西安大丰味餐饮管理有限公司是一家专业化的餐饮管理营销公司，其旗下第一品牌是西安赵家腊汁肉店。西安赵家腊汁肉店位于西安市高新区高新四路赵家坡，尊唐人赵先开为始祖。相传药王孙思邈于终南山采药，回程时夜宿山下樵夫赵先开家中。当时药王饥寒交迫，赵先开拿出仅存的过年腌肉大火煮熟奉上。药王吃肉喝汤，度过一关。因见赵先开心善老实，药王引为忘年交。 为表心意，药王特调二十余味中草药，秘传赵先开煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味无穷。 从此，赵先开便以煮肉为生，因肉烂如泥，汤浓如腊，人称"腊汁肉"。

赵关中赵记腊汁肉店源于一九九六年，距今已有二十年历史，因其“肥不腻口，瘦不涩柴，余香不散，营养保健”的特点，食客交口称赞：一个赵记腊汁肉夹馍，给个宰相都不做;一碗赵记腊汁肉揪面片，给个皇上都不换!

赵关中赵记腊汁肉之所以家喻户晓，妇孺皆知，因其二十年以来秉承“食材虽贵必不省，卤汁虽繁必不减”的原则。赵记腊汁肉精选关中猪后腿肉和硬肋条肉，用浓郁的秘制陈年老汤，佐以多种名贵中药材，调料，文武火交替精心卤制而成。赵记腊汁肉搭配“铁圈边，菊花心”的手工烧饼，或者拌入筋道，爽滑的面片中，就是誉满天下的“腊汁肉夹馍”和“腊汁肉揪面片”肉香与麦香完美结合，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

1、认同赵记腊汁肉店品牌，本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

2、认可并接受“赵记腊汁肉店”总部的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3、提供合法身份证，以便赵记腊汁肉店加盟总部建立真实的档案。

4、执行和遵守“赵记腊汁肉店”的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人才能有资格成为赵记腊汁肉店加盟商。

6、赵记腊汁肉店加盟总部非常欢迎具有良好的合作意识、良好的商业信誉的加盟商，有经验者优先。

7、能够全身心投入到赵记腊汁肉店加盟店的经营中，要且具备一定的市场敏感度。

1)参观直营店、免费品尝菜肴;

2)免费选址评估，个性化跟踪服务;

3)免费商圈调查评估;

4)免费提供餐厅装修平面布局图设计、墙面形象画、菜单灯箱片、海报、DM单等广告、宣传资料;

5)提供经验实战管理手册、员工培训手册、技术资料，解决餐厅运作实际问题;

6)提供餐厅所需的设备订购、安装、调试;

7)提供餐具、服装、物料等供应支持;

8)总部直营店现场操作实习，有效提升加盟伙伴员工的技能水平;

9)标准规范化服务、技术及管理培训;

10)总部免费提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅，并常年免费提供新产品培训;

11)新产品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力;

12)提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度;

13)跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩;

14)总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟赵记腊汁肉项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。

4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。

5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

9、协助开业：赵记腊汁肉总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。