提到鸭都金陵，就不得不提其地标性特色小吃——鸭血粉丝汤。提到鸭血粉丝汤，就不得不提“棒棒鸭老鸭粉丝汤”!“棒棒鸭老鸭粉丝汤”的鸭血粉丝汤味美汤鲜、有口皆碑，已然成为金陵传统特色餐饮的一面旗帜。

多年来，“棒棒鸭老鸭粉丝汤”全体员工一直以 “成为金陵鸭文化餐饮代言人”为愿景，肩负“做好每一碗鸭血粉丝汤”的使命。公司秉承“文化、美德、满足”的核心价值观，不断创新，开拓进取，由一家默默无闻的小店，成为拥有三家分店和无数食客口碑的品牌连锁店。如今，“棒棒鸭老鸭粉丝汤”已经拥有占地面积2000平米的中央厨房，并通过食品安全管理体系的认证，我们的全体员工打造“以食客满意度为先的理念”，不断提升服务品质和产品口味，为打造金陵传统特色餐饮连锁而努力。

如今，“棒棒鸭老鸭粉丝汤'已经拥有占地面积2000平米的中央厨房，并通过食品安全管理体系的认证，我们的全体员工打造”以食客满意度为先“的理念，不断提升服务品质和产品口味，为打造金陵传统特色餐饮连锁而努力。

品牌特色

传统名吃

鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以“鸭”为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝 制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

坚持用好食材

“鸭”，我们起源于鸭都金陵，以“做好每一碗鸭血粉丝汤”为使命，弘扬“鸭文化”，打造文化餐饮品牌;“得”，我们坚持用好的食材、 规范的食品流程，保证每一碗鸭血粉丝都经得起顾客和市场的检验，用良心做美食用道德成未来;“堡”，我们尽力打造金陵鸭文化美食城堡，让您在“鸭得堡”享受到每一碗“包您满意”的鸭血粉丝汤。

1、加盟商需要有相关管理的经验，有抗压能力。

2、愿意服从总部的安排，不得有异议。

3、需要一个合法的经验场所，店面面积不得少于20平米。

4、店面需要合法的租赁合同。

5、要有一定的资金,人力和店面。

1、选址与评估支持。加盟一个餐饮品牌，品牌总部的工作人员将会对加盟商所在城市进行调查、分析，评估其开店的可行性。此外，品牌总部还会安排专人协助加盟商完成选址工作。

2、装修与设备支持。品牌总部将会为加盟商提供完整的装修图纸以及各种餐厅设备。

3、人员培训支持。品牌总部还会为加盟商以及店铺所有员工提供全方位的培训指导。

4、运营指导和协助。品牌总部将会为加盟商制定详细的开店进度表，协助加盟商完成开店的各项准备工作，还会派督导人员不定期的到加盟店进行开店指导等。

5、物流配送支持。品牌总部将会为加盟商提供各种物料配送服务，为加盟商节省运营成本。

第一、首期投资预估

[合约保证金] 在合同有效期内，为保证合同能够有序地进行，避免公司及其他合作经营者受到不必要的经济和名誉损失，特收取一定的保证金，在合同期满后，倘若无违约行为，则该保证金将全额无息退还。

[管理及品牌延续使用费] 在合同有效期间，公司将提供一系列的后续服务包括：产品的的后续开发、操作指导、员工的再培训等等，合作经营者要为这些服务支付一定的费用即品牌使用费(每月500元)。

第二、开业筹备

[前期准备]

1.办理证照开业手续指导。

2.招募员工(员工由加盟业主自行招聘)。

第三、开张营业

1.机器设备物料进场。

2.技术指导。

3.落实开业促销方案,提供相应产品用品。