问题是安全性，要受到技术监督部门的管束，同时占地面积大，价格较贵。这些严重的限制了这一事业的发展。

“老磨坊”经过数年的攻关实践，研究开发出具有自主知识产权的高科技环保型循环电加热豆浆机。该机全部采用不锈钢材料制成，它集研磨、分离、上浆、加热于一体，具有外形美观、噪声低、占地面积小、操作方便、产浆率高、加热时不产生任何压力和价格较低等特点。这一发明是我们 强劲的武器。

老磨坊品牌知名——成功的必由之路

品牌化战略是走向成功的必由之路。在遍布街头那清洁美观的“老磨坊”豆浆小站前，无论是在冬季的寒风还是夏季的炎热里，都有那执着排队的人们，看到他们的喝着热呼呼豆浆的那份惬意、冰凉豆浆的那份爽快，我们深深为自己塑造了“老磨坊”这个牌子而感到自豪。

1、针对店面管理，需要在总部进行学习，不得缺席。

2、租赁合作要合法。

3、需接受总部培训，加盟商要勇于面对挑战自我能力及执行力。

4、拥有一定投资资金，资金不少于7万元。

5、处理有关的合法证件(营业执照、税务登记证、组织机构代码证、许可证、消防检验等)恪守老磨坊公司规章制度。

1、运营培训：

免费提供合作伙伴选址培训、技术培训及经营管理等培训。安排总部营运专家，针对加盟商具体情况作出开业促销的方案(责任到人).后期到公司直营店实习全部营运流程，直至熟练掌握。

2、店面选址：

根据总部培训的要求及选址的策略进行当地店面的选址，并取得总部认可;划定专属经营区(总部在专属经营区内不再加盟)

3、开业准备：

根据店面建筑格局免费提供店面装修、开业筹备等指导，确保加盟店开业成功。

4、新店开业：

50套餐具，800套餐饮盒，服装、授权铜牌，开业活动及促销活动详细计划，专人协助负责实施。

5、稳定运营：

(1)免费提供长期经营辅导和管理咨询服务;

(2)提供加盟后续支持及品牌管理;

(3)总部协助加盟店开业宣传(具体可根据加盟商要求面议)

1、意向加盟商到老磨坊的店里进行产品、品牌等的全方位考察。

2、意向客户提交申请表。

3、老磨坊加盟的招商部进行资格审查。

4、确认申请合作，签订加盟合同。

5、老磨坊的招商部进行选址核定。

6、设计部提供装修方案并予以指导。

7、对投资商及员工产品、营业培训。

8、老磨坊的加盟商试营业正式运营。